Nenavadne Benetke: mangiare sull'isola di Giudecca
Immaginatevi una Venezia senza nella sua più che unica eleganza fucks. Medla Venezia v odseku. Prefinjene in pristne Benetke: è così l'isola della Giudecca. Prvotno chiamata »Spina Longa« zaradi oblike ribje hrbtenice je più grande isola veneziana e quella più vicina al centro. One luogo senza tempo dove gustare a Venezia semplice.
Kuhinja tra acqua, terra e cielo
Ribe in mehkužci, ortaggi, mais, meso, selvaggina. Beneška kuhinja združuje sapori che appartengono ai tre elementsi acqua, terra e cielo. Da buoni esploratori hanno contaminato i loro pasti con i frutti delle traversate, il baccalà, la patata, i pomodori, il tacchino e poi also il riso dal mondo arabo. Zgodovinsko eklektična in moderna kuhinja, da non confondere con la proposte turistiche, figlie dei cliché. Alla Giudecca je kliše, ki ne pride: i canal scorono languidi, le passeggiate sui ponticcioli sono solo por pochi e ache la cucina è quella vera.
Tržnica carcere femminile della Giudecca
Partiamo ploščato podnožje. Il mercato a Venezia je resna stvar in izdelki mercato della Giudecca sono tra i più ricercati. Il giovedì mattina plošča 9.00 potrete vedere le nun di Giudecca v dolgi vrsti, sul il rio delle Convertite, a riempire il carrello della spesa. Lo spettacolo avvenida davanti al carcere femminile della Giudecca dove da anni si sgomita per pago i prodotti biological, a chilometro zero, a costi compteti coltivati slab donne del carcere con il progetto dell'assocazione Rio Terà dei Pensieri: pripornik, insieme agli operative della Cooperativa, lavorano **seimila metri quadri, **e producono circa quaranta tipi di ortaggi, frutta, fiori ed erbe selvatiche e aromatiche. V manj kot eni uri le bancarelle sono svuotate.
Pranzare in a cantiere navale alla Mensa Interaziendale
Affacciata alla laguna sud, Mensa Interaziendale si trova znotraj piccolo cantiere navale. Skoraj nemogoče je najti turista, prav tako je Mensa è stata segnalata in alcune enogastronomiche guide, clientele è per lo più composes da operai e studeni, la cucina è semplice in la mensa è davvero accogliiente. V Cantieri Toffolo, krog imbarcazioni v gradbeništvu, pogosto pridem gostiti umetniške predstave, branje poezije in glasbene trenutke, in začnem prodajati priložnost za srečanje z drugimi ljudmi noči in lokalno umetnostjo.
Tempo je zaključila Trattoria Altanella
Fate tappa alla Trattoria Altanella è d'obbligo per gustare i piatti della tradizione Veneziana: bigoli, risi in bisi, kozice v buseri, testenine in fagioli. Gestita da quattro generazioni dalla famiglia Stradella, la trattoria Altanella se je rodila leta 1889 in je vedno cilj character dell'arte e della letteratura. Slavna glasba Gabrieleja D'Annunzia, ki je bil prvi, ki se je zabaval za znamenito "Beffa di Buccari", je večerjal z i compagni di avventura, Ernestom Hemingwayem, Renatom Guttusom, Luigijem Nonom.
Monica's Bar
Za en spuntino z eno od oblek più belle su Venezia in naklonjenostjo padrona di casa: panini e tramezzini deliziosi da portar via e mangiare seduti sul molo.
Un'ombra di vino al Bacaromi
E per finire, protagonist tipičnega lokalnega aperitiva, poznamo vse na svetu, spritz. E lo spritz al Bacaromi – restavracija dell'Hotel Hilton Molino Stucky – non si dimentica: panoramska terasa, kuharski showcooking z osupljivo ribo na žaru all'aperto in tipični beneški cichetti. Indimenticabili in crostini z baccaeà mantecato.
Praznik Odrešenika
Dva scegliere il moment più je lepo iti v Benetke tretjo soboto v Lugliu. Il giorno prima della festa del Redentore. V Giudeci. Il sabato sera, aspettando i fuochi d'artificio di mezzanotte per la Festa, tutte le famiglie portano fuori i tavoli e pranzano all'aperto in una lunghissima tavolata lunga tutta Giudecca: sarde in saor, bovoleti (lumache di terra), anara col pien (anatra ripiena) in toliko angurije. Eden od popularnih festivalov più belle di Italia.
