Praline torta je sestavljena iz praline vrtnic. Cette dernière je specialiteta Lyona, corn nous pouvons well évidemment en acheter partout v Franciji. Contiennent en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux que auront la chance de croquer dedans!
Sestavine:
- Pridružite se pie à tarte
- 240 g moke
- 60 g sladkorne glazure
- 30 g poudre d'amande
- 2 g soli
- 130 g beurre mou
- 1 jajce
- 250 g vrtnic pralinejev
- 50 g beurre doux
- 20 cl tekoče smetane
Faze:
1. Dans un primer temps, réalisez la pate à tarte. Nalijte prelive, vmešajte moko, sucre glace, poudre d'amande et le sel.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains, da dobimo teksturo soboljevega. Incorporate l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Lorsque la boule est forme, placez-la 30 minut au frigérateur.
4. Pendant ce temps, zmešajte 200 gramov pralines au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange mountain at 110 °C environ. Od tega trenutka odstranite casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez your pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez viseča kopel 20 do 25 minut pri 180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis verez votrepareceil aux pralines.
8. Preostalih 50 gramov praline avant de les parsemer sur le dessus en guise decoration concassez.
9. Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant vsaj 3 ure pred degustacijo.
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