O nei aganuu meaai Ekuatoa O le a e fa'atauina au tiketi i Quito i se taimi vave!
E ese le manaia ma faigofie ona toe faia nai lo le mea e te mafaufau i ai.
E te mana'o e fa'asaoina lenei fua? Tu'u lau imeli i lalo ma o le a matou lafo sa'o le fua i lau pusameli!
Le 25 Mea'ai Sili i Ekuatoa
Afai e te le masani i mea'ai a Ekuatoa, sauni e fa'afefe aua o nei fua e matua aoga lava.
Latou te faʻaalia mea suamalie e pei o quinoa, sana, plantains, araisa, moa, ma povi. Ma ua tumu i laau ma mea manogi ofoofogia.
Afai la o lo'o e su'eina se mea fou, siaki fua o lo'o i lalo!
Tasi le u o nei empanadas de viento ma o le a le pine ae e alofa.
O lenei taga suamalie o sisi falai ua tumu i le tofo matagofie.
Mai le pa'u mu'amu'a ae ma'oti i le sisi gooey ma aniani, e sili atu nai lo le mea mulimuli.
Ioe, e iai le suka i totonu o le paluga ma sausau i luga. Talitonu mai ia te aʻu ma faʻataʻitaʻi i latou!
O mea'ai fuala'au lanu meamata a Ekuatoa o la'u mea'ai fou i le faaiuga o le vaiaso.
O le paluga e fai i plantains lanu meamata vela ma palu, pata, masima, ma sisi fou. E fai lava si mamafa ma mafiafia.
Ae a uma ona vili i totonu o le suauu vevela, o pito e matala ma auro, ma o le faatumuina e matua malamalama lava.
O le kaliki suamalie ma le puaa ua fa'amalieina kumini o se miti o le afiafi ua taunuu.
O lenei meaai lauiloa i le faaiuga o le vaiaso e aofia ai le kukaina o aano o manu i le vai ma le sua moli ma aniani ma le kalaka.
E te mana'o e fa'asaoina lenei fua? Tu'u lau imeli i lalo ma o le a matou lafo sa'o le fua i lau pusameli!
Ma talu ai o le aano o manufasi ua tao, e tumu i le tofo ae o loʻo i ai foi se paʻu suamalie mai le wok.
Auauna atu ma le araisa, sana, ma falai suamalie suamalie e faapaleni ai le tofo o le kalaka. Hmm!
O le Encebollado de pescado o se sua suamata tulaga ese mai Ekuatoa e te le manaʻo e misia!
O lo'o iai le aniani piki'a'ai ma le sosi tamato suamalie i totonu o le pesini. Fa'apea fo'i ma i'a mu'amu'a.
Fa'aaoga le tuna po'o le mahi mahi, ma aua ne'i galo le avoka ma le sua o le lime e tautua ai!
Humitas o se mea'ai suamalie Amerika i Saute e le iloa e le to'atele, ae tatau.
Va'ai faalemafaufau i le manaia o le tofo o sana suamalie, sisi suamalie ma herbed cilantro ua fa'afefiloi uma i se keke liusuavai-i-lou-gutu se tasi.
E toetoe lava pei o sisi ma sana tamales, ae o la latou lava mea. Ma ou te iloa e te alofa ia i latou.
Fa'agalo falai sana ma pateta mushy aua o Llapingachos (yah-peen-GAH-chos) e na'o le pau lea o mea'ai e te mana'omia i lenei taumafanafana.
O se fefiloi o pateta, sisi, aniani, kaliki ma mea manogi, e sili ona manaia i totonu ma le sili ona suamalie crispy crust.
Ou te fautua atu e faʻaaoga sisi cheddar matua mo le tofo sili ona lelei. Ae o soo se sisi lelei o le a faia le togafiti.
Ma afai e iai sou taimi, o le sosi pinati o le faʻaoga atoatoa lea!
O lenei fa'afefiloi faigofie ma le malosi o ula, aniani, tamato, sua moli, ma le cilantro e maua ai se fa'afiafiaga o le tofo i mea uma!
O le malosi o moli e faʻafefeteina i tamato ma coriander. I le taimi lava e tasi, e aumaia e aniani se suamalie suamalie e faapaleni ai mea uma.
O lenei fefiloi manaia o tofo ma mea e mautinoa e te toe sau ai mo nisi mea!
O lea la, tago i lau ta'ele malosi ma ulu i totonu!
Ole fa'aEkuatoa lea ole supa pateta ma sisi.
O le a le mea e tulaga ese ai? Ia, o le vegan!
