"Želim biti čebelar." Luca Bianchi, očaran nad prijateljevimi čebelnjaki, opusti inženiring in se vrne na družinsko zemljo, kjer pridela med in žitarice.
S samo 29 Luca Bianchi Odloči se opustiti vse, svoj dolg študij strojništva in obetavno kariero. Za kateri razlog? Posvetite se čebelam. THE'čebelarstvo se je na ta način preoblikoval v svojem delu in na način izražanja ljubezni do svoje zemlje Hodi.
»Tukaj, sredi toliko lepote, sem videl ogromen potencial in se nisem mogel upreti,« pravi. Strast do kmetijstva, podedovana od starih staršev, je bila vedno in v vseh okoliščinah prisotna, kljub temu, da je izbral drugo pot. Nato ga v času študija eden od sošolcev pelje na obisk k dedkovim čebelam. In pred temi škatlami je Luca osupel: vrne se domov, preživi noč v iskanju informacij o čebelarstvu in po nekaj dneh je bil lahko 2014, prispejo rumene opice in prvi 2 družini čebel. V kratkem času je zapustil inženiring in se vpisal Kmetijska znanost (končno je razumel, česa ne bi nikoli naredil: inženir) 2016 odpre svoje podjetje v deželi svoje babice, v gorah Fabriano in v dva tisoč osemnajst je vse certificiran ekološki proizvod.
Danes je čebeljih družin je dvesto, a število še naprej raste. Njegovi medovi so predvsem zgodovina ozemlja: "Vsak od njih izraža posebnosti območja, kjer je pridelan, in obdobja trgatve." obstaja med iz divji šparglji, z zelo izrazito sladko noto, ki spominja na eksotično sadje; the medena rosa med, nekoliko grenak, bogat z mineralnimi solmi, pridelan v gozdu; tisti od sončnica, ženstvena in cvetoča; tisti od stacy, betonska trava, pogosta v okolju. Od tod ideja o šesterokotni posodi s 6 kozarci po petdeset gramov različnih medov, ki jih je mogoče kupiti tudi v dvesto osemdeset gramskih formatih. Luca tudi ustvarja bonboni z medom in janežem ter sladkim korenom in poiščite cvetni prah, bogat z rastlinskimi beljakovinami in aminokislinami. Poleg planeta čebel obstajajo stročnice in žitarice, ki melje v mlinu podjetja.
