Faatasi ai ma le tau mafanafana e sau ai le kuka i fafo, ma o nei Mexican Chicken Skewers o se filifiliga sili mo se taumafataga mama, suamalie i luga o le meaʻai.
O skewers moa e kuka i se faʻafefiloi o mea manogi Mekisiko e maua ai se tofo suamalie. E faigofie ona fai ma e mafai ona kuka i ni nai minute. E sili pe afai e mafai ona e faia i luga o se mea'ai, ae afai e te le maua se tasi, aua e te popole, e mafai lava ona e faia i totonu o lau umukuka ma se meaʻai.
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Skewers (poʻo "Brochetas") i Mekisiko
I Mekisiko, o pusa moa e taʻua o "Brochetas de Pollo", e ui lava e taʻua e nisi tagata uaea nai lo le sate "Alambres" e faasino i skewers uamea e sili ona lauiloa i Mekisiko, e ese mai i skewers laupapa / bamboo e mafai ona e faʻaaogaina e mafai nei ona e mauaina i le tele o supamaketi. I isi atunuu e tautatala faaSipaniolo, o le igoa sate e fa'aaoga e fa'amatala ai aano o manu e kuka i luga o skewers.
O skewers uʻamea matou te faʻaaogaina i Mekisiko e masani lava ona faia i le sila ma faʻaaogaina e kuka ai aano o manu i luga o se malala. O Kabobs e fai e fa'aaoga ai le povi po'o le moa, ma le fa'afefiloi o fualaau faisua i le va o fasi aano o manu. I le masani ai, o pusa pipi o le ituaiga sili ona taatele o brochette i Mekisiko, ae o le moa ua amata ona lauiloa ona o le moa ua taugofie.
Fa'amalo susu moa
O le leai o se ga'o i totonu o le susu moa o lona uiga afai e te soona kuka, o le a mago le moa. O le mafuaaga lena e taua ai le ufiufi o le moa i se vai vai, e pei o le fua o lenei fua. Na ou faia i se faʻafefiloi fatu-soifua maloloina o mea manogi, laulaʻau, sua o le lime, ma le Mazola® Corn Oil*. E ui ou te leʻi faʻaofiina iinei, ae o nisi kuka e fiafia foi e faʻaopopo le vineta e fesoasoani e faʻamalo ai aano.
E le mana'omia tele ona fa'amalie le moa. Mo lenei fua, e mafai ona e amata kukaina le moa i le taimi lava e uma ai ona faʻapipiʻi i le paluga, ae mafai ona e faʻanofo umi pe a e manaʻo ai.
Mea manogi ma laula'au e fa'afefete ai susu moa
Mo lenei vai marinade, o mea manogi o loʻo ou faʻaaogaina o le kaliki ma aniani pauta, kumini eleele, Mexican oregano, ma le masima ma le pepa. Na'o nai mea nei ua lava lea e maua ai le tofo tele o le moa. O lo'o tu'ufa'atasia ma le sua o le tipolo ma le Suau'u Saito Mazola® e fa'apotopoto uma ai mea'ai ma fai ai se paluga e fa'aleleia atili ai le tofo o skewers moa.
Ou te fa'aogaina le Suau'u Saito o le Mazola® ona e iai lona tofo e le fa'alavelave i isi mea. E iai fo'i le maualuga o le asu o le 450ºF, lea e mafai ai ona fa'apalepale i le maualuga o le vevela pe a kukaina moa i luga o se malala. Afai e te mana'o e fa'aopoopo sina asu fa'aopoopo i lau marinade, e mafai ona e fa'aopopo i ai sina paprika ulaula.
Fualaau faisua e fai ai le Sate moa
O pepa e mafai ai ona tatou faia se skewer felanulanuaʻi ma faʻaopopo sina vevela ma mea. I le isi itu, o le aniani e faaopoopo ai sina suamalie ma se tofo umami. Afai e te manaʻo e faʻaopopo sina vevela, e mafai ona e suitulaga i pepa lanumeamata mo pepa poblano.
O isi fualaau faisua e mafai ona e faʻaopopo i le skewers o pulou, tamato cherry, ma le pata pata poʻo le zucchini. O le fa'aopoopoina o fuala'au 'ese'ese e fesoasoani e fai ai se taumafataga maloloina i luga o le sate!
O le a le mea e fai ma skewers moa Mekisiko?
Ina ia faʻataʻamilo se faʻasalalauga o le taumafanafana, ou te tuʻuina atu nei skewers faʻatasi ma guacamole fou (poʻo fasi avoka), ni araisa Mekisiko, se sosi mumu, nisi radishes, lime wedges, se pico de gallo fou, totillas sana mafanafana ma serrano tunu. pepa po'o chiles toreados.
O nisi tagata e fiafia e faʻaoga totillas e fai ai tacos ma moa, faʻapipiʻi i se sosi ma sina aniani tipi ma cilantro.
