Kana iwe uchida nyamaloaf asi usingadi kupedza maawa mukicheni saka unofanira kuedza Ina Garten's Meatloaf.
Iyo Barefoot Countess haimboodza mwoyo!
Unoda kuchengetedza resipi iyi? Isa email yako pazasi uye isu tichatumira resipi kubhokisi rako rekutumira!
Iyi nyama yenyama inonyorova uye inoputika nekunaka. Tevedzera iyi resipi uye iwe unogona kutaura zvakanaka kune yakaoma, yakaoma kana yakakora nyamaloaf.
Iwe ungafunga kuti zvingatora ruzivo, asi iyi resipi iri nyore uye haina benzi. Kunyangwe vabiki vekumba veamateur vanogona kudhonza izvi, hapana dambudziko.
Yasvika nguva yekupfeka ma apron enyu hama. Ngatitange.
Unogadzira sei nyama ine muto?
Preheat oven kusvika 325 degrees Fahrenheit. Mazhinji mapeji anoshevedza kubika nyamaloaf pa350, asi ngatitevere nzira yaIna Garten yekayiro iyi.
Zvadaro, gadzirira pani yauchabikira nyama.
Kusiyana nemamwe mapeji anoshevedza pani yechingwa, nyamaloaf inobikwa mupani yakaputirwa nebepa rematehwe. Vimba neni, zvinoita mutsauko mukuru.
Zvadaro, gadzirai hanyanisi, thyme, munyu uye pepper mumafuta omuorivhi. Ita kwemaminitsi 8 kusvika ku10, kana kusvika anyanisi ashanduka asi asina kuchena.
Pro Tip: Kana iwe uchida kusvetuka danho iri, cheka hanyanisi zvakanaka. Kana ukadzicheka zvishoma zvakakwana, dzichabika panguva yekubika.
Kumusanganiswa wehanyanisi, dururira muto weWorcestershire, muto wehuku uye tomato paste.
Izvi zvinwiwa zvinwiwa ndizvo zvakakosha pakuita nyama yako yenyama yakanyanya kunyorova. Isa musanganiswa kuti utonhorere zvishoma.
Zvadaro, gadzirira nyama. Mundiro huru, zvinyoro sanganisa nyama yemombe, musanganiswa wehanyanisi, breadcrumbs, uye mazai.
Usanyanya kusanganisa, kana nyama yako yenyama ichava yakaoma uye yakaoma.
Unoda kuchengetedza resipi iyi? Isa email yako pazasi uye isu tichatumira resipi kubhokisi rako rekutumira!
Zvino, yave nguva yekugadzira musanganiswa. Izvi zvinogona kutora nguva, kunyanya kana uri wekutanga. Asi unogona kuzviita!
Gadzira musanganiswa muchingwa pane pepa rekubikira rine mitsetse. Paridza muto wematomatisi zvakaenzana pamusoro.
Bika kwe1 kusvika 1 1/4 maawa, kana kusvika mukati mekushisa kuri 160 degrees Fahrenheit. Shumira zvinopisa uye unakirwe!
Ko nyama yenyama inofanira kubikwa yakavharwa here kana kuti isina kufukidzwa?
Zvinonyanya kuvhiringidza nokuti mamwe mapeji anoshevedza kuvhara chingwa nealuminium foil kuti asimbise mumhepo.
Asi handioni zvakakodzera. Iwe unoda kufumura nyama yenyama kuti inopisa kuitira kuti kunze kwayo kuve yakasvibira uye caramelizes, asi mukati mayo inoramba yakanaka uye yakanyorova.
Zvisinei, kana ukaona kuti nyama yenyama iri kuonda nokukurumidza, unogona zvakasununguka tende nealuminium foil.
Chii chinoita kuti nyama yangu iparare?
Mikana ndeyokuti hauna kuisa zvinhu zvinosungirira zvakakwana. Ina Garten's recipe inoshandisa musanganiswa wechingwa nemazai kubatsira nyamaloaf kubata chimiro chayo.
Iva nechokwadi chekunamatira kune zviyero zvakatsanangurwa pakadhi resipi.
Zvinogonawo kuti iwe wakaputira nyamaloaf. Usabike kupfuura awa imwe nemaminitsi gumi nemashanu.
Pakupedzisira, unogona kunge wakaicheka kare. Rega nyama yenyama igare uye itonhorere kwemaminitsi gumi.
Asi heino mamwe mashoko akanaka: Kunyange kana nyama yako yenyama ikaparara, icharamba ichinaka.
