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Gratin pasta: ricetta napoletana della nonna

le pasta gratin O se tasi o na ricettes e le potevano mai mancare i domenica, fin da ao pepe. Sau faceva mia nonna, aulelei Crunchy i totonu o le sone, kulimi kulimi y vulu totonu uma. O le Napoletana gratin pasta e vevela ma faʻamalosi. E fa'apefea ona fa'amatala? O se ituaiga o timballo o pasta al forno, ripieno o prosciutto cotto, mozzarella, scamorza po o le provola, besciamella, ben gratinato all'esterno. Una ricetta easy easy dear riserva grandissime soddisfazioni.

O laʻu faʻamatalaga o le mea lea na faʻalogo ai loʻu tama (o lona taimi na ia faʻalogo ai i lona afafine). A e lagona le manogi o le più che e sausau ma le agalelei i pepe na muai vaaia mai le ricetta, sapevo che sarebbe stata a domenica davvero felice.

Gratin pasta: ricetta napoletana

La ricetta della pasta al gratin richiede l'uso della beciamella, malosi fatta i casa. Fa'ata'ita'i le base nostra ricetta oppure quella della besciamella all'olio extravergine di oliva, mo se tofo mata'ina o le ancora.

E faigofie tele le faiga, na o le mulimuli i laasaga e saunia ai se pai atoatoa.

Gratin pasta, mia ricetta

Mea fa'aoga mo le 4 tagata

1 lita o le beciamella
500 g rigata pasta (rigatoni, ziti poʻo maccheroni)
200 g mozzarella
200 g provola poʻo scamorza
250g prosciutto cotto
Tu'u Parmigiano Reggiano
pangrattato
suauu olive taupou faaopoopo
pepe
Muscat faaipoipoga

Taualumaga

Ina ia saunia le pasta au gratin, amata i le kukaina o le vai mo le pasta ona faaopoopo lea o le prosciutto cotto i le iʻa ma le scamorza i dadini (afai e te vaʻai i le piace, faʻaaoga le provola poʻo le scamorza. fa'afuifu mo se tofo sili atu ona malosi). Liligi le mozzarella i ni fasi vaega laiti ma faatumu i sina vai e mitiia ai le tele o le vai.