"II Gusto di Fare Insieme" o loʻo tautala e uiga i le malosi faʻatasi o tagata o loʻo nonofo i lenei teritori e liua i ni galuega faʻapitoa i mataupu o loʻo popole ai i tatou i aso nei: meaola eseese, faʻaauau, taumafa fou i se nofoaga, i lona faʻaogaina o musika ma meaʻai, e fai ma sui o se unicum
"O se aai faapitoa, ma se fausaga ma uiga na maua mai le tulaga ese o le fausaga ma musika na tuua e Marie-Louise o Austria," o lana tala lea. Fale Kerisiano, faufautua mo pisinisi, turisi ma le poloketi a le Unesco a le malo o Parma. "Na ave e Giuseppe Verdi, o se fatu pese sili ma le manaia," o lana tala lea. Ana Maria Meo, faatonu aoao o le Regio Teatro di Parma, "naunau i le tulaga e aofia ai taumafataga ma toasts i ana galuega mai Falstaff i Traviata."
O lenei tausaga, ua auai Parma i le talipupuni o le "lauilalo laʻititi" e fesoʻotaʻi ma Maria Luigia, o le Italian Capital of Culture, lea e faʻatasi ma i latou o Parma, Laumua o le Vanu o Meaʻai ma, talu mai le 2015, i Parma, o le uluaʻi Italia foafoa a Unesco. , Aai o Gastronomy.
O ia mea uma, ioe, e le tupu fua, ae o le taunuuga o le "tofo mo le faia faatasi", o lona uiga, o le malosi masani a Parma e suia ai manaʻoga ma manaʻoga taʻitoʻatasi i se galuega ina ia lotogatasi e gaosia ma fatuina. . mea tetele. Tasi mo tagata uma, uma mo le tasi.
Na matou faatalanoaina ni tagata autu se lua o tagatanuu muamua, ina ia mafai ona latou faamatala mai ia i matou le auala o loʻo tuʻuina ai le latou "Tofo mo le faia faʻatasi" i le feagai ai ma mataupu o loʻo popole ai i tatou i aso nei: meaola eseese, faʻaauau, taumafa fou.
E le o ni fesili laiti nei. "Doctor Meo, o se tagata maualuluga ma se fausaga o le 19th seneturi e pei o le opera, e faʻapefea ona faʻaalia i le mea moni i aso uma o le taulaga? O se tali mata'utia: "Mo tamaiti laiti, ua matou faia ni mafutaga faaleaoaoga ma aafiaga e pei o le"se po i le fale tifaga", lea latou te momoe ai ma fai le taeao i totonu o le fale. Mo tupulaga talavou, ua matou fatuina, muamua i le lalolagi, se taaloga feaveaʻi XXXX i gagana e ono, faʻapitoa mo Verdi. Ma mo tagata uma, o loʻo i ai se pati faʻasalalau i luga o auala ma sikuea."
E lelei lava, matou te iloa le tulaga maualuga o musika i Parma. Ae faapefea lana taʻitaʻiga o le Laumua o Food Valley pe a faʻatusatusa i isi Vanu o Meaʻai i le lalolagi, e pei o Napa Food Valley ma Food Valley High Tech i Netherlands? I inei, e faapitoa lava le mitamita o le komesina: “E tolu a matou poutū: malosi fua; le agava'a e a'oa'oina ai tupulaga talavou i a'oa'oga fa'apitoa o le tulaga maualuga; le International School of Italian Cuisine, Alema, e masani ona asiasi i ai le aofia i le lalolagi atoa. O le mea mulimuli, ae tutusa le taua, o se teritori e tamaoaiga i le gastronomic excellence.
Ma faʻapefea ona avea le atunuʻu o ham ma le parmesan, faʻapitoa tufuga, o le laumua aloaia foi lea o fale gaosi tamato, apa iʻa ma fale gaosi oloa e pei o Parmalat, Barilla? “O lo’o fa’aauau pea ma o lo’o olaola pea le talatuu o tufuga. Ae o le taimi nei o le tamaoaiga ma le soifua manuia, ae o aso ua mavae o le utiuti o punaoa o se tamaoaiga matuaʻi mativa.
Ona, o na mea lelei tatou te iloa uma e sasaa atu i totonu o le trattorias i le lotoifale, lea e tulaga ese ai tu masani mo ana ipu moni, mai le passatelli i le pomu araisa. Fautuaga? Faatoa matou tuʻuina atu se faleoloa o loʻo faʻavasegaina '37 trattorias pei o aso tuai', faʻatasi ai ma foliga e lua: o le 'Parmigiano Menu' i le 25 euros ma le limasefulu tausaga o le olaga. Tusi fautuaga.
I le taimi nei, o loʻo faʻatulagaina e le au fai ham ma le faʻamamaina o le parmesan e faʻafeiloaʻi tagata asiasi i o latou ana manogi aʻo leʻi agai atu i le tofo. Ma o puipui o le Lirico e le itiiti ifo: "O le tu masani o le 'ai i le taimi o le opera," o le tala lea a Anna Maria Meo, "I tua atu o vaaiga ma e oo lava i le faletusi. I le taimi o le vaeluaga, e saunia ni taumafataga laiti moni ma anolini, culatelli ma tioata o Lambrusco. I le taimi nei, a o matou ui atu i le pito i luma, matou te taunuu atu i le Gran Caffè, mo se vaiinu, i luma poʻo le maeʻa o se fale tifaga tatala i le taulaga. "E mafai ona tatou faʻauʻu, pe a faʻamagaloina i tatou e Verdi: "Oka se tofo i luga o apaau auro."
