Fualaau faisua, iʻa, araisa, legumes ma fuamoa: o meaʻai ia e faʻafefe, mo meaʻai e tele meaʻai ma mea suamalie + sefululima fua vave ma suamalie.
I mea'ai ausa tienen poco a poco más éxito, no solo entre quienes prosiguen una dieta limitada en calorías, en especial para llevar un modo de vida saludable. En verdad, esta cocción al vapor es soifua maloloina ahora se sabe: las substancias contenidas en los comestibles como las vitaminas y los minerales no se desperdigan en el agua y, además de esto, no es preciso agregar grasas como el aceite y la mantequilla. No obstante, esto no quiere decir que el alimento que se marcha a cocinar al vapor no pueda suamalie: alu ese mai le fa'aupuga Olvídese de los platos desganados y sin sabor para descubrir que hay comestibles que rinden mejor cuando se cuecen al vapor. Por esta razón, hemos decidido asistirte mediante una serie de consejos y recetas para reevaluar la cocción al vapor con la intención de sublimar cada ingrediente, desde verduras hasta carnes o bien pescados, pasando por legumbres e inclusive verduras, huevos.
O a ni ou lagona aasa?
Para cocinar al vapor, es preciso contar con herramientas dedicadas para poder aprovechar este procedimiento de cocción natural y práctico por el hecho de que el agua debe superar los cien grados para conseguir la evaporación. Es esencial tener el derecho ato ausa el tamaño conveniente para conjuntar con ollas o bien sartenes. Hay accesorios singulares como Vaa ausa ma o le tupulaga fou o le ogaumu ausa, lea e maua ai se pa'u mama.
O le faiga masani e kuka kuka, i le taimi nei o ni nai tausaga mama mai tulaga lamatia o le pa o le seneturi talu ai. O le ato umukuka. deja cocinar diferentes verduras juntas, por el hecho de que cuando la más tierna está ya lista, no pasa por la cocción. Colócalos en la canasta, añade agua en el fondo de la olla, sin llegar a el alimento, cierra y sigue. Las papas enteras se cocinan en más o menos ocho ‘. Si quiere reducir el tiempo de cocción a solo cinco ‘(las zanahorias y las judías verdes se sostendrán al dente), corte las papas en pedazos.
Fualaʻau fualaʻau
Empecemos por las verduras, aquellas que, si se cocinan con la parafernalia precisa, pueden transformarse en los ingredientes de un plato sabroso. Entre los más convenientes para cocinar al vapor, se hallan kāloti, asparagus, broccoli, kolisi, pateta, paka, sukini mi spinach. La calidad de las materias primas, que ha de ser, importa mucho fou, ae o taimi e kuka ai e taua foi. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te filifili e kuka se meaʻai faʻafefiloi, e sili le filifilia o fualaau faisua e kuka tutusa.
Iʻa faʻafofoa
E lelei tele fo'i mo le ausa. pez ei atigi figota. Lulu, fa'atasi, rhombus, toso, Salmon, I'a mumu mi ula, e tatau ona saunia ma le faaopoopoga o otaota en el agua de cocción y, aparte de continuar íntegros, asimismo preservan sabores que, en una sartén o bien en el horno, podrían perderse entre los matices de otros ingredientes. Si opta por el pescado congelado, debe descongelarlo absolutamente ya antes de cocinarlo.
Alaisa ausa
O mea'ai e sili ona faigofie e ausa ai araisa, aemaise le saito umi e pei basmati poʻo le Faʻa Thai. Al hervirlo, en verdad, se pierden todos y cada uno de los microcomponentes que lo transforman en un comestible completo. Ya antes de cocinar el arroz al vapor, no obstante, debe fufulu para quitar el exceso de almidón: esta es la única forma de eludir el resultado de una masa pegajosa al final de la cocción. Respecto a Aofaʻi e mafai ona e faaauau le e nofotupu e tusa ai mo kalama taʻitasi o araisa e manaʻomia ona faʻaopoopo faalua le tele o mililita vai (tasi le selau kalama = lua selau mililita).
Legume ausa
Faʻaauau foi fualaʻau E mafai ona ausa: ae le o na kopa, no obstante, por el hecho de que precisan tiempos de cocción demasiado largos. Entre esos Tau, gano pi: E masani ona vaivai, ausa, latou te faʻasaoina lo latou lanumeamata lanumeamata, aua le paʻu ma faʻasaoina a latou crunch.
fuamoa ausa
Atonu e uiga ese, ae o le Toa se pueden cocer al vapor: una genial forma de eludir los comestibles fritos y la molestia de quitarles la cascarilla. Para cada huevo es suficiente con un molde de aluminio tirable cepillado con aceite de oliva: una vez rotos los huevos en el molde, hay que salarlos y salpimentarlos. Entonces pon los mejillones en la canasta kuka kuka ma fa'aopopo le vai ia lava e kuka ai, a'o le'i kukaina le tasi minute pe a uma le faaili.