Compartir el plato especial o el postre gourmet en las redes sociales es una actividad que muchas veces queremos hacer desde casa, no solo desde el restaurante. Aquí hay 10 consejos infalibles del experto.
La pizza finalmente ha llegado a casa, el postre que estabas esperando te ha sido entregado, la crujiente fritura mixta ya te está esperando en la hermosa y bien puesta mesa. Cuantas veces el deseo de pu'e se ata ma fa'asoa i luga o feso'ota'iga lautele? Casi siempre, seamos sinceros. Después de todo, es una forma de invitar a nuestros amigos a la mesa con nosotros, un gesto mediático de convivencia, porque para nosotros la comida es realmente importante, ¡incluso mejor si es hermoso fotografiar!
Si en el restaurante puede contar con un enchapado y colocación profesional, en casa el resultado puede ser diferente. La luz no funciona, las sombras en el plato, los colores apagados, la servilleta arrugada, el pan rallado… en fin, hay muchos pequeños detalles que pueden estropear el momento de compartir. ¿Y si le preguntamos a un experto en ata o meaai lautele?
O ai e sili atu Vatinée Suvimol, autor de «Fotografía de alimentos sociales, consejos prácticos para fotografiar y comunicar alimentos en línea" y fundador de la Academia de fotografía de alimentos sociales: más de ochenta mil seguidores solo en Instagram y casi cinco mil fotos de comida realmente sabrosa. Preguntar por Deliveroo, le taʻutaʻua luga o luga ole laiga tuʻuina atu meaʻai, ua faʻaalia e le tagata tomai faapitoa ana mealilo autu e aoga i tagata uma - faʻavae i luga o lona poto masani, tele fautuaga e mulimuli ai, amata i le faʻaogaina o le malamalama e tusa ai ma le taimi o le aso e faʻamaonia ai ipu o loʻo puʻeina ata. fa'atasi ai ma elemene o lo'o tu'uina atu.
O se ta'iala la'ititi lea e fa'aliliu ai au ata mea'ai a le Instagram e avea ma fa'afiafiaga moni o le fiafia ma le au mulimuli - ae le ta'ua le tofo o le mea'ai matagofie!
Fautuaga aoga mo le pueina o ata o meaai mai Vatinée Suvimol
1. Para realzar mejor sus platos, busque una fuente de luz (natural o artificial). La luz en la fotografía es fundamental y la luz en la fotografía de alimentos da forma y volumen a tus platos.
2. Afai o le ao, e mafai ona e fa'atulagaina oe lava i tafatafa o se faamalama po'o se faitotoa o le patio ma le malamalama e sau mai le itu o lau ipu.
3. Afai o le po, aloese mai le tosoina i lalo o le moli, faʻagaoioi ina ia sau pea le malamalama mai le tasi itu.
4. Aloese mai le pueina o ata i le moli i luga o lau telefoni feʻaveaʻi (o le moli e faʻamafola ai ipu ma faʻatupu ai se aafiaga "pepelo" i luga o meaʻai).
5. Afai e itiiti se malamalama i totonu o le potu ma o loʻo e i ai i luma o malo, e mafai ona e fai atu ia i latou e faʻamalamalamaina le tulaga i le moli telefoni feaveaʻi.
6. Afai o loʻo e suʻeina se ata atoatoa mo Instagram ma o oe o se tagata amata, e mafai ona e ave:
a) “plano”, es decir, mirando hacia arriba, sosteniendo el teléfono celular o la cámara de video sobre el plato o mesa. Este tipo de disparo es fácil, rápido e inmediatamente da el efecto sorpresa. Si puedes, aléjate del suelo, para incluir más platos y más comensales, dará la idea de una «mesa con amigos". Atención: si se para en una mesa donde la iluminación es de una lámpara de techo, la lámpara creará sombras fuertes y puntos amarillos en la toma. Aléjate para suavizar estos contrastes;
b) frontalmente. Este tipo de plan es ideal para resaltar los volúmenes, formas, texturas e interiores de los alimentos. Si tienes un iPhone de última generación, puedes disparar en modo «retrato", para desenfocar el fondo y resaltar la comida en primer plano.
7. Ina ia sili ona lelei le tuʻuina atu o ipu, faʻaoga le faʻaituau (pa puipui, pupuni, paneta poʻo pepa pepa faʻatasi ma se "maamora" poʻo le "fafie", lea e mafai ona faʻatau i luga ole laiga).
8. En Instagram, las tomas verticales son más exitosas (que también puede usar en las historias), así que recuerde sostener su teléfono o DSLR verticalmente. Además, tenga en cuenta que el formato vertical también experimenta recortes (superior e inferior) al publicar en la transmisión, así que deje que la toma siempre tenga bordes anchos.
9. Para completar mejor tu conjunto, usa platos, cubiertos, caminos, manteles y lo que tengas en casa, elimina el plástico y los embalajes innecesarios, elige materiales con colores suaves y posiblemente tonos fríos en lugar de calientes. Efectivamente, la comida siempre se presenta en colores cálidos (amarillo, marrón, naranja, rojo) y los fondos fríos darán importancia al tono de color de nuestra comida.
10. Va'ai i taimi uma mo le malamalama lelei, tusi le ata i ou mafaufauga, fa'asa'o ata e fa'amamafa ai lanu ma le ma'ai ma... sili atu i mea uma, bon appétit!
Mo ipu taʻitasi, se faʻamatalaga lelei:
E fa'afefea ona pu'e ata sili... pizza!
– Afai ua pisia le pusa pizza, aveese le pizza mai le afifi ma tuu i luga o se ipu lapotopoto.
- O le ata o le pizza mai luga e lelei, e faʻaalia ai le tino atoa.
- Afai e toʻatele au malo, e mafai ona e puʻeina pizza mai luga (e tatau ona alu se tasi i luga o le nofoa).
¿El toque extra? ¡Corta la pizza en cuartos, esto dará la idea de que la pizza está lista para ser compartida!
Le auala sili e pue ai ata... pasta, polenta ma ipu vevela!
- E oʻo lava i tagliatelle, polenta ma mea masani, pe a lelei ona tuʻuina atu, o le a foliga mai na o mai i fafo mai lau umukuka!
- Faʻaleleia meaʻai uma e te fiafia i ai, faʻatasi ai ma mea'ai faʻamamaina, faʻatasi ma laupapa tipi faʻafefiloi.
¿El toque extra? Decora con flores comestibles. ¡Sorprenderás incluso a los invitados más exigentes!
O le auala sili e pue ai ata...burgers, bagels ma sandwiches!
- Fa'aoga le fa'aituau ma le fa'a'au'au faigofie e fa'ailoa ai le lanu o aano o manufasi, falaoa ma mea fa'aoga.
– Para dar un toque de dinamismo y refinamiento a tus hamburguesas, sácalas del embalaje y colócalas en bandejas o platos y apila las hamburguesas. Para presentar mejor su bagel favorito, colóquelo en un elegante protector contra salpicaduras. Mueva la parte superior del bagel para que pueda ver los ingredientes de la mejor manera y haga clic para que pueda capturar tanto el interior del bagel como la parte donde puede ver el agujero.
– Para realzar su sándwich gourmet, tome una fotografía de frente cerca de una fuente de luz natural y tome un primer plano del interior del sándwich. Si tienes un iPhone, elige el modo «retrato" para difuminar el fondo y enfocar tu mirada en el sándwich en primer plano.
¿El toque extra? ¡Decore con ingredientes adicionales (tomates cherry, verduras) para enriquecer el sándwich!