E na'o ni nai mea e te mana'omia, ae latou te faia se mea'ai ofoofogia.
O lo'o ou talanoa atu i pateta suamalie, sisi kulimi vegan, aniani suamalie, oregano, kumina, ma le kaliki vevela.
Tu'u i luga lau pesini i le avoka ma le sisi cotija, ma ua e sauni.
O le Morocho o se vai inu saga manogi Ekuatoa. Ioe, meainu.
E manaia lona tofo ma tumu i auga, e pei o se lauti pulu.
O le kulimi, suamalie suamalie o lo'o fa'atumuina i fa'amatalaga mafanafana ma le manogi o le kinamoni. Ma o le sana e faʻaopoopoina se mea malie.
O le a faigata ona maua se mea e tulaga ese ma suamalie e pei o Morocho.
Tigrillo amata i plantains suamalie vela mama i le pata.
Fa'aopoopo nisi chives tipi mo na'o le aofa'i sa'o o le mea'ai, tofo, ma le lanu. Ona fa'aulu lea i fuamoa ma sisi liusuavai.
E foliga manaia, a?
Ose meaai manaia o le taeao ma le tele o lona tofo. Ma e mafai fo'i ona e fai sau oe lava fa'atasi ma le pua'a falai!
E sili atu lenei mea nai lo se ipu kulimi o le mafanafana. O se fa'afiafiaga o mea'ai manogi ma tofo e tu'u ai oe e aisi mo se fa'ailo.
A e tago i lena u muamua, o le a taia oe i se galu o mea manogi manogi a'o le'i pa'i se mea i lou laulaufaiva.
Ona oo mai ai lea o le suamalie (ae le o le malosi) lelei, moa suamalie, ma pateta vaivai.
Auauna atu ma le araisa paepae mo se aafiaga moni Amerika i Saute.
O le siti 'oti kuka o se tasi lea o mea'ai sili ona manaia ma suamalie e sau mai Ekuatoa, i lo'u manatu.
O le fua e tu'ufa'atasia ai aano o 'oti ponaivi, kaliki, pepa, ma aniani ma le tele o mea manogi malie ma tamato.
O nisi mea, e pei o naranjillas, e mafai ona faigata ona maua. Ae o le meaʻai e maua mai e sili atu le aoga nai lo le taumafaiga.
O se tuufaatasiga manaia o steak ma mea manogi - o le a se mea e sili atu?
O le churrasco e pei o se steak Amerika ma fuamoa ma se taumafataga faaPeretania atoa. Ma ua ou i ai iinei mo lena mea!
O le ituaiga mea'ai e maua ai le malosi i se taimi umi pe a uma le 'aiga o le aoauli. E ui lava ou te fiafia i ai i le faaiuga o le vaiaso pe a mafai ona ou malolo ma eli pe a uma.
Ae so'o se taimi lava e te faia ai, 'aua ne'i galo jalapeños.
O falai suamalie falai e mafai ona avea ma tali i au faʻafitauli uma tau taumafa.
E suamalie ma sili atu le malu nai lo fa'i. O lea e tumau pea o latou foliga pe a uma ona falai, e le pei o plantain e liu mush.
Malisi, suamalie, ma fa'aulu i le suka kinamoni, o le ituaiga o mea'ai suamalie e mafai ona e lagona le fiafia e 'ai.
Ma o se mea e te manaʻo ai pea lava pea.
Fanesca o se auala manaia ma le loto e faamanatu ai aso malolo o le Eseta.
O lenei mea'ai fa'aleaganu'u o lo'o i ai se fefiloi manaia o mea e aofia ai, e aofia ai le maukeni, cod, sana, fuamoa malo, pi cannellini, ma pi lanu meamata.
Pe a tuʻufaʻatasia ma mea manogi e pei o kumina, pasili, ma kalaka, e vave lava ona avea ma meaʻai e manaʻomia.
Ma ou te fiafia i le susulu o le la!
O lenei fua Ecuadorian e mautinoa e faʻamalieina tagata uma i lau laulau.
O se fa'afefiloi suamalie o sana ma fuamoa, o se tasi lea o taumafataga faigofie e mafai ona e toe fa'afo'i i so'o se po o le vaiaso.
O le sana e maua ai se fa'avae malosi e tumu i mea'ai, ae o fuamoa e maua ai se polotini fa'aopoopo.
Fiafia i meataalo ma salsa po'o se mea'ai autu ma lau fuala'au e sili ona e fiafia i ai mo se pa'i pa'i.
