Haddii aad raadinayso casho fudud ama aad rajaynayso inaad hesho habab cusub oo aad qadada ku xidhato, kuwan fudud oo caafimaad qaba cuntada duub digaag waad dabooshay
Laga soo bilaabo Shawarma Bariga Dhexe ilaa Duubka Kaabashka Thai, liiskani wuxuu kugu qaadi doonaa meeraha oo uu dib ugu soo celiyo cuntooyinka aad rabto inaad badbaadiso!
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Geli iimaylkaga hadda oo waxaanu si toos ah kuugu soo diri doonaa cunto karinta sanduuqaaga boostada!
Halka qaar ay kugu dhex mari doonaan cunto karinta digaaga, ha ka xishoon inaad u isticmaasho digaag rotisserie ee hadhay mid ka mid ah cuntooyinkan dhadhanka leh.
Kuleyl ama qabow, cuntooyinkan fudud ee digaagga duuban waxay u fiican yihiin qoysaska ama socodka.
Dhammaan waxyaalaha lagama maarmaanka ah ee Hellenic ayaa lagu duubay tortilla, oo u fiican socodka? isoo saxiix!
Cuntadan, eeg liis gaaban oo farmaajo feta ah, khudaar, digaag, iyo xawaash.
Sida cunto karinta digaaga skillet ee aad jeceshahay, ma waayi doonto dhadhan, kaliya suxuunta wasakhaysan!
Duubabka digaaga Buffalo ayaa ah cuntada ugu fiican ee usbuuca badhtankeeda si aad u sii wadato dhammaadka usbuuca.
Qoyskaygu waxa ay jecel yihiin laadka gisiga si ay qadadooda u mariyaan, laakiin inta badan waxaanu cunnaa casho sidoo kale.
Ku darso shiilan baradho macaan oo barafaysan cunto dhamaystiran.
Oo haddii aad jeceshahay in yar oo basbaas ah, ha ka baqin inaad ku ciyaarto saamiga suugada Ranch ilaa maraqa Buffalo!
Waxaan jeclaaday cuntada Bariga Dhexe sanado badan ka hor. Dhadhanka adag ee kaynta xawaashka ayaa ah hab wanaagsan oo dib loogu sameeyo duub digaagga soo socda!
Qaybta ugu muhiimsan ee cuntadani waa in la marinate digaagga si ay diyaar ugu noqoto shawarma.
Isku qas xashiishyada xashiishka, cumin, cardamom, basbaaska cayenne, paprika, saliid saytuun, iyo liin, hubi inaad u ogolaato digaaga inuu nasto ugu yaraan dhowr saacadood.
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Geli iimaylkaga hadda oo waxaanu si toos ah kuugu soo diri doonaa cunto karinta sanduuqaaga boostada!
Isagoo ka hadlaya dhadhanka!
Duubabkan salaar kaarboon-yar ee kaarboon-yar ayaa ah kuwa soo kicinaya oo dhadhan fiican leh!
Waxaan jeclahay in aan helo cuntooyinka koobiga ah oo aan ku daro buugaagta karinta ee gurigayaga! Gaar ahaan cuntooyinka digaaga Asia fudud oo aan ogahay in qof kastaa uu jeclaan doono.
Maraqa digaaga ayaa fure u ah habkan. Sidaa darteed, waxaad u baahan doontaa inaad weydiiso suuqa Aasiya ama dukaan badan oo kala duwan si aad u hesho qaar ka mid ah maaddooyinkan.
Waxaan jeclahay sida ay u iftiiman yihiin duubabka saladhkan, haddana sida ay ugu qanacsan yihiin inay noqdaan.
Digaagga waxaa lagu kariyey suugo hal abuur leh oo leh shaah Honeysuckle liin, sonkor bunni ah, toonta, khalka cas cas, maraqa basbaaska cas, suugo soy ah iyo sinjibiil.
Sida aan hubo inaad qiyaasi karto, digaaggu dhadhan buu la dillaacayaa!
Haddii sawirku aanu ku filnayn inuu kuu iibiyo cuntadan duubka digaaga, ma garanayo waxa dhici doona!
Cuntadani kaliya kama tagi doonto digaag aad u macaan, casiir leh oo jilicsan oo jilicsan, laakiin farqiga u dhexeeya basbaaska macaan iyo yaanyada oo ay weheliso xawaashka waa mid aan la adkeyn karin.
Intaa waxaa dheer, waa nooca casho qoyska fudud taas oo u socota in qof kastaa xusul u ah jidka u ah miiska.
Cuntooyinka caafimaadka qaba, la qaadan karo maaha inay noqdaan kuwo aad u adag ama aan lahayn dhadhan! Oo kuwan avokado duuduuban waa caddaynta.
Kaliya 7 maaddooyin ah, waxay yihiin kuwo faqri ah iyo nafaqo ahaan isku dheeli tiran.
