je nadaljeval viaggio alla scoperta e valorizzazione delle our bontà, spesso opomba lontano plošča območje proizvodnje. Podnebje, suolo, znanje, z eno besedo: ozemlje. L'Italia ima bogastvo in raznolikost naravnih izdelkov in preobrazb edinstven na svetuplošča tradicionalna più antiche alle innovazioni più sodobna.
The 'Nduja Pat
Pridi spesso capita, trs izvor tega insaccato da spalmare si loses nelle narrationi, non riuscendo più loči resnično od lažnega. Di certo c'è un pizzico di France nel nome (andouille è la salsiccia a base de frattaglie di maiale) e moto italijanski južni značaj z okusnimi izdelki pepperoncino sull'altopiano di Poro v provinci Vibo Valentia. Najbolj akreditirana različica ima atribute a Gioacchino Murat, neapeljski kralj za Napoleonovo voluharico, zasluga za distribucijo insaccata francoskega izvora v Kalabriji s poskusom ingraziarseli. Parrot il merito di aver usato il peperoncino, sia essiccato sia svežeza allungare ohranjanje mesa in tako prispeva k izboljšanju okusa.
Daniela Maragon
Gli altri ingredienti sono tagli di maiale (guanciale, pancetta, lardello, pezzi vari da spalla, coscia, testa e sottopancia) insaccati in un budello naturale legato all'estremità. Insomma, slab izdelek plemenita dall'affumicatura z legni di ulivo in akacijo ter zaporednim scenografija tra i tre ei sei mesi v svežem in asciutto locale.
