Laga soo bilaabo macaanka iyo canjeelada ilaa keega iyo roodhida, kuwaas cuntada quince waxay tijaabin doontaa burooyinkeeda dhadhanka.
Iyada oo midabkeeda jaalaha ah ee quruxda badan iyo dhadhan ubaxeed iftiin leh, quince waxaa loo isticmaali karaa dhammaan noocyada cuntooyinka, laga bilaabo macaan ilaa macaan.
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Hoos ku gali iimaylkaga waxa aanu kuugu soo diri doonaa habraacii sanduuqaaga.
Inta badan waa la iska indhatiray iyada oo la doorbidayo midhaha xagaaga ee caanka ah sida fersken ama plums, cuntooyinka quince-ga ayaa halkan u jooga inay caddeeyaan inay u qalmaan iftiinka.
Markaa u diyaargarow inaad jacayl ku dhacdo oo Quince ka dhig xiddigga xagaaga cusub.
20 cuntooyin jecel oo leh quince
Cuntadan macaan iyo macaan waa mid ka mid ah isku darka cashada aan jeclahay!
Quince waxaa lagu dubay plums, basasha, yaanyada iyo xawaashka, taasoo abuureysa saxan xagaaga udgoon.
Furaha ayaa ah in la isticmaalo midho bislaaday oo jilicsan oo ku filan in la cuno. Haddii aadan midna heli karin, beddel tufaax ama isteroberi.
Waxaan jeclahay in aan u adeego saxankan couscous si aan uga dhigo cunto dhamaystiran.
Membrillo (koollada quince macaan) waa macaan Isbaanish ah oo macaan. Waxaa lagu sameeyaa iyadoo la karinayo quince ilaa uu jilicsan yahay, ka dibna la nadiifiyo oo lagu daro sonkor.
Isku darka ayaa markaa la kariyaa mar kale ilaa koollo qaro leh ay sameeyaan, ka dib markaa waa la qaboojiyaa ugu yaraan 24 saacadood.
Quince waxaa badanaa la siiyaa jiis, abuurista isku-dhafka dhadhanka iyo dhadhanka gaarka ah.
Haddii aad dareento hindise, maxaad isku dayday inaad guriga ku samayso Quince adiga kuu gaar ah? Waxay ciyaarta charcuterie u qaadi doontaa heerka xiga!
Waxaan jeclahay miraha la dubay sababtoo ah inkastoo aysan wax badan ku qaadan diyaarinta, had iyo jeer waxay dhadhamiyaan cajiib.
Tusaale ahaan, saxankani waxa uu leeyahay oo kaliya quinces, sonkor bunni, malab iyo subag. Waa intaas!
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Hoos ku gali iimaylkaga waxa aanu kuugu soo diri doonaa habraacii sanduuqaaga.
Quince waa mid aad u adag oo qadhaadh marka ceeriin, laakiin noqdaan kuwo jilicsan oo macaan marka la dubayo.
Iyo sida midho kasta oo la dubay oo dhadhan fiican leh, cuntadani waxay soo saartaa macaanka dabiiciga ah. Intaa waxaa dheer, sonkorta iyo subagga caramel wax yar ilaa ay kulul yihiin oo ay hodan yihiin.
Cuntadani waa hubaal inay ka farxin doonto xitaa kuwa ugu fiican ee wax cunaya!
Haddii aad jeceshahay macmacaan taabasho ka duwan leh, waa inaad isku daydaa pudding-ka macaan leh suugo.
Lagu sameeyay quince iyo tufaax, waxay lahayd dhadhan cajiib ah oo gaar ah oo labadaba macaan iyo dhadhan leh.
Kana haddii aadan waligaa hore u yeelan pudding is-saceed, waxaad ku jirtaa daaweyn.
Inta u dhaxaysa sharoobada dahabka ah iyo casiirka khudradda, waxa aad ka heli doontaa sharoobada macaan ee keega hoosteeda taas oo ka dhigaysa qoyaan iyo jilicsanaan.
