E ui lava o Brie ma Camembert o sisi susu o povi, e matua malie ma paʻepaʻe, fuga paʻu, e le mafai ona fesuiaʻi ia mea e lua. O le isi taimi la e te i ai i le faleoloa ma filifili i le va o brie poʻo camembert, o le mea lea e tatau ona e iloa.
Le eseesega i le va o brie ma camembert
- gaosiga: I le faagasologa o le faiga o sisi, e faaopoopo le kulimi i le brie, ae le o le camembert; O se taunuuga, o le brie e aofia ai le 60% susu gaʻo, ae o le camembert e naʻo le 45%. E le gata i lea, e faʻaaogaina e Camembert ia lactic starters malosi e faʻalima taimi i totonu o le sisi sisi, e fesoasoani i se sisi malosi. O mea'ai Dairy Brie e na'o le tasi lava ona tu'u i totonu o le apa, o lona uiga e suamalie le sisi.
- Vaaiga i fafo: E 'ese'ese le lautele ole sisi brie ma camembert. (Manatua o le Saint André brie i le agavale e foliga maualuga ma laʻititi nai lo le mafolafola ma lapotopoto Camembert mai Ile de France i le itu taumatau. O le camembert mold e iai lona tele ma le mamafa o le 250 kalama.
- Vaaiga i totonu: O Brie e foliga mai e pa'epa'e totonu, a'o Camembert e loloto lona lanu samasama. O se Camembert ua matua tele o le ai ai se vai i totonu; Ae ui i lea, o le tele o lomiga o brie i le Iunaite Setete o loʻo faʻamautu, o lona uiga o le ogatotonu o le sisi o le ai ai se mea mautu e le mafai ona tafe.
- Sogisogi ma tofo: O le Brie o lo'o i ai le manogi pata mama ma le tofo ma se fa'ai'uga masima. O Camembert e mafai ona sili atu le malie ma manogi e pei o le eleele, o mushroom fale fa'ato'aga e pei o vaomago, ma se tofo umami malosi.
- matua: E fai Brie e 'ai vave. E ui o tagata Amerika e masani ona 'ai sisi laiti, i Farani, tele fa'alelei, po'o le faiva o le sisi, ma e te fa'atali mo le ono pe valu vaiaso a'o le'i tipiina se uili a Camembert matua.
Punaoa Ata: POPSUGAR Photography / Anna Monette Roberts
