leoloa è qui, sua ma sole fanno matua ma le tele fualaʻau che ci permettono di portare in tavola all i colori del Metitirani: cetrioli, zucchine, fiori di zucca, pomodori, melanzane ma peperoni na o nisi o fualaau faisua o le vaitau e mafai ona tatou faʻaogaina i lenei vaitau. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, ma poi non dimentichiamoci che possiamo saunia foi. Tu'u apaper godere del loro gusto per tutto l'anno.
Sau e kuka fualaau faisua o le taumafanafana
Fiafia i le ricette della tradizione po o le vi piace anche sperimentare? I so'o se tulaga ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli i insalata, lo'u tootoo ripieni
Ricchi di acqua, vitamini ma sali minerali, aʻu kukama O aʻu o leggeri, infrescanti e depurativi. O au o le tagata autu o le salati o le taumafanafana Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone ma cetrioli ma zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, asini asini ma pepperoni alla paprika, Pomodori ma cetrioli ma avoka ma mozzarella.
Insieme allo Greek yogurt Ou te faia le lauiloa tzatziki sosilo'u tofo foi i questa Avoka ma cetrioli kulimi pe vaavaai Spuma di melanzane ma lenei ma cetrioli.
I cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Fasi povi tao falai scalogno ma cetrioli ioe Afi le vitello, cetrioli ma le yogurtma si possono sa auauna atu foi faatasi ma le al pesce come nel Salmon kofta ma lattuga ma cetrioli ioe Crudo di gamberi rossi ma meleni ma cetrioli.
Ioe e mafai ona ou toe alu ripienimo se faataitaiga ma le Barchette di cetriolo fa'atumu i falaoa Metitirani, tonto Rocchetti di cetriol ma le kulimi o le melanzana, po o le gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa ma ricotta faʻatasi ma le sosi lamonima faaaoga e stratified (Cetriol stratum, lime ma mela gialla) ma centrifugal (Spinach o finocchio ma cetrioli ma stracciatella).
E tatau ona fai: pe a maua i cetrioli, sceglieteli sodi ma con la buccia tesa. Na ou vaai i si risultano laitiiti digestible, consumeli senza buccia.
Zucchine ripiene, involtini di zucchine ma poi…
Le zucchine sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come taofi le meglio). Matafilifili meli i padella, al fono, grilling, pe a mafai ona tatou kuka le davvero i le moltissimi modi e faʻatasi ai ma le tofo maʻaleʻale pe a latou faʻatasi ma le moltissimi ingredient. Afai ole manatu ole quella di farle ia matua taumafai le Barchette di Zucchine ma ricotta, le Succhini fua ma aano o manufasi pe a fea Vegetarian Zucchini Ripienlo'u tootoo gli Involtini o zucchini ripieni o falaoa ma pomodoro.