Ma waxaad raadinaysaa hab aad ku darsato xoogaa farxad ah rootigaaga subaxdii? Quince jelly waa xalka ugu fiican!
Aad bay u fududahay in la sameeyo, kaliya waxay u baahan tahay saddex walxood oo waxay ku siinaysaa macaan iftiin iyo midho leh oo aad jeclaan doonto.
Waxaan jeclahay in aan u isticmaalo sida faafinta rootiga ama buskudka, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa buuxinta keega ama buskudka. Hmm!
Macmacaan quince-kan runtii waa mid gaar ah oo gebi ahaanba istaahila Instagram-ka!
Iyada oo midab casaan dhalaalaya leh, waa mid macaan oo muuqaal ah.
Walnuts la jarjaray ayaa ku siinaya qulqulka dheeriga ah iyo soo jiidashada midabada kala duwan. Inkastoo ay yihiin ikhtiyaari haddii aad xasaasiyad leedahay.
Waxaa laga yaabaa in ku dar qaar ka mid ah buskudka la jajabiyey.
Waxaan jeclahay in aan ugu adeego kareemka la dubay ama jalaatada.
Tarte tatin (waxaa loogu dhawaaqaa "taart tuh-tan") waa macmacaan dhaqameed Faransiis ah oo leh xaleef miro, macmacaan, iyo karamell.
Midhaha ayaa jilciya oo sii daaya casiirkiisa dabiiciga ah, kaas oo gudaha u gala cajiinka, isaga oo ka tagaya dusha sare oo jilicsan oo jilicsan.
Aad ayey uga fududahay in la sameeyo sidaad u malaynayso, mar walbana waa la garaacaa!
Tufaaxa iyo quince waa isku darka qumman, iyo habkani waa caddayn!
Saxankani waxa uu isku daraa macaanka tufaaxa iyo aashitada quince, oo ay weheliso subag bunni ah oo dhadhan qoto dheer leh.
Pies waa ay adkaan kartaa in la sameeyo, laakiin cuntadani waxay ku siinaysaa tillaabooyin sahlan oo aad raacdo. Sidaa darteed, aad bay u fududahay in la diyaariyo.
Sida ugu badan ee aan jeclahay keega, ma jiraan wax ka fiican keega lattice. Waa rustic laakiin cajiib ah, waana wax cajiib ah marka casiirka uu xumaado.
Iyo trellis waa farsamo kale oo fudud oo qof kastaa awood u yeelan karo. Markaa ha cabsanina.
Si taxadar leh u raac tilmaamaha oo waxaad awoodi doontaa inaad abuurto naqshad qurux badan oo adag wakhti yar gudaheed.
Slatko od dunja waa cunto kariye dhaqameed Serbian ah oo runtii aad u qurux badan oo macaan.
Serbia waxay caan ku tahay inay haysato qaar ka mid ah quinces tayada ugu fiican. Markaa waxay macno samaynaysaa inay garanayaan sida loo kariyo.
Waxaad ku daadi doontaa quince sharoobada sonkorta ilaa jilicsan ka dibna ku rid isku dar ah dhalooyinka.
Macmacaankan waxa uu si fiican u shaqeeyaa sida faafin, jalaatada kor loo qaado, ama keega buuxinta.
Wanka iyo quince waa labada casho ee aanad waligaa ogayn inaad u baahan tahay.
Cuntadani waxay ka kooban tahay wan jilicsan oo cajiib ah oo dhalaalaya oo leh dhalaal macaan oo dhegdheg leh oo cajiib ah.
Way fududahay sida hilibka la dubayo ka dibna lagu daadi qayb deeqsi ah oo koollada quince ah. Ka dib, ka dib marka kale u leexo foornada, waa diyaar.
Quince empanadas waa cunto kariye Isbaanish dhaqameed oo aad rabto inaad samayso xagaaga oo dhan.
Buuxinta ayaa leh quince daadi iyo casiir liin. Taasi waxay ka dhigaysaa dhadhan iyo macaan leh warqad liin ah oo qurux badan.
