Fugalaau vao ma laau afu o le filo masani i meaʻai a Antonia Klugmann, o lana auala e tuʻuina atu ai uiga i meaʻai taʻitasi. E oo lava i lona faiga sili ona faigofie, e pei o lenei syrup
Meaʻai
- 800g syrup
- 700g suka
- 100 g o fugalaau fennel fou
- lemoni
Umi: 1h
Maualuga: Faigofie
Faʻapitoa: 2-3 fagu
Filifili luga fuga fennel i totonu o se fagu ma le 1 lita o le vai ma faʻafefe mo le 15 minute. Tape ma tuʻu i luga, ufiufi, mo le 15 minute.
Filu vai e ala i le sasaa atu i totonu o se koneteina e ala i se faamama.
Ia toe foi mai o le falai i totonu o le fagu.
Faʻaopoopo suka ma le ½ sua o le tipolo, ona toe foʻi lea i se vevela ma kuka seʻia oʻo ina tutusa le sua, pei o le meli vai. Tape ma faamaalili. Fa'aaoga le "meli" lea e suamalie ai lauti ma meainu, i panikeke, aisakulimi ma salati fualaau 'aina. E mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa, i totonu o se fagu tapuni.
