Fa'atatau ia te a'u piatti lona lua fai mai o aano o manu e masani lava o se faafitauli. O le a le mea ua saunia e fesuia'i ai se autu po'sul? Fatevi o le a mae'atautoulumo se faataitaiga ma le Costolette Puaa ma le vineun abbinamento vincente, grazie all'acidità and dolcezza dell'uva.
Ina ia saunia lenei pai aano o manufasi i sina taimi itiiti ma ni nai mea aoga: na'o le su'eina o le araisa passaggio per passaggio, e le gata i lea, e tatau ona maua le sala tupe i Fondo, e tele fautuaga i luga ole laiga. secondi piatti ispirati all'autunno.
Costolette di maiale ma vine: araisa
Meaʻai
4 maiale costette
½ bicchiere o le uaina bianco fa'afefeteina
1 bianca poʻo rosata vine vine
1 piccola carota
1 aniani
mezzo gambo di sedano
Suauu olive taupou faaopoopo qb
Farina qb
fa'atau ma pepe qb
sage ma rosmarino qb
Taualumaga
Ave sedano, carota ma cipolla ma fatene un tambouro grossolano (po'o le tritato più finemente, se lua lua e sili ona fiafia i ai) e saunia ai le soffritto.
Ave se capiente pentola, sasaa se filo d'olio, tuu le ottenuto trito ma le fate rosolare i nai minute. I le ogatotonu, tagliate gli vine vine E fa'auma ma va'ai i le pito i lalo ole farina, ia malamalama i tau.
Poi fa'atasi i le soffritto, fa'aauro i luga. O se faailoga fesili, asu i le uaina sinasina. O le taunuuga e evaporates il vino e poi Aggiungete gli acini d'vine.
fa'atauva'a sage ma rosemary ma aggiungeteli alla sauniuniga. Fa'aauau le su'isu'i i le potu e soso'o ai, tu'u le tau i le itu agavale.
O le isi manatu o le araisa ma aano o autunnali
