Enda kune zviri mukati

Il cibo del futuro: l'esperta racconta la tavola muna 2050

Ormai, zvakare muItari, kana ndikataura nezve orti verticali kana subacquei.

"Hongu, perched siamo consapevoli che ci saranno semper meno acqua e terra da coltivare. In mancananza di risorse, questi metodi di duzione, que non richiedono nulla se non quello di cui ha bisogno la planta, sono dei models che vanno ben otro il biologico”.

Ichatora danho ripi rinotevera?

“Esistono già coltivazioni, as i sistemi aeroponici e idroponici sviluppati per essere asetici, dove l'uomo non può entrare in quanto rappresenta un elemento contaminante. Chirimwa chinokura chete nechiedza, mvura uye kudya kunodiwa.

Mbeu dzinenge dzakawandisa...

“Kwete, ndinoziva kana ichitakura munzvimbo dzemugwenga nemumaguta kana munzvimbo dziri kunze kwenyika: kana ichifunga già allo spazio. Oggi si parla di orti subacquei in Italia, certo, ma in Giappone si usano da quarant'anni: è un preludio alla vita su altri pianeti».

Sulla sua tavola c'è un panettone: strano, vista la stagione.

“I an assaggio del futuro prossimo. Kana iri prototype, taura zvandiri, asi Pastiglie Leone, isu tine mazano eKisimusi 2022, ne gelatin yedu panzvimbo ye candidi. Innovation mutsika ".

Wakafunga here kutanga kufora kwakabhadharwa muna 1857?

"Anoona Luigi Leone semugadziri mukuru wenguva yake. Akafunga nezve piccolo imprenditore chikamu che bottega uye akasarudza kushumira zuccherino se digestif, akaiisa mu latte ricaricabili e portatili, un'idea modernissima. Quella latta, rimasta uguale fino a oggi, è una piccola capsula nel tempo. Nehurombo, iyo yakakurumbira pastiglie di zucchero haiburitse kunyangwe nemuchina weindasitiri wakabikwa pakutanga kweNovecento uye inowedzerwa nechero yemiriwo strati senge iyo yeviolets, imwe yeanonyanya kufarirwa kuravira. Adesso si habla molto di kutsvaga nekushandisa mukicheni ye erbe zvinongoerekana zvaitika, ma il futuro era già scritto".