Waxaan jecelahay in aan u adeego saxankan oo leh suugo khamri macaan oo macmal ah, laakiin sidoo kale waxay dhadhamisaa keligood.
Haddii aad ku jirto tan muddada dheer, markaa cuntadani waa adiga. Waxaan ballan qaadayaa, khamriga quince-gani aad buu u fiican yahay oo waa u qalantaa in la sugo.
Ha argagixin, laakiin cuntadani waxay qaadanaysaa dhawr bilood in la dhammaystiro.
Hagaag, qaybta karinta waxay qaadataa wax ka yar hal maalin, laakiin waa inaad u ogolaataa isku dar ah ugu yaraan laba bilood.
Taas oo la yiraahdo, waxay ku fiican tahay hadiyadaha fasaxyada gaarka ah!
Ma waxaad raadinaysaa keeg xagaaga khafiif ah oo miro leh oo ka yara duwan? Isku day keegan quince iyo yicib.
Daqiiqda yicibta, caano-fadhiga caadiga ah, daadinta rum, iyo quinces vanilj-ugaarsan, way dhaafsiisan tahay macaan!
Macmacaanka Quince waa hab macaan oo lagu raaxaysto midhahan xilliyeed oo la hubiyo inay wanaagsan tahay sanadka oo dhan.
Kaliya ku kari quince sonkor iyo biyo ilaa jilicsan iyo qaro weyn. Halkaa marka ay marayso, xor u noqo inaad ku darto vanilj ama dhir udgoon, sida kareemka.
U diyaari canjeelada, ku faafi buskudka, ama si toos ah uga cun weelka!
Haddii aad jeceshahay digaag leh cambe ama cananaaska, waan ogahay inaad jeclaan doontaa cunto digaaggan iyo quince.
Waa wax yar macaan oo leh dahaar qallafsan oo aad u fiican oo ka yimi yicibyada.
U diyaarsan wax ka yar saacad, waxaa ka buuxa dhadhan waxaana hubaal ah inay qancin doonto qoyskaaga.
Halkan waxaa ah cuntooyin kale oo cajiib ah oo digaag iyo quince ah, oo kani wuxuu leeyahay wax dheeraad ah oo midab leh.
Karootada ayaa si dabiici ah u macaan oo macaan leh, sidaa darteed waxay si fiican ugu lammaaniyaan digaag casiir leh oo leh quiche macaan.
Waxaan ku talinayaa in tan lagu adeego bariis sababtoo ah kama awood badna dhadhanka kale. Taas marka la dhaho, baradhada geedo yaryar qaarkood ayaa sidoo kale aad u fiicnaan lahaa.
Caraway waxay leedahay dhadhan kakan oo soo jiidasho leh, oo ay ku jiraan basbaaska, liinta, iyo xataa anise.
Waxay si fiican ugu lamaansan tahay digaaga iyo quince, markaa waxay macno samaynaysaa in la isku daro dhammaan saddexda!
Natiijadu waa saxan digaag macaan oo macaan oo ku farxi doona burooyinka dhadhankaaga.
Ku darso dhinac baradho duban ah iyo brokoli uumi ah. Macaan!
Keegani waa qoyan oo dhadhan fiican leh, oo leh qadar macaan oo qumman. Laakin waa dhaymada quince-ka caramelized oo runtii gaynaysa heerka xiga.
Marka la kariyo, jeexjeexyada quince waxay noqdaan kuwo jilicsan oo ku dhow toffee-u eg, oo si macaan leh ula lammaan maraqa caramel ee hodanka ah.
Dareen xor u ah inaad beddesho tufaax ama isteroberi haddii aadan heli karin quince.
Haddii aad u baahan tahay wax fudud xagaaga, sorbet-kan ayaa magacaaga leh.
Macaan, qani, labeen iyo cusub, waa hab fantastik ah oo lagu dhammeeyo cunto aad u fiican. Ama kaliya markaad u baahan tahay wax macaan maalin kulul.
Way fududahay in la diyaariyo oo ku habboon quinces la dubay.
