Piemontska soba je okusna in prinaša vent de fraîcheur en bouche. Sestavljena je iz škroba, beljakovin in stročnic, je popolna in omogoča d'être rassasié do konca dneva. Attention toutefois à ne pas trop abuser de la sauce, même si cette dernière fait toute la saveur et l'onctuosité de cette salade!
Sestavine:
Za 4 do 6 osebe
- 700 gramov pommes de terre à chair ferme
- 4 jajca
- 150 g rezin šunke
- Trik s kornišonom
- 350 g češnjevih paradižnikov
salsa
- Steklenica persil plat
- 2 šalotki
- 5 C. majonezna juha
- 3 c. sveža kremna juha épaisse légère 15 % MG
- 1 C. juha z belim kisom (neobvezno)
- sel, moč
Faze:
1. Pour beginr, épluchez et coupez en des vos pommes de terre. Ensuite, faites-les cuire dans l'eau bouillante salée visi 15 minut. Attention toutefois à ce qu'elles ne deveennent pas trop fondantes.
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2. Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
3. Faites cuire les œufs 10 minut afin qu'ils deveennent durs.
4. Visi ce temps, pripravite omako. Pour ce faire, beginz par peler et émincer très finement l'échalote.
5. Mélangez dodajte majonezo s crème fraîche in belim kisom. Salez et poivrez avant d'adjouter le persil ciselé ainsi que l'échalote.
6. Écaillez les œufs, coupez-les en dés, puis mélangez-les aux pommes de terre. Dodajte češnjeve paradižnike taillées en deux, rezine šunke, cornichon rondelles in termiz par la sauce. Mélangez bien afin que chaque ingrédient soit enveloppe de willow.
Conservez votre salade piémontaise au frais jusqu'au moment du service!
