Pravilno kot Sant'Antonio the pazientina torta è eden od simbolov Padovaa dolce al quale gli abitanti della mesto veneta Sem zelo legitimen. Če pripravljate sami per le Stranka ali včasih posebno ma ciò non toglie – sopratutto seen il gusto spettacolare di questa torta – che si possa Prinesel bom na mizo ogni qual volta se ne abbia voglia.
Česa ne bi smeli obravnavati pri pripravi pazientina torta è, manco reči, il tempo. Il suo nome, infatti, izhaja zelo verjetno iz konca "pazienza«, da bi označili, da je riž Ima bisogno di cura e attenzioni per riuscire alla perfezione e non si può fare nulla di fretta. Če poskusiš, infatti, reci eno Ricetta Molto Elaboratakompost daje frolla di mandorla (cosiddetta breške testenine) in morbiden kruh iz Španijefarcito s smetano allo zabaione in okrasite z mousse al cioccolato fondente in scaglie di cioccolato na območju
Un'altra leggenda, inoltre, fa risalire la sua invenzione all'interno di un samostansimbol meticolosità in pazienzanel quale, oltretutto, tutti i dolci venivano chiamati “pazienze”.
Originalni ričet torte iz Pazientine
Sestavine
Za španski kruh
200 g moke 00
200 g bučk
4 uova obresti
30 g rafinirane mandorle
rum qb (za bagno)
Za testenine Brescia
50 g moke 00
50 g masla
50 g bučk
Za kremo allo zabaione
100 g bučk
6 rumenjaki
80 g amida
400 ml likerja tipa marsala
za dodelavo
Scaglie di cioccolato fondente e bianco qb
grenkega kakava qb
Postopek
Začnite pripravljati pazientina torta dal kruh iz Španije. Jahaj ga jajca z zucchero, dodamo moko in mandelj rafinat e, ko je kompost homogen in senza grumi, versatelo v enem pravokotno tesnilo (ali rotunda a seconda della forma che vorrete dare alla torta) in fine imburrato to riempirlo per due terzi. Spoznajte španski kruh in usodni cuocere per približno 20 minut na 180°. Lasciatelo raffreddare in passate alla preparazione della breške testenine.
Prelijemo v toplo posodo mokoEl ass Oči sladkorja e lavorateli fino ad ottenere a homogena pasta. Stendete il composto with a matterello in pripravite rettangolo ali kakor želite, che sia della stessa grandezza del pan di Spagna, magar using stesso žig. Testenine Brescia segrejte na 180° 15 minut in lasciatela pomiri semettendovi all'opera per la smetana z maskarponejem. Za torto pazientina sem videl servianno due strati di Brežinske testenine. Potete cuocerli sočasno ali ena alla volta, aspettando che le še ena zabava s torto tako raffreddino.
Nosite bollore il Marsala s čim sladkorjaudari me rumenjakedodajanje škrob in združite vse sestavine, ki jih potrebujete, s sadjem kuhinje. Vsestranski kompost in marsala in ebollizione e fatelo addensare. Una volta ripreso il bollore dovrà cuocere per več kot 5 minut, nenehno mešanje. Fatelo pomiri se e passate allaposition della pazientina torta.
Na voljo v klavirju kolut breških testenin Spalmandone zgornja površina s tančico di scaglie di cioccolato. Stojte z eno plastjo smetane allo zabaione e coprite z disco di morbid kruh iz Španijequest'ultimo gre imbevuto po možnosti z bagna al rum.
Zabaione namažite z drugo plastjo kreme in pokrijte torto z zadnjim kolutom brescia testenin. okrasite z njim scaglie di cioccolato in potresemo po grenkem kakavovem kolaču.
od mangiare ltorta miru malo dovrete attendere ancora: Lasciata riposare gre v hladilnik vsaj 24 ur bratranec di ga porabi. Il consiglio è quello di coprirla with the transparent pellicola.