O i'a i le susu o se tasi o tu'ufa'atasiga e sili ona ou fiafia i ai. Ma o lenei meaʻai e faʻaalia lelei na tofo.
O le sosi kulimi e aumaia ai se suamalie suamalie, lea e faʻamalieina ai le iʻa vaivai ma le matagofie.
Ma e ui atonu e te manatu o le lanu mumu e sau mai tamato, ae o le mea moni e mafua mai i le pauta o le annatto.
O se mea manogi suamalie, o lea e le faʻateleina ai le vevela. Ma e mafai ona e suitulaga i le paprika suamalie pe a na o le pau lena o lau mea.
E ui ina ta'ua o le "falaoa sisi," o lenei teuteuga masani e sili atu ona pei o se taga: fufulu ma suamalie i totonu, ae fai sina pa'u i fafo.
O mea fa'apitoa o le falaoamata manioka ma le sisi, lea e tu'ufa'atasi e maua ai se fa'afefiloi suamalie o tofo ma fe'ai.
O lo'o fa'atumuina i le pata, o se tasi lea o galuega tao tao e te mana'o e fa'aalu se taimi.
Corviches o empanadas crunchy e faia i mashed plantains.
E fa'atumu i tuna ma'ale'ale po'o ula ma fa'ama'i mama i aniani, kaliki ma pinati.
O le tu'ufa'atasiga o falaoa malisi i fafo ma succulent seafood i totonu e maua ai se eseesega manaia o mea'ai.
O u uma lava o se pa o le suamalie.
O lenei mea'ai suamalie o le a pa ai lou tofo!
O fasi povi manifinifi ua fa'afefeteina i le sua moli, pauta o le annatto, kaliki ma le kumina – oka, sa'o?
Ina ia mautinoa le tofo atoatoa ma le agavaivai-i-lou-gutu, vave enaena fasi mea taitasi i luga o se skewer vevela i luga o se afi mumu.
Tu'u atu ma pepa logo mumu mama mo se pa'i fa'aopoopo o le suamalie suamalie.
O lenei taumafataga fa'amalieina agaga e aofia ai le tele o mea manogi e pei o tamato, aniani, kaliki, chili pauta, ma ioe, pi.
O le coriander mafanafana ma le kumina o le ki i le fatuina o le paleni atoatoa o mea manogi e maua ai e lenei ipu lona manogi lelei ma le suamalie.
O le tu'ufa'atasiga o mea'ai i totonu o le siti e matua iloga ai. O lea e te valea e le taumafai!
O le Espumilla o se mea'ai suamalie Ekuatoa o se fa'afefiloi o le meringue mama ma fulū ma le pulupulu suamalie suamalie.
A tu'ufa'atasia, e toetoe a fefiloi le tofo o le tasi i le isi - e fa'alelagi!
E te maua ni fa'ailoga o le kuava ma fuala'au tu'u fa'afefiloi fa'atasi mo se suamalie suamalie. E foliga mai ua na ona e 'ai i le taumafanafana!
Sauni mo le poto masani keyboard sili ona ofoofogia o lou olaga ma lenei fua matagofie!
O le tofo o le yucca ma le sisi e fa'afefiloi lelei e fa'atupu ai se mea'ai kulimi, mafiafia.
O le auala sili e tu'uina atu ai nei polo yuca o lo'o fa'atasi ai ma ni fasi povi fa'amalama. E ui lava e lelei tele e pei o se meaʻai ia i latou lava.
Afai o lo'o e lagona fa'atauva'a, sausau i luga o ni fasi pepa vevela mo se isi vaega o le tofo lelei.
Ole mea'ai fa'apitoa ae mata'ina lea e mafai ona e faia mo lau isi 'aiga o le afiafi.
E fai si faigofie, ae o le a tuua ai au malo e le gagana!
O mati karameli e matua suamalie, pipii, ma fua. Ma e te le mana'omia fo'i le pa'u.
Na'o le tu'u i totonu o se ulo e fa'asusu, ona fa'aopopo lea o le sua tao. Liligi le vai, ona toe faasusu lea i le suka enaena.
E sili ona lelei le tautua vevela i luga o se fasi mafiafia o le mozzarella, latou te le mafai ona teena.
O le keke Tres leches e lauiloa tele i Amerika i Saute.
Faia i ituaiga susu e tolu: fa'asao, fa'aputu, ma masani, o le keke e susu tele e te pe'a pe a na'o le tasi le u.
E kulimi, mauoa ma matagofie suamalie. Ma le isi, o le a tumau mo ni nai aso i totonu o le pusaaisa, faʻafetai i susu uma!