Xaqiiqdi waxaan kugula talinayaa inaad waqti ku qaadato tortillas marka la buuxiyo. Qulqulka ayaa ah mid aan la isku halayn karin.
Sideen ku dheeraaday aniga oo aan samaynin xoogaa digir duban oo macaan leh?
Cuntadani waxay isticmaashaa digaag shawarma-dhadhan oo lagu kariyey pita ama tortilla oo leh maaddooyin kale oo cusub, qallafsan.
Si kasta oo aad u duubto, tani waa cuntada Mediterranean-ka ee xigta!
Salad Caesar si aad u tagto waxaa laga yaabaa inaanay u muuqan qorshe wanaagsan, laakiin markaad dhammayso, waxaad la yaabi doontaa sida ay u nadiifsan tahay.
Isticmaal tortillas haddii aad door bidayso, laakiin waxaan jeclahay isticmaalka salaar sababtoo ah way ka fudud tahay waxayna ku daraysaa xoogaa jajab ah isku dhafka.
Si fudud u jarjar digaagga rotisserie ee aad jeceshahay, ku dar dhaymada Caesar, jiiska Parmesan, iyo croutons, oo dhammaan ku diyaari sariir salad subag leh.
Oh, iyo haddii aad rabto wax dheeraad ah cafis, ku dar qaar ka mid ah strips hilib doofaar sidoo kale!
Duubabkan keto-ga ah ayaa ah beddelka karbohaydhka hooseeya ee qadada ama cashada waxayna ku habboon yihiin kuwa Thai jecel.
Kaliya waan ogahay inaad jeclaan doonto beddelka kale ee digaaga, digaaga jilicsan, iyo maraqa lawska riyada leh.
Dareen xoriyada aad ku xajiso jajabka ceeriin ee caleemaha kaabajka cagaaran ee mugdiga ah, ama u dabool si ay u duubaan jilicsanaan.
Avocado waa shay aad u kala duwan oo aan inta badan ku raaxaysto quraacda, qadada ama cashada. Laakiin tani waxay noqon kartaa cuntada aan jeclahay avokado cusub!
Waxaad ku dari doontaa digaag duqadda leh avokado, yaanyo, iyo wax ka badan ilaa wakhtigaas oo si fiican la isku daray oo subag leh.
Maaddooyinka waxay isugu yimaadaan toban daqiiqo oo keliya waxayna aad ugu eg yihiin guacamole, oo dhadhan leh.
Haddii aadan jeclayn fikradda duubista, ku faafi bagel la dubay ama u isticmaal qayb ka mid ah cuntada rootiga avokado ee aad jeceshahay.
Ma jiro liis digaag ah oo duuban oo dhamaystiran la'aanteed wakhtigan-masiirka Maraykanka ee cuntada la siiyay dhammaanteen waan ognahay oo jecel: digaag, hilib doofaar, iyo hilib.
Noocani, si kastaba ha ahaatee, wuxuu leeyahay qallooc yar. Halkii aad ku tiirsanaan lahayd tortillas, waxaad ku samayn doontaa salaar, wax ka fudud oo ka hooseeya karbohaydraytyada.
Waxaan taageere weyn u ahay cuntooyinka duubista ee bisha. Way dhakhso badan yihiin oo fudud yihiin, oo waad ogtahay inay noqon doonaan wax la garaaco si kasta ha ahaatee.
Digaaggan, hilib doofaar, iyo qaloocinta dhaqashada ma aha wax digniin ah. Waxay si fiican ugu adeegaan diirran, cilladda kaliya ayaa sugeysa inay qaboojiyaan!
Ku dub hindise digaag la kariyey iyo hilib doofaar oo lagu dubay jiis badan iyo dhaymo yar oo ranch ah.
Ha buux dhaafin dhallaankan haddii kale way dillaaci doonaan oo qasayaan. Laakin jooji walwalka, waxaad yeelan doontaa beer dheeri ah oo dhinaca ah.
Duubabkan sisinta waxaa si fiican loogu diyaariyey suugo lawska guriga lagu sameeyay iyo laad sinjibiil oo basbaas leh.
Waxaan u arkaa in sinjibiilku yahay maaddo aan si weyn loo isticmaalin oo ku jirta cuntooyinka macaan, taas oo ceeb ku ah inay ku kordhiso qaniinyada macaan iyo dhadhan qoto dheer.
Haddii aadan heli karin salad bibb ah, salad subag kasta ayaa shaqayn doona. Ama, dabcan, waxaad isticmaali kartaa tortillas ama xitaa bariiska oo saldhig u ah digaaggaaga basbaaska leh.
Cuntadani waxay ku fiican tahay inaad isticmaasho digaag rotisserie ama digaag rotisserie ee ka soo hadhay cunto karintaadii ugu dambeysay!
