Če jih še nikoli niste videli, se boste spraševali, kaj so zlate jagode?
Na srečo imam odgovor na te edinstvene, sladke in barvite sadeže.
Ali želite shraniti to objavo v spletnem dnevniku? Vnesite svoj e-poštni naslov in članek vam bomo poslali naravnost v vaš nabiralnik!
Berries de oro so oranžne jagode, zavite v lupino, iz iste družine kot tomatillo. Nekoliko manjši od češnjevih paradižnikov, so sladkega in tropskega okusa, z okusom manga in ananasa. Lupina, v katero so zaviti, se imenuje kelih in jo je treba pred uživanjem odstraniti.
S svojim edinstvenim profilom okusa in neštetimi koristmi za zdravje bodo verjetno postali stalnica vaše prehrane!
Ne glede na to, ali jih uživate sveže ali posušene, bodo jagode kosmulje vašim obrokom verjetno še bolj prijetne.
Torej, kaj še čakaš? Pojdite v trgovino in še danes naberite nekaj zlatih jagod. Ne bo vam žal!
Ali lahko jeste zlate jagode?
Cape kosmulje, znane tudi kot inkovske jagode ali cape kosmulje, lahko jeste surove ali posušene. So majhni rumeno-oranžni plodovi kislega okusa in hrustljave teksture. Izvirajo iz Peruja in Bolivije, že stoletja pa jih gojijo po vsem svetu. Notranje meso je rahlo lepljivo z užitnimi semeni.
Ta majhna darila so še posebej priljubljena v Južni Ameriki, vendar postajajo vse bolj dostopna tudi drugod po svetu.
Majhne zlate jagode so običajno velike približno 1-XNUMX cm v premeru, s tanko papirnato lupino, ki obdaja jagode.
Ima edinstveno obliko zvona ali lučke, ko je zrel, ga zlahka ločimo po bleščeči rumeno-oranžni barvi.
Kakšen okus imajo zlate jagode?
To je tisto sadje, ki ga morate okusiti, da razumete zapletenost.
Na srečo obstaja nekaj preprostih načinov za razlago okusa.
Zlate jagode imajo trpko, trpek okus, ko so nezrele, in postanejo bolj sladke, ko dozorijo. Kakor koli že, semena dodajo pridih grenkobe. Pogosto jih enačijo z različnim sadjem glede na njihovo zrelost, vendar se domneva, da imajo okus kot mešanica marelice, manga, ananasa in limone.
Mislim, da imajo, ko dozorijo, bolj tropski okus. In obožujem hrustljavost z orehi, ki jo dobite iz semen.
Ali želite shraniti to objavo v spletnem dnevniku? Vnesite svoj e-poštni naslov in članek vam bomo poslali naravnost v vaš nabiralnik!
In če jih dobite ravno ob pravem času, kar pokajo od naravne sladkobe in sočnosti, zaradi česar so odličen dodatek vsaki sadni solati ali smutiju.
Kakšne so zdravstvene koristi zlatih jagod?
Zdravstvene koristi zlatih jagod vključujejo vitamine, minerale in antioksidante. Samo XNUMX gramov kosmulje zagotavlja več kot polovico vaših dnevnih potreb po vitaminu C. Imajo tudi visoko vsebnost vitamina A, topnega v maščobi, kalija in magnezija, ki podpirajo vid, zdrave nemirne funkcije, kosti in zobe.
Prav tako so bogati s prehranskimi vlakninami, ki pomagajo podpirati zdravje prebave in uravnavanje telesne teže.
Poleg tega se je izkazalo, da imajo kosmulje protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje in pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen.
Kako veste, kdaj so zlate jagode zrele?
Cape kosmulje so edinstven in izvrsten sadež, ki ga lahko uživamo, če ga naberemo ob pravem času.
Toda kako veš, kdaj so te majhne pomaranče zrele, da jih nabereš? No, odgovor je v barvi!
Zlate jagode so pripravljene za obiranje, ko se spremenijo iz zelene v temno rumeno-oranžno. Če so šli dlje in so videti temno rdeče ali rjave barve, so praktično prezreli in jih je treba pobrati čim prej.
Uživajte jih samostojno kot prigrizek ali pa z njimi pripravite nekaj edinstvenega, na primer marmelado ali omako.
Samo zapomnite si: imejte odprte oči za ta popoln zlati odtenek! Srečno letino!
Kako jesti zlate jagode
Če ste že kdaj videli zlate jagode, veste, da so videti preveč lepe, da bi jih jedli.
Toda verjemite mi; bo vredno. Ti sladki in kisli gumiji kar pokajo od okusa in hrane!
Poleg tega je uživanje zlatih jagod presenetljivo preprosto. Tako:
Zlate jagode lahko uživate cele in surove, neposredno iz posode. Jejte jih kot češnjeve paradižnike.
Teh dojenčkov ni treba kuhati. Namesto tega enostavno dajte eno ali dve v usta za okusen prigrizek, ki bo verjetno zadovoljil vašo sladkosnedo.
Če pa želite nekaj bolj edinstvenega (in poskočnega!), zakaj ne bi poskusili pripraviti enostavne jedi z jagodami kosmulje?
- Za okusen okras ali solatni preliv zmešajte nekaj zlatih jagod z vašo najljubšo zelenjavo in zelenjavo.. Dodajte lahek preliv iz vinaigrette omake, da izboljšate njen okus.
- Prav tako lahko poskusite narediti preprost kompot iz zlatih jagod ali jih dodate jogurtu, ovseni kaši ali granoli za dodatno edinstveno okusnost. Samo narežite jih na drobno in končali ste.
- Če želite nekaj bolj prizanesljivega, dodajte sladoled s ščepcem zlatih jagod.. V sadnem trenutku si boste privoščili svojo domačo različico tradicionalnega sladoleda!
- Pripravite sladko-kisel napitek tako, da zamrznjene jagode kosmulje zmešate z mlekom in vaniljevim sladoledom. Za še več sladkosti lahko uporabite tudi jagodni sladoled.
Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov za uživanje rt kosmulje!
Zato naj vas ne prestrašijo ti draguljem podobni žele fižoli; vzemite vrečko in ugotovite, zakaj so zlate jagode tako priljubljene.
Vaše brbončice vam bodo hvaležne!
Kako shraniti zlate jagode
Če so pravilno shranjene, lahko kosmulje zdržijo do šest mesecev v vaši shrambi ali hladilniku, ne da bi izgubile svoj okus ali hranilne vrednosti.
In posušene zlate jagode bodo trajale še dlje.
To pomeni, da vam nikoli ni treba skrbeti, da vam bo kmalu zmanjkalo tega okusnega sadeža!
Kakorkoli že, jih shranite v nepredušni posodi z varnim pokrovom.
