E masani lava o le motu o San Pietro, i le itu i saute o Sardinia, taʻutaʻua mo le fagota tuna, o loʻo faʻaalia ai se tasi o auala sili ona faigofie e kuka ai lenei iʻa, i ni vaega tetele e faʻafefeteina. E oʻo lava i le tuʻufaʻatasiga ma aniani e fetaui ma le faʻataʻitaʻiga o le maualuga o avanoa.
Meaʻai
- 700 g o tuna steak
- 250g aniani
- sili atu suauu olive taupou
- Faʻatau
Umi: 40 minute
Maualuga: Faigofie
Faʻapitoa: 4 tagata
Mo le fua Sardinia tuna ma aniani, tuu le tuna i totonu o se fagu ua tumu i vai. Faaopopo le masima ma aumai i se vevela, ona kuka lea mo le 30 minute.
Peel le aniani ma tipi i fasi pepa. Tu'u i totonu o se atigipusa ua fa'asusu i le vai vevela, ina ia mou atu lona ga'o. Ia malolo mo le 10 minute.
Fa'ailoga le tuna ma tautua vevela faatasi ma aniani ma sausau suauu.
Fua: Davide Brovelli, Ata: Riccardo Lettieri, Sitaili: Beatrice Prada
