Recept za piščanca s tajsko baziliko Jaz sem blog o hrani Jaz sem blog o hrani

Če iščete super okusno hitro in enostavno večerjo, je ta tajski piščanec z baziliko za peko.

Obožujem piščanca s tajsko baziliko. Pospeši moj srčni utrip ne le zato, ker je popolnoma začinjen, ampak tudi zato, ker je okusen. To je zelo enostavno pečenje z mešanjem, ki je neverjetna aroma za minimalno pripravo. Adijo dostava in zdravo doma kuhane jedi!

Kaj potrebujete za pripravo tajskega piščanca z baziliko

Sladkor, olje, česen, piščančja stegna - Piščančja prsa lahko tudi substrat, vendar so piščančja stegna bolj sočna in bolj okusna.

omaka iz školjk
Ostriška omaka je gosta in okusna rjava omaka, ki jo lahko najdete na azijskih prehodih katere koli trgovine z živili. Če vidite steklenico Lee Kum Kee z dvema osebama v kozarcih, izberite to. To je vrhunska ostrigina omaka, ki navaja ostrige kot prvo sestavino, v nasprotju z oznako rdeče panda, ki navaja ostrige nižje na seznamu.

Sojina omaka in temna sojina omaka
Za to jed potrebujete sojino omako in temno sojino omako – navadna sojina omaka doda sol in okus umami soje, tema pa doda kanček karamele in barve. Če doma nimate temne sojine omake, jo lahko preskočite – vaša peciva ne bo tako temna in svetla.

tajske paprike
Tajska rdeča paprika je zelo, zelo pekoča. Če jih cvrete, se začimbe nekoliko zmehčajo, a če niste ljubitelj začimb, posadite papriko (nosite rokavice!) ali zmanjšajte količino.

tajska bazilika
Prava vrsta bazilike za uporabo v jolly pad krapow je tajska sveta bazilika, ki jo je izjemno težko kupiti zunaj Tajske, zato je najboljši nadomestek, ki ga lahko uporabite, navadna tajska bazilika. Tajska bazilika ima rahel okus sladkega korena / koromača, ki je zelo značilen. Tajsko baziliko prodajajo v večini azijskih supermarketov, če pa je ne najdete, jo lahko nadomestite z navadno sladko baziliko.

Ta recept naredi dovolj omake, da pokrije piščanca, in malo več za žlico v vašem puhastem belem rižu. Je precej okusna (in s tem mislim slana), zato naj vas ne mika povečati količine omake, dovolj bo!

Ko že govorimo o omaki, to je treba jesti s puhastim belim rižem! Omaka in piščanec se odlično ujemata s priloženo prazno riževo krpo. Seveda, če želite, ga lahko imate v poljubnem zrnju ali celo rezanci. Dodajte kumare za malo svežine in hrustljavost ali hrustljavo ocvrto jajce (PLS povezava) za dodatno dobroto.

Tako kot pri vseh ocvrtih krompirjih, ko začnete, gre hitro, zato poskrbite, da so vse sestavine pripravljene in omake dozirane, še preden prižgete ogenj.

Kako pripraviti tajsko baziliko piščančjega mesa

1. Pripravite vse sestavine: Pripravite omako tako, da v majhni skledi zmešate ostrigino omako, sojino omako, temno sojino omako in sladkor. Česen sesekljamo (prijatelj je stiskalnica za česen!), čili sesekljamo, baziliko operemo in osušimo, piščanca pa narežemo na enake kose.

2. Prepražimo aromate: V voku ali ponvi segrejte nekaj olja in nato zelo na kratko prepražite česen in papriko.

3. Popečemo piščanca: dodamo piščanca in med mešanjem kuhamo do zlato rjave barve in kuhamo.

4. Omaka: dodamo omako in zmanjšamo.

5. Bazilika: Ponev odstavimo z ognja in dodamo baziliko. Uživajte!

Hitreje kot prejemanje vaše dobavnice, ali imam prav?
piščanca in riža za vedno
xoxo steph