Izvor tofuja je starodaven in da rintracciarsi na Kitajskem. Izdelek je lahko razpršen v celoti. Daljnji vzhod, na Tajskem, v Koreji, Vietnamu, Kambogi in na Japonskem. Še posebej Da quest'ultima regione, Ime, ki ga uporabljamo, je prispelo v italijanščini: tofu. Če poskusite sestavino, ki izhaja polsojinega delainsieme prevara voda in nigari, magnezijev klorid izhaja iz morske soli. Rezultat je izdelek, ki ima videz in konsistenco. Lahko posnamem formatčista esenca 100% na rastlinski osnovi. Okus je včasih è bistveno drugačen, zelo bolj nevtralen in občutljiv.
Zgodovina Otani tofuja
Otanijev obrtni tofu
Vzrok zanjo vsestranski oltre che de ella sua kompozicijaŠiroko se uporablja pri pripravi veganski in vegetarijanski piatti. ostani še en čudovita razlika med tofujem in tofujemkot je pokazal Natoazienda, ki proizvaja organski tofu, ki ima trovato dom montecompatrinekaj kilometrov od Rima. Zgodovina odnosa. è zelo svojevrsten, perché il methodo di lavorazione è stato portato avanti per anni da ruriko otania cuoca japonskega izvora che a Roma realizzava il tofu za hobi japonske skupnostikončna objava spodbujati proizvodnjo Ima pravo stranko.
Pridi narediti tofu
Bogastvo tega izdelka, ki prihaja oggi izdelal Fabio Marongiuaiutato dal figlio Lorenzo, che lastnik Ruriko Otani Naj pripravim drugi tofu Tradicionalna japonska ričetaè quello di essere realized in Italia con tracciati, italijanski in ekološki izdelki. Spesso infatti si responds agli alimenti a base di soia de provenienza lontana e non a km0. V takem primeru Soya gialla je organska in se goji v Piemontu, Benečiji in Lombardiji.
pride rabljeno samo pristen nigarimentre non è rareche nei tofu industriali, ormai ampimente široko razširjen na Japonskem in KitajskemTekočina izteče, če jo zamenjate z vsi pripravljeni dober prestopni rok. Non vengono aggiunti additivikemikalije za konzerviranje ali koagulacijo za nego podatki o prizorišču so zelo kratki. Samo osem dni. Infine za pripravo vengono impiegati tri tipi di macchinari kupljen neposredno pri Japonski.
Posebnosti domačega tofuja
Razlika med obema domači tofuSi ritrova tudi v sapore in v konstanci tudi, come abbiamo detto, il tofu je nevtralna sestavinache da il suo Massimo v različnih nasvetih za pripravo. Predvsem Ricorda Fabio, z obrtnim tofujem come questo, Če ga lahko povohaš, bom videl, kakšen je okusIzkazalo se je morbiden telesni panetto, che si scioglie en boccacasi pridi piti rikoto. V vsakem primeru, chi si appprocciasse all'assaggio z aspettativa di un formaggio, se zaradi uporabe ne rima neizogibno.
Riž
Venendo now alle ricette, il tofu può essere impiegato per Različni nasveti za pripravo. Una per esempio vede il naravni tofu in padella tocchetti z različnimi tipi di zelenja in sojine omake (ali prodaja na suo posto). Veliki bratranec sam veliko sgocciolare il tofu za četrt ure oz.
