Isku day kuwan cuntooyinka onigiri dhadhanka dhabta ah ee Japan!
Japan, onigiri waa cunto fudud oo caan ah dukaamada ku habboon iyo sanduuqyada bento.
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Hoos ku gali iimaylkaga waxa aanu kuugu soo diri doonaa habraacii sanduuqaaga.
Ka fikir onigiri sida nooca Jabbaan ee sandwich-ka. Ma aha oo kaliya inay yihiin kuwo macaan oo si la yaab leh u buuxinaya, waxay aad u jecel yihiin in la sameeyo!
Onigiri Classic waxa uu ku daraa dhadhan macaan, buuxinta macaan oo lagu duudduubay xaashi nori si fudud loo maareeyo.
Aad bay u qurux badan yihiin oo waxay kuu oggolaanayaan inaad hal-abuur ku yeelato buuxinta.
Fiiri cuntooyinkan onigiri fudud ee lagu qanco ee hoose si aad u buuxiso sanduuqa bento.
Iyadoo cuntooyin badan oo onigiri ah ay u baahan yihiin safar ay ku tagaan suuqa Aasiya, kuwan Rolls Tuna Spicy uma baahna maaddooyin adag in la helo.
Waxay isku daraysaa bariis sushi-heer ah iyo nori iyo qasac tuna iyo xawaashyo basbaas leh. Waa intaas!
Samaynta walxaha ayaa ka fudud samaynta saladh tuna. Waxaad dhadhan hilib ah ka heleysaa tuna iyo laad xawaash ah oo ka yimid wax yar (ama wax badan) oo sriracha ah.
Si aad qurux u yeelato, kor ugu qaad kubbadaha bariiska cad ee sisinta madow ee soo baxay!
Haddii aad waligaa u samaysay dashi ramen, fursada waxaa jira weel kombu ah oo ku jira maqaasadaada meel.
Kombu waa caleen badeed engegan oo waxay leedahay dhadhan badweyn la mid ah nori.
Waxa kombu ka sooca nori waa in uu dhumuc weyn yahay oo uu leeyahay muuqaal adag oo ku dhow hilib.
Dhadhanku aad bay u fiican yihiin marka lagu daro macaanka iyo macaanka macaan sida suugo soy, mirin, iyo daryo.
Ma doonaysaa inaad kaydiso cuntadan? Hoos ku gali iimaylkaga waxa aanu kuugu soo diri doonaa habraacii sanduuqaaga.
Kombu Tsukudani waa ikhtiyaarka vegan weyn oo wali siiya dhadhanka kalluunka la'aantiis kalluunka.
Waxaan isku dayay oo ku guuldareystay, marar badan, buuxin onigiri.
Way ka adag tahay sidaad u malaynayso! Kubadaha Bariiska ee Prune waa qasab in la isku dayo haddii walxaha caajiska ah aysan ahayn waxaga.
Cuntadani waxa ay ku jirtaa plomme pickled pickled oo si cajiib ah milix u ah!
Wax yar ayaa aad u dheer saxankan.
Haddii aad jeceshahay milix (sida aniga oo kale!), dhadhanka cusbada leh ee u gaarka ah ee plums-ka ume waa isku-dhafka ugu fiican ee bariis dhegdheg leh.
Waxaa dheer, looma baahna in dib loo buuxiyo! Walaaq isku dar ah tubta iyo bariiska, iyo dhibcooyinka guduudan waxay sameeyaan badeeco dhamaadka cajiib ah.
Waxa aan jeclahay ee ku saabsan onigiri galleyda gubtay waa in ay fudud yihiin oo ay ka buuxaan dhadhan aad u badan.
Galleyda Charred waxay bixisaa dhadhan umami macaan oo si fiican ugu lammaan bariis la caamka ah.
Intaa waxaa dheer, looma baahna suuf! Galleyda gubtay ayaa si toos ah loogu dhex daraa bariis dhegdheg leh oo uumiga leh.
Waxaad dooran kartaa inaad ku duubto xaashi nori ah ama ka boodi tallaabadaas.
Onigiris-galleydan gubtay waxay mudan yihiin in la hubiyo haddii aanad taageere u ahayn dhadhanka kalluunka.
Chicken katsu wuxuu u turjumayaa cutlets digaag la dubay.
Iyadoo onigiri intooda badani ay sameeyaan cunto fudud oo qumman, onigirazun qalbiga leh ayaa labanlaabmaya sidii cunto buuxda.
Ka fakar cuntadan sida sandwich Japanese ah.
Waxay isku daraysaa kaabaj la jarjaray iyo digaag katsu cutlet ah oo si fiican u jilicsan waxayna ku duubtaa sariir bariis dhegdheg leh.
Waa caajis laakiin aad bay u qalantaa natiijada kama dambaysta ah.
Marka lagu duuduubo xaashi nori ah, waa hadiyadda ugu fiican ee aad ku qaadato safarkaaga!
Haddii aad jeceshahay sushi salmon, waxaad jeclaan doontaa salmon onigiri macaan! Ha werwerin, uma baahnid salmon sushi.
Maadaama aad isticmaalayso kalluunka la kariyey ee salmon, nooc kasta oo salmon ah oo la iibsado ayaa samayn doona.
Waxa ugu weyn ee ku saabsan cuntadan fudud ee aadka u fudud ayaa ah in dhammaan maaddooyinka ay si madaxbannaan u iftiimaan.
Ku buuxi bariis sushi-grade si fiican loo kariyey oo leh jajab salmon oo jilicsan oo ku korso dhinacyada onigiriiga ee aad jeceshahay.
