Pripravili smo majhno pico s palačinkami, da bi naredili najboljši prigrizek.
Pizza palačinke so nekoliko izven okvirja ideja, a odlične, saj združujejo 2 naši najljubši jedi. Hitra in enostavna za pripravo, kot so palačinke, epikura in esencialne sestavine, kot je pica, so danes naš navdih. Toda na kakšen način so pripravljeni?
Osnova pice za palačinke.
V nasprotju s tradicionalnim receptom za palačinke je za pripravo teh majhnih bočatih dobrot pripravljeno testo brez sladkorja, vendar ne preveč slanato, da jih lahko svobodno okrasite.
Sestavine za mešanico za palačinke
dve skodelici večnamenske moke
XNUMX/XNUMX žlice diastaze v prahu
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička soli
Recept za palačinke za pico
1 skodelica mešanice za palačinke
1 jajce
1 skodelica mleka
1 žlica masla ali stopljenega olja
Kako dokončati pico s palačinkami
Margherita: paradižnikova omaka, mocarela, bazilika
Napolitain: paradižnikova omaka, inčuni, črne olive, origano
Pikantno: paradižnikova omaka, provola, pikantna salama
Kuhanje pice s palačinkami
Najprej pripravite palačinke, tako da jih ohladite na krožniku. Nato jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem, začinimo z izbranim nadevom in deset minut segrejemo v pečici, ogreti na sto osemindeset °C.
Pizza palačinka stolp
Zabavna ideja za serviranje pice s palačinkami je, da jih zložite skupaj v stolp. Za to jih napolnite s paradižnikom in mocarelo ter jih položite v štiri ali pet plasti ter jih prebodete z lesenim zobotrebcem, da se ne premaknejo. Pečemo deset minut pri XNUMX °C in postrežemo.
