Francesca SetteResponsible Relations esterne iz Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, centra za sodobno umetnost v Torinu, strokovnjak za odnose z javnostmi in institucionalne odnose, je v naši kuhinji redazione ci pripravil testenine 'ncaciata che has insignato sua mama elena.
»Obožujem kuhanje, zdaj se ne morem pogovarjati z mamo, vedno pomislim tudi na estetsko plat. Lei ima insignato Storia dell'arte in il suo occhio allenato nota semper tutto. E poi mi piace avere tanti amici intorno alla tavola, anche con inviti improvvisati, spesso più riusciti perché afffrancati dale formalità”. Odmerek per questa ricetta ga je dal. Gli ingredientei, disposti con ordine, specchiano le due animate di Francesca: piemontska natančnost in sicilijansko razkošje. Nadaljujte s sprožnim udarcem, pirofil vstopi v peč in jasno je, da bo potrebbe z neomajno roko vodil veliko brigado. »Nella ricetta, katere vse sestavine se devono razlikujejo po obliki in barvi, le z boccone sorodnico, če dno ni harmonično. To je ta skrivnost." Francesca sforna je posnela set testenin 'ncaciata sul, potem ko je fotografijo posredoval nei piatti, ko je šla mimo in rekla: »Srečna sem! Ecco la confirma che le tradizioni del cuore no si perdono mai!”.
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