Tarte au beaufort je ena izmed sirovih tort, ki svojemu pekorinu dajejo več značaja in miline kot rešitelji! Lahko évidemment nadomestite beaufort z autre fromage à pâte dure, comme abondance qui ella aussi ponuja neponovljivo goût. A vous de jouer!
Sestavine:
- 1 brisée pašteta
- 500 g boforja
- 20 cl tekoče smetane
- 10 cl mleka
- 3 uf
- 1 ščepec muscade noix
- sel, moč
Faze:
1. Prvič pripravite pašteto brisee po tem receptu. Ensuite, étalez-la dans un moule à tarte préalablement beurré ou chemisé d'un papier cuisson. Pikajte pašteto s štiričkami.
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2. Prechauffez votre four pri 190 °C.
3. Râpez le beaufort ou coupez-le en fine lamelles si vous n'avez pas de râpe.
4. Fouettez la crème avec les œufs, la crème et le lait. Solimo, poivrez in dodamo noix de muscade.
5. Vključite beaufort râpé à appareil, puis versez le tout de manière homogeneous sur le fond de tarte.
6. Enfournez visi 30 minut.
Okusite tarte au beaufort s solato composée à côté za uravnoteženo osvežitev!
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