Xitaa haddii aadan ahayn taageere cilantro guud ah, waxay si fiican u miisaamaysaa digaagga barbecue basbaaska leh iyo basasha cas. Taasi waxay tidhi, waad tirtiri kartaa haddii aad doorbidayso!
Tortillas la shiilay waxay ku daraan qolof ah taas oo ku dhammaynaysa duubabkan fudud.
Iyadoo qof kastaa uu ku mashquulsan yahay inuu ka doodo haddii cananaaska iska leh pizza, maxaad u joojin weyday duubabka Digaaga ee Teriyaki Cananaaska?
Digaag la dubay oo casiir leh waa hal shay oo aan la garaaci karin. Laakin ku dar lakabka dhadhanka miraha oo waxaad haysataa wax aad u dhimato.
Uma maleynayo in ay jirto isku dhafka dhadhanka sida cilantro iyo lime, waana furaha in digaaggan lagu duubo mid qumman.
Iyo sidoo kale qaybo ka mid ah avokado, yaanyo iyo labeen dhanaan. Hmm!
Ha werwerin; Waxay ku yaraan karaan karbohaydraytyada, laakiin aad bay u buuxsameen.
Cuntadani waa mid aan ku soo noqnoqdo marar badan. Marna kama daalin isku dhafka dhaqanka ee dhadhanka.
Digaag la jarjaray iyo hilib doofaar oo lagu daray yaanyo iyo cambaha, oo si khafiif ah loogu labisan kareem avokado ah. Maxaa la rabay?
Kuwani waa duubabka ugu raaxaysiga, macaan iyo buuxinta si loogu daro sanduuqaaga qadada.
Haddii aad u baahan tahay wax ka duwan si aad u horumariso liiska qadada toddobaadlaha ah, ii ballan qaado inaad samayn doonto!
Strawberries leh digaag casiir leh, isbinaaj nafaqo leh, hilib doofaar dildilaac leh iyo farmaajo feta subag leh ayaa lagu sameeyay xitaa si ka sii wanaagsan dhaymada iniinaha poppy-ga macaan.
Cuntadani waa mid aad u fudud, caafimaad leh, oo daacad ah oo ka baxsan cajiib.
Ma sheegi karo habkan digaagga duuban!
Way ka farxad badan tahay, inkastoo liiska maaddooyinka laga yaabo inay u muuqdaan kuwo xad dhaaf ah, waxay u badan tahay inaad hore ugu haysatid jikadaada.
Duubabkani waxay ku fiican yihiin xilli kasta iyo cunto kasta oo maalinta ah.
Kaliya ha ka dhigin mid aad u fog ka hor, sababtoo ah qudaarta qudaarta ayaa ah arrin muhiim ah.
Haddii aad jeceshahay cunnada Koonfur-galbeed, waxaad jeclaan doontaa duubabkan macaan ee raran.
Kuwani waa kuwo aad u fudud in lagu lammaaniyo alaabta aad gacanta ku hayso, marka laga reebo hindise digaag la qaboojiyey.
Ma aha oo kaliya inay dhadhan yihiin, laakiin aad bay u dhaqso badan yihiin, taasoo ka dhigaysa inay ku fiican yihiin habeenka mashquulka ah.
Si aad u samayso duubabkan cusub ee cajiibka ah, waxaad u baahan doontaa inaad qaadato humuska aad jeceshahay, saladh isku darka guga, farmaajo feta, basasha cas, iyo yaanyada cherry.
Ha ka werwerin digaagga, kuwani waa kuwo la yaab leh oo leh rotisserie dukaan laga soo iibsaday.
Si kasta oo aad u walaaqdo, cilantro iyo lime ayaa midba midka kale loo sameeyaa!
Digaagga loogu talagalay duubabkan waxaa lagu diyaarin karaa ka hor wakhtiga kariyaha oo aayar ah ama beddelkeeda waa la isku daraa oo lagu karsadaa kariyaha.
Si kasta oo ay u fiican yihiin sida digaaga la kariyey, digirta madow, basasha, iyo galleyda, waxay xitaa ka fiican yihiin qaboojinta ka dib!
Markaa hore u soco oo samee dufcad labanlaab ah oo casho iyo qado ah.
Burritos, duub… baradho-baradho, sax?
Si kasta oo aad u wacdo, waligeed ma fududayn in aad gurigaaga keento dhadhanka macaan ee Chipotle.
Digaag, guacamole, digir, bariis iyo farmaajo, dhamaantood waxaa lagu soo duuduubay tortilla. Waxaan u socdaa kala bar jikada!
Iyada oo leh liiska 8-ka kooban iyo pesto iyo wadnaha artichoke ee xarunta, cuntadani waa guul mar kasta! Laguugu adeego kulayl ama qabow, laguma jahawareerin karo.
Arugula ee xirmooyinkan waxay ku daraan cagaarka jilicsan waxayna si fiican u dheellitirmaan basil cusub oo macaan.