Taasi waa dhan!
Ma si cadho leh baad u duuduubaysaa, oo farmaajo raadinaysaa? Wax dheeraad ah ha eegin!
Yaki onigiris la dubay waa farmaajo, la dubay, oo afkaaga ku dhalaalay.
Cuntadani waxay isticmaashaa jiiska 6P ee Jabbaan, taas oo noqon karta mid adag in la helo.
Haddii aadan heli karin, dooro beddel adag oo cusbo leh sida Gouda, Parmesan, ama jiiska cheddar.
Ku dubitaanka iyaga oo si qumman u dushooda shooladda dusheeda waxay abuurtaa dibed qallafsan oo leh gudaha gooey. Weli afkaaga ma waraabshay?
Kubadaha bariiska jiiska ee kimchi waxay leeyihiin wax yar oo wax walba ah. Waxay yihiin basbaas, farmaajo, qallafsan, gooey, iyo macaan yar.
Waa cunnada fudud ee ugu habboon ee si la yaab leh u buuxinaysa.
Kimchi waa mid ka mid ah waxyaabaha aan ugu jecelahay in aan ku daro bariiska sababtoo ah waxa ay ka kooban tahay kulayl yar oo leh qoraalo macaan iyo macaan.
Marka lagu daro farmaajo, dhadhanka ayaa ka baxsan adduunkan.
Sidoo kale, maadaama aysan ku jirin maaddooyinka sida nori, waa ikhtiyaarka ugu fiican ee kuwa aan taageere u ahayn dhadhanka kalluunka.
Mentaiko waa roodhida koodka ah ee la dubay oo leh dhadhan khafiif ah oo aan awood lahayn.
Mentaiko majones waa qani iyo dhadhan waxayna si fiican ula socotaa bariiska.
Si khafiif ah ayaa loogu dubay shooladda si ay u abuuraan dibad qallafsan oo leh gudaha jilicsan oo ku dhalaali afkaaga.
Samee dufcad weyn oo ku kaydi qaboojiyaha marka aad u baahan tahay qado degdeg ah ama cunto fudud habeenbadhkii oo dhadhan fiican leh.
waan jeclahay miso. Waa dhalaal iyo milix leh dareen macaan.
Kubadaha Onigiri ee Miso la dubay waa kuwo qallafsan oo macaan dibadda, oo leh hindise, dhadhan umami macaan oo gudaha ah.
Laakin intaas kuma eka.
Onigiri-style Ochazuke, ku shub shaahayaga cagaarka ah kubbadaha bariiska ka hor intaadan bixin.
Waxay bixisaa dhadhan carro leh oo fantastik ah oo si fiican ula shaqeeya dhadhanka miso macaan.
Cuntadan karashi mentaiko onigiri waa mid fudud. Uma baahna waxyaabo badan oo way fududahay in si degdeg ah loo garaaco.
Xeeladda loo kariyey cuntadan dhadhan fiican leh waxay ku jirtaa karashi mentaiko.
Karashi mentaiko waa cod milix leh ama basbaas leh oo dhadhan macaan leh.
Waa xoogaa caajis ah in la duubo dhammaan kubbadaha bariiska, laakiin waa u qalantaa dadaalka dheeraadka ah.
Waxa aan ka jeclahay Okaka onigiri waa in ay leedahay dhadhan geesinimo leh, dhadhan qiiq la'aan hilib la'aan.
Jilibka Bonito waa kalluunka la qalajiyey oo lagu daadi jajabyo fiican waxayna leeyihiin taabasho xoog leh oo sigaar iyo milix leh.
Marka lagu daro suugo soy ah, waxay ku darsataa taabasho macaan waxayna caawisaa dhadhanka qiiqa ee jajabka bonito.
Sidoo kale, looma baahna in dib loo buuxiyo kubbadahaas. Waa qiiq, cusbo leh, macaan, iyo boqolkiiba 100 la qabatimo.
Shrimp tempura gudaha kubbadda bariiska? Haa fadlan!
U adeegida shrimp tempura oo qallafsan gudaha bariiska jilicsan uma eka inay shaqeyso, laakiin way shaqeysaa!
Dhadhanka shrimp-ka leh buufiska tempura ee qallafsan ee lagu duudduubay bariiska xilliyeedka waa wax riyo ah.
Dhab ahaantii, kubbadaha bariiska ee shrimp tempura waa kuwo qabatimo leh.
Iyadoo cuntooyinka badda ay inta badan ka ciyaaraan doorka dhexe ee onigiri, digaaggu sidoo kale wuu shaqeeyaa.
Qaybta ugu fiican ee cuntadani waa in dhammaan qaybaha ay isku dhafan yihiin hal baaquli, markaa looma baahna dusha sare ee caajiska ah.
Waxay geliyaan dhadhanka Jaban ee dhalaalaya ee digaag duqadda ah, suugo soy ah, mirin, sonkor, iyo darye.
Ku duub nori si aad ugu darto dhadhanka umami ama aad uga gudubto nori haddii aadan jeclayn dhadhanka kalluunka.
Haa, waxaan ka hadlayaa Spam, hilibka qasacadaysan ee Maraykanka.
Xataa haddii spamku aanu ahayn shaygaaga saxda ah, cuntadani waxay ku neefsanaysaa nolol cusub hilibkan daalan.
Spam's cusbo leh, dhadhan hilib leh ayaa si fiican ugu lammaan ukun jilicsan (oo leh jaallo da'aya!) Oo lagu duudduubay bariiska ilmaha.
Xitaa haddii aad tahay qof shakisan spam, saxan macaan ayaa mudan in la isku dayo!