Fautuaga mo le kukaina o skewers moa
● Pe a tipiina le fatafata moa, ia mautinoa e tutusa uma le lapopoa ina ia mautinoa ai le kuka.
● E mafai ona e faʻaogaina aano o le suilapalapa moa pe a e fiafia i ai, ia mautinoa e tipi le tele o gaʻo mai ogavae moa e aloese ai mai le toe faʻafoʻi (pe a kuka i luga o se meaʻai i fafo).
● Fa'asusu au skewer laupapa a'o le'i fa'aogaina (ina ne'i mu i le afi). E mafai ona e fa'asusu i totonu o se ipu tao po'o se sioki umi e tumu i vai.
● Ina ia kuka skewers moa i luga o se kasa, ki le vevela maualuga. Kuka mo le tusa ma le 3-4 minute i itu taitasi.
● Afai o loʻo e faʻaogaina se malala e kuka ai skewers moa, saunia lau meaʻai e ala i le faʻaputuina o malala i totonu o se faʻaputuga e faʻateleina ai le fesoʻotaʻiga. Fa'amalama le malala, ma a foliga mai ua liu pefu pa'epa'e fasi malala i pito, tu'u skewers moa i luga o le mea'ai ma kuka mo le 3-4 minute i le itu.
● O mea mago o lenei marinade e mafai ona faʻaaogaina e fai ma faʻaofuofu mo isi fua o moa. E mafai fo'i ona e faia se vaega itiiti ma teu i totonu o se fagu tioata e sauni ai mo isi fua.
● E mafai ona e fa'aogaina le vai vai lea e fai ai fajitas moa po'o isi ipu fajita.
● Afai e te manaʻo e faʻaleleia le marinade, e mafai ona e faʻaopopoina le sausi Worcestershire poʻo le sosi faʻafefe.
● Faʻalagolago i le atunuu, e eseese igoa o aano o manufasi e kuka i luga o le skewer. O ia mea e aofia ai Skewers, Skewers, Satays ma Kebabs/Kababs/Kabobs.
Auala e fai ai skewers moa Mekisiko
Metromo 2 vaega (4 skewers)
Taimi sauniuni: 10 minute
Taimi kuka: 12-15 minute
ENTUPE:
- ¼ sipuniti kumini eleele
- ½ sipuniti Mekisiko oregano
- ¼ sipuniti aniani pauta
- ¼ sipuniti kalaka pauta
- Masima ma le pepa e tofo
- 1 sipuni sipuni sua o le lime
- 1 sipuni sipuni ole Suauu Saito Mazola®
- 1 lb. Fata moa, tipi i totonu o kupita 1 i le 1¼ inisi
- 4 fasi fasi puaa mafiafia o le ogatotonu, tipi i ni vaega ta'i 4.
- 1 le pepa logo mumu lapoa, tipi tipi
- 1 pepa logo lanu meamata lapoa, tipi tipi
- ½ auala mumu aniani
FAATONUGA:
1. I totonu o se pesini faʻafefiloi, faʻafefiloi faʻatasi le Mexican oregano, kumini, masima, pepa, paʻu aniani, ma le paʻu kalaka. E mafai ona e mafaufau i lenei mea o le "mea manogi faʻafefiloi" (poʻo le "ulu") mo aano o moa.
2. Fa'aopoopo le sua o le tipolo ma le Suau'u Saito Mazola® i le fa'afefiloi o mea manogi ma fa'afefiloi ia fa'afefiloi lelei.
3. Faaopopo le fasi moa, ia mautinoa o loʻo faʻapipiʻiina lelei i le marinade.
4. Amata ona tuufaatasia skewers e ala i le tuʻuina muamua o se sikuea o le pepa mumu poʻo le lanumeamata, ona faʻapipiʻi lea o se fasi moa, sosoo ai ma le sikuea o le puaa, sosoo ai ma se fasi aniani, ma se isi fasi pepa. Fa'aauau le fa'aopoopoina o mea fa'aoga i lena fa'atonuga se'ia fa'apipi'i le skewer. Toe fai ma isi skewers. E taua tele le tuʻu o le puaʻa i tafatafa o le moa ina ia mafai ona faʻaulu ai le fata moa ma nisi o ona tofo.
5. Fa'avela lau mea'ai po'o le mea'ai i le vevela maualuga. O faatonuga mo le kukaina o se mea'ai i fafo o lo'o tu'uina atu i fa'amatalaga o lo'o i lalo.
6. Tuu skewers i luga o le ogaumu vevela (po o le apa) ma kuka mo le tusa ma le 3-4 minute i itu taitasi e fa seia vela moa. Tu'u sa'o atu skewers moa i luga o se ipu ina ia mafai e tagata ta'ito'atasi ona aveese aano o manu ma fualaau faisua ma fiafia i totila saga mafanafana.
* Va'ai www.mazola.com mo fa'amatalaga i le va o le suau'u sana ma le ma'i fatu.
