Calabrian licurdia o se supo saunia ma aniani lanumumu Tropea, caciocavallo silano ma croutons: o se meaʻai rustic e manumalo ai tagata uma.
O se mea'ai masani o le eria e mafai ona faia i se mea e masani ai i lenei teritori! O le tulaga lea, e avatu ai se faataitaiga, o le Licurdie o Calabria, o se fua masani o Calabria ua saunia lea ma le ua iloa ma alofagia Tropea aniani mumu ma le sisi fa'apitonu'u, Silano caciocavallo.
Licurdia, e pei ona e manaʻo ai tu ma aga a tagata faifaatoaga, o se supa leaga, ae e manaia le tofo, faʻatamaoaigaina i mea aoga, aʻo faʻasaoina le tofo rustic, e mafai foi gutu mama ma le faamaualuga. I lenei ipu, o le suamalie o le aniani e faʻatusatusa ma le malosi malosi o sisi.
Ole fua ole Calabrian licurdia
Meaʻai
Ina ia saunia le Calabrian licurdia e te manaʻomia: ono lanu mumu Tropea, lua pateta, fa fasi caciocavallo, grated pecorino, lua selau g falaoa tipi i cubes, suauu olive taupou faaopoopo, masima ma chili flakes (filifiliga).
Taualumaga
O le mea muamua e fai e saunia ai lenei ipu masani o Tu ma aga masani a Calabrian o le pa'u lea o aniani Tropea ma tipi i fasipepa, fa'amama pateta ma tipi i ni vaega, ona tu'u lea i totonu mea uma e kuka ai. tele vai masima mo le tusa o le itula, i luga o le vevela maualalo ma ufiufi. Afai i lenei laasaga e te manaʻo e tuʻuina atu i ai se tofo liqueurdia e masani ona manogi Mo lenei fua, e mafai ona e faʻaopopoina chili flakes i le vai.
A o kuka aniani ma pateta, e mafai tao falaoa, tipi i ni pusa ma olo i totonu o le ogaumu poʻo totonu o se falai falai ma le suauu. Ia tipi foi le caciocavallo ia saunia ma ua uma ona i luga o le ipu pe a vela le ava malosi.
Pe a aniani ma pateta o le a vela atoa ma vaivai, toetoe lava a le vela, ua sauni nei le licorice e sasaa i totonu o se tanoa i le mea atonu ua uma ona tuu i crostini o falaoa ma caciocavallo cubes.
Faatali mo ni nai minute e fai liusuava sisi, fa'aopoopo i ai se sausau o le suāu'u olive taupou mata'utia ma sina pine o pecorino kuki (ma le chili) ae le'i 'ai.
