Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
“Precision ndechimwe chezvinhu zvatinoona zvakadzama. Muchikamu icho coppisce yangu nguva dzose, kunyangwe njodzi dzisina kushandura defisiti kuita pregio. Mukicheni, mupizzeria, mu panetteria, mu pasticceria, riuscire aguarantee uguale standard, nel prodotto finito, è un pregio».
Si sent arricchito da questa esperienza?
"L'arricchimento, kwandiri, è sicuramente munhu. Ndichashanda neparrot kuti ndinzwisise zvinoonekwa natete kubva muhupenyu, kutanga nekuwana nyore kwehupfumi hwedu. Uye ichi ndicho chimwe chikamu chiri pazasi pemutsara: ndechekuti chero nguva iri nyore, asi chibereko cheimpegno notevole uye inopa raggiungimento yechinangwa chikuru: fare 100 taralli is a important traguardo. "Kuti nditore chikamu chetutto questo non nego que è emozionante."
Ci racconta an episode che, Panguva ye il corso dello scorso anno, saw ha divertito?
"Rimwe zuva, ndichiziva kuti ndiri kugadzirira pizza, ragazzo, hongu Chiama Marco, kana akatakura gorgonzola kumba, chido chake chikuru. Ma, pendante il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho akasungwa uye nacosto, zvakare kudzivirira izvozvo kana iwe uchinzwa murume. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Chiitiko icho per lei è stato chinonyanya kukosha here?
“Rimwe zuva ndinoona mwana uyu kuti kana akasimba, kana akasimba, ma non vuole sporcarsi mani e fatica anotosvika zvakanaka kubhanga. Zvino tora imwe sgabello di legno woiisa pamusoro, mu modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, ichi chiama inclusione. Sono ragazzi straordinari, yekunzwisisa kukuru uye kugona kuratidza nekupa rudo rwakasiyana ».