Mazano ekugadzira nyama yakanakisa
- Hapana anoda nyama yakaoma, saka iva nechokwadi chekushandisa 80-85% yakaonda pasi nyama yemombe. Ndiyo yakanakisa reshiyo yemafuta kune nyama inoburitsa yakanyorova, ine muto nyama.
Chero ipi zvayo yakaonda kupfuura iyo uye nyama yako yenyama ichaoma. Kukora zvishoma, uye une girizi mess.
- Isa pani yemvura inopisa pachigadziko chepasi chevheni kuti udzivise nyamalof kubva pakuputika.
- Ina Garten anoshandisa nyama yemombe yenyama yake, asi iwe unogona kuedza nedzimwe nyama zvakare. Edza kusanganisa pasi nyama yemombe uye pasi nyama yenguruve, kana kunyange soseji pasi kuti usiyane nekunaka.
- Usanyanya kusanganisa nyama yakasanganiswa. Handikwanise kutsinhira izvi zvakakwana. Overmixing ndiyo nhamba yekutanga inokonzera nyama yakaoma, yakaoma.
Ingo sanganisa zvinhu zvinyoro zvishoma neforogo uye mira kusvika zvangosanganiswa.
- Usarongedza musanganiswa paunouumba kuita chingwa zvakare. Chingwa chisina kusimba chinoita nyama yakanyorova.
- Usapfutidza nyamaloaf uye usaisa kutonhora kwakanyanya. Kunonoka uye kunonoka ndiyo nzira yekuenda, ndosaka dzimwe nguva zvichindishamisa kuti mamwe mabikirwo anoshevedzera sei kubika chingwa pa425 degrees Fahrenheit.
Namatira ku325 madhigirii uye iwe uchapihwa mubairo.
- Wedzera miriwo kuti uwedzere kunaka uye kugadzirwa. Makarotsi akachekwa, celery, uye bhero mhiripiri zvinoshamisa zvekuwedzera. Unozoshamiswa nekuvandudzwa kunokosha kwavanoita.
- Mamwe mabikirwo anoshevedza kuisa nyama musanganiswa mupani yechingwa, asi zvichibva pane zvakaitika kwandiri, ini handikurudzire izvozvo.
Kunyange zvazvo ichibatsira nyama yemhuka kubata chimiro chayo, inogadzirawo nyama yakaoma, ine mafuta.
Sezvo majisi asina kwekuenda, musanganiswa wenyama unopisa mukati mavo.
Nepo, kana iwe ukagadzira chingwa iwe pachako uye uchibika pahomwe yekubika, nyama yenyama ichabika zvakakwana. Ichaitawo shava zvakanaka kumativi ese.
- Rega nyama yenyama igare kwemaminitsi gumi kuti ubvumire majisi kugovera zvakare uye chingwa kuti chibate chimiro chayo.
- Nguva yekubika inoenderana nehukuru hwenyama yako. Hedzinoi dzimwe fungidziro, yereferensi yako:
- 1 pondo: 45 maminitsi
- 2 makirogiramu: 1 awa
- 3 mapaundi: 1 awa 20 maminitsi
- Nekudaro, iyo yakanakisa nzira yekutarisa kupihwa ndeyekuisa thermometer yenyama pakati pebun. Iwe unozoziva kuti zvaitwa kana tembiricha yemukati iri 160 degrees Fahrenheit.
- Cheka hanyanisi zvakanaka kuti zvinyatsoibva.
- Meatloaf inotonhora zvakanaka, saka inzwa wakasununguka kupeta kaviri resipi uye chengetedza zvimwe.
- Kuti uomese nyama yakabikwa, ita kuti itonhore kusvika pakupisa. Putira mufoiri yealuminium woiisa mubhegi rakachengeteka mufiriji. Isai nyama yenyama kusvika kumwedzi mitatu.
Ndinosarudza kuchengeta zvimedu zvega pane pane nyama yose. Nenzira iyi ndinogona kutora nyore nyore zvimedu zvishoma pese pandinonzwa kuda.
Kuti udziye zvakare, pamusoro penyama yenyama nematomatisi muto uye gadzira pa 350 degrees Fahrenheit kwemaminitsi makumi maviri kusvika makumi matatu, kana kusvika kupisa.
Kana, nyura zvimedu mufiriji usiku hwose uye microwave kusvikira ichidziya.
- Kuomesa nyama yakasvibirira, isa musanganiswa wenyama mupani yechingwa yakaputirwa nepurasitiki. Isai kwemaawa 1-2, kana kusvika yakasimba. Bvisa kubva pani uye uputire nealuminium foil.
Ita muchando kusvika kumwedzi mitatu.
Nyora mufiriji usiku hwose uye gadzira maererano nemirairo.
Mamwe Meatloaf Recipes Iwe Unozoda
