O le vaitau o le Hatch Chile o se tasi lea o vaitau sili ona leaga o vaitau uma. O mea uma nei e te fia iloa e uiga i le sili lanu meamata sili ona lauiloa.
O le tama'i chili lanu meamata e mafai ona sau mai Niu Mekisiko ma o le ivi pito i tua o le tele o mea matagofie fou Mekisiko ma Saute Sisifo. O le vaitau fagogo e amata i le fa'ai'uga o le tau mafanafana ma fa'aauau i le amataga o le tautoulu ma afai na e asiasi atu i le itu i Saute-Sisifo, e mautinoa lava ua e va'ai i le alofa tele mo le chili lanu meamata Hatch.
O se pepa ta'uta'ua uiga ese pe a fua i le la'ititi o le vaitau ma le itulagi e ola ai. E pei lava o vine mai le itulagi Champagne o Farani: afai e le o totoina vine i le Champagne, o le mea e te faia ma i latou e le o se champagne, ae na o le uaina susulu. E faapena foi, e mafai ona e totoina pepa Hatch i se isi mea, ae afai latou te le totoina i le Hatch Valley o Niu Mekisiko, e le o ni pepa Hatch moni ma o le a le tofo tutusa.
O le a le chili?
Hatch chiles o se chile lanu meamata lea e ola i le Hatch Valley o Niu Mekisiko. O pepa suamalie, ulaula, umi lanu meamata e manaia le tofo fou ma sili atu le suamalie pe a tunu. O chiles fo'i e sau i le mumu ma le lanu meamata. O pepa Red Hatch o pepa ua leva ona matua nai lo pepa lanumeamata laiti. E sau i ituaiga agamalu, feololo, vevela, ma x-vevela.
O fea e sau ai Hatch Chile?
O pepa Hatch e totoina i le Vanu o Hatch o Niu Mekisiko. Afai e le'o tupu a'e Hatch, e le'o se chili Hatch. E tele lava ituaiga o chiles lanu meamata e ola i Hatch: Big Jim, Sandia, Barker Extra Hot, ma isi mea.
Aisea e faapitoa ai le Hatch Chile?
O le vaitau fa'atapula'a o pepa Hatch fa'atasi ai ma lo latou tofo mata'ina ua avea ai le Hatch fa'atauva'a ma se tasi o pepa e sili ona fa'afiafiaina i le lalolagi. O le mea, latou te ola e tusa ai ma le hype! E i ai se mea e uiga i Hatch chiles. E fa'ataulāitu - a e fa'ata'ita'iina se tasi, ae maise pe a e maua se avanoa e fa'ata'ita'i ai se tasi i Niu Mekisiko, o le a e iloa le mea o lo'o i ai le vevesi.
O le a le tofo o le chili lanu meamata?
E 'ele'ele, ma'i, ma'i, ma e iai sina aniani pe a 'ai mata. A tunu, e asu, mauoa, ma sina pata. O chiles lanumeamata e masani ona vevela ma asu ma o chile mumu e sili atu ona matua ma eleele. Latou te maua le paleni lelei i le va o le vevela ma le suamalie. A tunu e ulaina, lagi suamalie.
E vevela chiles?
O chiles fo'i e sau i le malu, feololo, vevela ma le vevela. E amata mai le vaivai nai lo le jalapeño i le vevela. E iai le chili Hatch mo tagata uma, mai tagata e le fiafia i mea manogi ma i latou e valea i mea manogi.
E i ai chiles mumu Hatch?
Ioe e iai! O le tele o taimi, e taʻua e tagata o latou lanumeamata Hatch chiles, ae e sau foi i le mumu. E masani ona selesele lanu meamata, ae o nisi taimi e te vaʻai ai foi i lanu mumu i totonu o le faleoloa. Pepa Red Hatch o pepa ia e selesele mulimuli ane nai lo pepa lanu meamata ma e foliga mai e sili atu ona matua ma se talaaga sili ona suamalie ma eleele.
O afea le vaitau o Chili Hatch?
O le vaitau o le Hatch Chile e puupuu lava ma o le a e vaʻai i le tele o faleoloa o fai mai, "Ua oʻo mai le vaitau o le fagogo, o le taimi nei poʻo le tausaga a sau!" E masani ona latou selesele ia Aokuso ma Setema. A o'o mai le vaitau o le chili Hatch, ua o'o i le taimi e faamanatu ai! O faleoloa fa'atau uma e aumai i fafo a latou kulimi tunu ma kuka i luma ma le manogi o chiles tao e matua fa'aosoosoina.
