Ina ia faʻapipiʻi atili le arancini, pasi faʻalua i totonu o le fuamoa ma le falaoa: o le a maua ai foʻi le foliga masani o le pear faʻapea foʻi ma le faʻapipiʻiina e sili atu le malosi ma le faʻafefe.
Meaʻai
- 500 g o ula fou
- 500 g falaoa
- 300 g o araisa Carnaroli
- 120 g o pi mama mama
- 50 g ginger fou
- 50 g asini
- 50 g o Parmigiano Reggiano Dop
- 30 g o ginger mago
- 3 fuamoa
- 1 g o le seleni
- 1 zanahoria
- 1 tautotogo aniani
- 1 cebolla
- aneto
- lemoni
- uaina papaʻe mago
- suauu pinati
- sili atu suauu olive taupou
- masima masima ma masima lelei
- pepe
Umi: 1h45
Maualuga: afa
Faʻapitoa: 20 vaega
Faamama ula, fa'asaoina mea e totoe: 'ese'ese si'usi'u ma aveese le fillet uliuli mai le manava. Tuu i totonu o le pusaaisa.
Filifili luga O fasi ula ma ulu o ula e sasaa i totonu o se fagu ma aniani, kāloti ma seleni, sina masima masima ma 2 lita vai. Kuki i luga o le vevela maualalo mo le 30 minute mai le kuka, mulimuli ane faamama, e te maua se sua.
tui ginger fou ma olo i totonu o se colander e maua ai le sua. Otioti le mago i ni pusa.
tui le paʻepaʻe o le aniani fou ma enaena i totonu o se fagu ma se suauʻu olive taupou faaopoopo mo le 2 minute, ona tao lea o le araisa. Fa'asala i le sausau o le uaina pa'epa'e ma kuka fa'atasi ma le sua ula, fa'aopoopo i sina mea itiiti, se'ia vela lelei, pe a ma le 15 minute. I le 6-7 minute mulimuli, faʻaopopo pi lanu meamata ua tipi i totonu o taʻavale.
Tapē, sasa le risotto ma le pata ma le Parmesan, faʻaopopo le siʻusiʻu ula ua tipi i ni fasi vaega laiti, le sua o le ginger ma cubes, se suauʻu suauʻu ma tipi tipi. Masima ma pepa, faʻasalalau le risotto i luga o se pepa tao, ufiufi i le afifi palasitika ma faʻamalo.
Fa'ata'ita'i ona sosoo ai lea ma le arancini e pei o le apricot-size (pe tusa ma le 50 g taʻitasi); Tu'u i totonu o fuamoa tu'ia, ona tu'u lea i totonu o falaoa.
Friggeteli i le suauu pinati i le 175 ° C mo le 3-4 minute ma faʻafefe i luga o solo pepa e aveese ai le tele o le suauu.
Auauna atu fa'ato'a fa'atasi ma le tipolo.