**O le suau'u sana o se mea'ai e leai se cholesterol e maua ai le 14 g o le ga'o atoa i le laulau. Va'ai Nutrition Facts ile igoa ole oloa po'o le Mazola.com mo ga'o ma ga'o tumu.
📖 Resepi
skewers moa
meli martinez
Faatasi ai ma le tau mafanafana e sau ai le kuka i fafo, ma o nei Mexican Chicken Skewers o se filifiliga sili mo se taumafataga mama, suamalie i luga o le meaʻai.
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Taimi o sauniuniga 10 minute
Taimi kuka 15 minute
Taimi atoa 25 minute
tuuga moa
Mexican cuisine
Tautua 2
Calories 674 kcal
Faatonuga
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I totonu o se pesini, faʻafefiloi faʻatasi le Mexican oregano, kumini, masima, pepa, paʻu aniani, ma le paʻu kalaka. E mafai ona e mafaufau i lenei mea o le "mea manogi faʻafefiloi" (poʻo le "ulu") mo aano o moa.
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Fa'aopoopo le sua o le tipolo ma le Suau'u Saito o le Mazola® i le fa'afefiloi o mea manogi ma fa'aoso e fa'afefiloi lelei.
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Fa'aopoopo fasi moa, ia mautinoa o lo'o fa'apipi'i lelei i le vai fa'amau.
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Amata ona tuufaatasia skewers e ala i le tuʻuina muamua o se sikuea o le lanu mumu poʻo le lanu meamata, ona sosoo ai lea ma se fasi moa, sosoo ai ma le sikuea o le puaa, ona sosoo ai lea ma se fasi aniani ma se isi fasi pepa. Fa'aauau le fa'aopoopoina o mea fa'aoga i lena fa'atonuga se'ia fa'apipi'i le skewer. Toe fai ma isi skewers. E taua tele le tuʻu o le puaʻa i tafatafa o le moa ina ia mafai ona faʻaulu ai le fata moa ma nisi o ona tofo.
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Fa'avela lau mea'ai po'o le mea'ai i le vevela maualuga. O faatonuga mo le kukaina o se mea'ai i fafo o lo'o tu'uina atu i fa'amatalaga o lo'o i lalo.
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Tuu skewers i luga o se mea vevela (po o se apa) ma kuka mo le tusa ma le 3-4 minute i itu taitasi e fa seia vela moa. Tu'u sa'o atu skewers moa i luga o se ipu ina ia mafai e tagata ta'ito'atasi ona aveese aano o manu ma fualaau faisua ma fiafia i totila saga mafanafana.
Faʻatatau
- Pe a tipiina le fatafata moa, ia mautinoa e tutusa uma vaega uma ina ia mautinoa e oʻo lava i le kuka.
- E mafai ona e fa'aogaina le aano o le suilapalapa moa pe a e fiafia i ai, ia mautinoa e tipi so'o se ga'o tele mai ogavae moa e aloese ai mai le mu mai le afi (pe a kuka i luga o se mea'ai fafo).
- Fa'asusu au skewer laupapa a'o le'i fa'aogaina (ina ia le mu i le afi). E mafai ona e fa'asusu i totonu o se ipu tao po'o se sioki umi e tumu i vai.
- Mo le kukaina o skewers moa i luga o se kesi kesi, liliu le gas grill i le vevela maualuga. Kuka mo le tusa ma le 3-4 minute i itu taitasi.
- Afai o lo'o e fa'aogaina se malala e kuka ai skewers moa, saunia lau kuka e ala i le fa'aputuina o malala i totonu o se fa'aputuga e fa'atele ai le feso'ota'iga. Fa'amalama le malala, ma a foliga mai ua liu pefu pa'epa'e fasi malala i pito, tu'u skewers moa i luga o le mea'ai ma kuka mo le 3-4 minute i le itu.
- O mea mamago o lenei vai marinade e mafai ona faʻaaogaina e fai ma laei mo isi fuamoa moa. E mafai fo'i ona e faia se vaega itiiti ma teu i totonu o se fagu tioata e sauni ai mo isi fua.
- E mafai ona e fa'aogaina le vai vai lea e fai ai fajitas moa po'o isi ipu fajita.
- Afai e te manaʻo e faʻaleleia le marinade, e mafai ona e faʻaopopoina le sosi Worcestershire poʻo le sosi fiafia.
Meaʻai
Auauna: 2 skewers moa Kalori: 674kcal Carbohydrates: 13g Porotini: 59g Ga'o: 42g Ga'o Tu'u: 12g Polyunsaturated Ga'o: 8g Monounsaturated Ga'o: 19g Trans Ga'o: 1g Cholesterol: 193mg 747mg Sodium: 1300mg Icium: 4mgron: 5mgIcium: 2211mg Sodium: 131mgCal: 61mgron: 3mgIsiumXNUMXmg