O fea e fa'atau ai Hatch chili
Latou te fa'atau atu ma lafo atu pepa sili fou i luga ole laiga! O lo'o iai fo'i kilia mamago, fagu, po'o tu'ina uma e maua i le tele o faleoloa po'o luga ole laiga. Na o'o lava ina latou tu'ina apa Hatch chiles i Trader Joe's. O nisi taimi latou te fa'atauina fou mo sina taimi pu'upu'u i Whole Foods po'o isi faleoloa mea'ai fa'apitoa. Afai e te laki e nofo i Kalefonia i Saute, Colorado, poʻo Texas, atonu o le a faigofie ona e mauaina i lau faleoloa faʻatau. I Niu Mekisiko, e toetoe lava i soo se mea. E mafai foi ona e maua le pauta chili Hatch i lanu mumu ma lanu meamata.
Auala e tao ai Chili Hatch
O chiles fa'a'ala'au fa'ato'a e maua mai ai lo latou manogi asu. E iai fo'i le aogā o le fa'afaigofie ona aveese o pa'u. Mo le kukaina, ia mautinoa e fufulu ma faʻamago lelei chiles. Mai iina, e mafai ona e tunu lau chiles i totonu o le ogaumu, luga o le kuka, luga o le ogaumu, poʻo totonu o se falai loloto. E te mana'o ia mu ma mafoa, ae le mu ma fa'auliuli atoa aua e faigata ai ona aveese pa'u. Filifili 60-70% carbonization.
Fa'afefea ona tao le chili lanu meamata i le ogaumu
Fa'avela le ogaumu i luga o le mea'ai. Fa'apipi'i mama le chiles i le suāu'u fa'afefete ma tu'u i totonu o se ipu e saogalemu ai le ogaumu. Tuu le ipu i le latalata e mafai ai i le mea falai i luga o le ogaumu. Fa'avela pepa mo le 5-8 minute, ma mata'ituina chiles. Su'e pepa pe a amata ona mafofo ona fa'aauau lea ona tao mo le isi 5 minute pe sili atu. O le taimi lava e tao ai pepa ma amata ona paʻu le paʻu ma paʻu ese mai aano o manu, aveese mai le ogaumu.
E fa'afefea ona kuka le chili lanu meamata
Fa'avela mea'ai se'ia vevela tele. Tu'u sa'o kile i luga o le mea'ai i luga o le mea e maua ai le vevela, fa'aaoga le tui umi e fe'ai ma fa'a'a'a'e le kile i luga o le vevela sa'o se'ia o'o ina ma'i ma fa'apouliuli teisi.
Fa'afefea ona tao le chili lanu meamata i luga o le ogaumu
Tu'u kilia Hatch i totonu o se apa u'amea ma fa'avela i luga o le vevela tele, fa'alili kile i lea taimi ma lea taimi e fa'avela ai itu uma ile vevela. A pa'u tutusa le pa'u ma amata ona sasaa le pulu, aveese le chiles mai le apa. I le isi itu, e mafai ona e tunu sa'o i luga o lau ogaumu kesi e fa'aaoga ai toga umi e fe'ai ma fe'ai seia o'o ina mu.
E fa'afefea ona fa'a'a'ai Chiles i totonu o se Fa'alaga Air
Fa'aofu mama le chiles i le suāu'u le mautonu ma tu'u i totonu o le ato falai. Falai i le ea i le 450°F, liliu tasi, mo le 13-15 minute, pe seia o'o ina mu ma sina uliuli.
Fa'afefea ona Peel Hatch Chiles
A pa'u loa chiles, aveese mai le vevela ma tuu i totonu o se pesini e malulu. Ufiufi le pesini i se ipu ina ia asu lemu le pa'u a'o maalili.
A mālūlū le Hatch chiles pe a tago i ai, fa'ae'e se pea totigilima lafoa'i saogalemu mea'ai ma fa'ainu lemu le pa'u ma fa'ase'e. O le pa'u e tatau ona faigofie ona se'e ese mai le chili atoa. Lafoai le pa'u ma, pe a mana'omia, tipi ese pito i luga ma aveese fatu mai chiles.
Auala e fa'aisa ai le chili lanumeamata
A uma ona tao le Hatch chiles, e mafai ona e fa'aisa atoa. E mafai ona e fa'aisa i latou ua pa'u pe le'i pa'u. Fa'a'aisa: Fa'atulaga chiles Hatch i se vaega e tasi i totonu o le ato pusaaisa. Oomi uma le ea ma fa'amaufa'ailoga le taga. Afai e te aisa ma le pa'u o lo'o i luga, e faigofie ona alu ese pe a uma ona liu. E mafai ona e teuina chili aisa i totonu o le pusaaisa mo le oo atu i le tausaga. Liu i totonu o le pusaaisa i le po pe a manaʻomia.
Ae a pe a ou le maua le chili Hatch?
Afai e le mafai ona e mauaina ni kili fou Hatch, e mafai lava ona e fa'aogaina so'o se isi kile lanu meamata. O Pepa Hatch e iai sona tofo mālūlū-suasu ma'asu ma'ale'ale e te misia, ae e mafai ona e suia le pepa Hatch i pepa Anaheim. E mafai fo'i ona e fa'aogaina apa'ai Hatch chiles.
E fa'afefea ona e 'ai le chili lanu meamata?
