Nous avons souvent Habitude d'accompagner nos pâtes avec de la viande. Alors, pour varie, offerz-vous cette fois-ci de jolies saveurs de la mer grace aux palourdes. Ces coquillages s'agrémentent parfaitement bien avec de l'ail et du persil. Za ailleurs je s'agit d' lahka jed, ki zahteva peu d'ingrédients. Alors, n'attendez plus et régalez vos papilles grace à ces linguines aux palourdes!
Sestavine:
nalijte 4 osebi
- 400 g palourdes
- 300 g linguine
- 10 cl suhega belega vina
- Česna česna 4
- 6 persilne slanice
- 5 C. huile d'olivna juha
- sel, moč
Faze:
1. Environ deux heures avant de beginr votre recette, faites tremper les palourdes dans une grande casserole d'eau froide avec du gros sel (okolje 40 g). Remuez de temps en temps pour dessabler et les nyer des impuretés.
2. Pelez et hachez l'ail ainsi que le persil. Faites-les revenir dans l'huile d'olive avant d'ajouter les palourdes. Couvrez obesek 3 minute. Les palourdes vont alors s'ouvrir grace à la chaleur.
3. Deglacez au vin blanc et agitez la poêle de temps en temps.
4. Vzporedno faites cuire les linguines al dente, nato končajte kuhanje v les plongeant dans le jus des palourdes. Laissez chauffeur le tout et servez aussitôt vos linguines aux palourdes!
Cette recipe vous plait?