E mafai ona e fiafia i le Hatch chiles mata po'o le taimi lava e tunu ai e mafai ona e fa'aogaina i suti, chile relleno, enchiladas, salsas, dips, i tacos, e fai ma topping mo pizza, i luga o burgers, ma fuamoa po'o saimini. E matua'i fa'aogaina ma fa'aopoopo le asu, tofo, ma mea manogi.
E mafai ona e 'ai Hatch chili mata?
E te mafaia, ae o le to'atele o tagata e fiafia e kuka ina ia maua mai ai le manogi asu uiga ese a Hatch. E le tele ni fua fa'atasi ma chiles Hatch mata. Talu ai e puupuu le vaitau o le fofoa, o le taoina o latou o se auala sili lea e faʻasaoina ai chiles ina ia e fiafia i ai i le tausaga atoa.
E mafai ona e 'ai le pa'u o le chili Hatch?
O le pa'u e mafai ona 'aina atoatoa, ae o lo'o i le itu mafiafia, o lea e masani lava ona pa'u ese. A uma ona kuka ma faamalūlū, e faigofie ona see ese pa'u i se toso mālū.
fua o chili lanu meamata
- Slow Cooked Hatch Green Chile Stew – O se siu fa'amalieina, mafanafana ma fa'amafanafana e tumu i chile Hatch tunu, tomati, fasi pua'a mu'amu'a, ma aniani ma le cilantro e fa'amanaia ai. O le mea moni, e lelei tele i tortillas, faʻapipiʻi i totonu o se burrito poʻo enchiladas, pe na o ia lava.
- Tafe Hot Hatch ma Honey Chicken - O se riff itiiti lea i luga o moa vevela, ae o le New Mexico / Southwestern style with hot Hatch chiles (maua le ituaiga "vevela"). E i ai sina vevela, sina suamalie, ma le tele o le suamalie. Tu'u atu ma sina avoka mo sina lelei.
- Easy 4 Ingredient Hatch Chile Salsa Verde – Chips ma salsa lea ua e sau! E te le'i ola se'i vagana ua e taumafai i le Hatch Chili Sauce. E asu, pata, ma e manaia tele. Ole sausi sili ona lelei lenei - 'ai fa'atasi ma falai falai pe fa'aoga e fai ma fufui mo so'o se ituaiga kuka po'o aano o manu tunu.
- Green Chili Cheeseburger Fried Rice: Cheeseburger Fried Rice o se tasi lea o mea sili ona lelei i le lalolagi, ma Green Chili Cheeseburgers o le sisisi sili ona lelei, o lea: atonu o le araisa falai sili ona lelei o le lalolagi?
- Creamy Green Chile Makaroni ma Sisi – Kilisi lanumeamata ma sisi e tutusa lelei, lelei, mac ma sisi. O le Smoked Roasted Hatch Chiles ma le kulimi miti makaroni e fetaui lelei.
- Double Green Chili Cheeseburger - E te le'i ola se'i vagana ua e maua sau keke sisisi lanu meamata! E alofagia i latou i Sautesisifo ma o loʻo i ai foʻi se auala lanu meamata chili cheeseburger e ui atu i Niu Mekisiko lea e faʻamaonia e le New Mexico Tourism Board.
- Green Chile Wontons - Green Chile Wontons o se mea i Niu Mekisiko, o lo'o iai Green Chile Wontons i so'o se mea'ai a Saina. E mafai ona e faia i ni auala se 2: i le supo wonton pe falai i le CHEESE. E fai ma vaisu ma lelei tele.
Auala e tao ai le chili lanu meamata
O le chili lanumeamata sili ona lauiloa i taimi uma
Mo 4 tagata
Taimi o sauniuniga 5 minute
Taimi kuka 25 minute
Taimi atoa 30 minute
- 1 pauna le chili lanu meamata fou e sili ona lelei Hatch
- suau'u fa'aituau pe'ā mana'omia
Fa'a'aisa: tu'u pepa Hatch i se vaega e tasi i totonu o le ato pusaaisa. Oomi uma le ea ma fa'amaufa'ailoga le taga. Afai e te aisa ma le pa'u o lo'o i luga, e faigofie ona alu ese pe a uma ona liu. E mafai ona e teuina chili aisa i totonu o le pusaaisa mo le oo atu i le tausaga. Liu i totonu o le pusaaisa i le po pe a manaʻomia.
faamatalaga paleni
Auala e tao ai le chili lanu meamata
Aofa'i ile Tu'uina (4oz)
calories 20
%Ta'i aso*
gaʻo 0.01g0%
Ga'o tumu 0.01g0%
Cholesterol 0,01 mg0%
Sodium 30 mg1%
Potassium 128 mg4%
gaʻo gaʻo 12g4%
alava 2g8%
Suka 8g9%
polotini 2g4%
* Ole pasene ole tau ile aso e fa'avae ile taumafa 2000 kaloli.
