Če želite vedeti, kateri je najboljši mehiška ulična hrana so, je bolje rezervirati let.
Ali pa, veste, preprosto shranite to zbirko svežih, živahnih in okusnih jedi!
Ali želite shraniti ta recept? Spodaj vpišite svoj e-poštni naslov in recept vam bomo poslali kar v nabiralnik!
Obožujem mehiško hrano. Ne glede na to, ali gre za tacose, flaute, eloté ali gorditas, preprosto se jih ne morem nasititi!
In govorim o avtentični mehiški, ne teksaško-mehiški (čeprav jo imam tudi rad!).
Vsak recept na tem seznamu je poln pristnega okusa in en grižljaj je dovolj, da vas popelje v počitniško stanje duha.
Torej, dodajte nekaj pridiha svoji naslednji družinski večerji s to čudovito mehiško ulično hrano!
25 najboljših mehiških uličnih jedi, ki se jih nikoli ne naveličamo
Mehiška ulična koruza, znana tudi kot eloté, je ena mojih najljubših poletnih prilog ali prigrizkov vseh časov.
Obstajajo različice postrežbe, vendar različica ulične hrane vsebuje cel koruzni storž, pečen na žaru.
Nato je prelit s slastnimi prelivi, vključno s kremasto, pikantno omako, sirom cotija in papriko.
Tako enostavno jih je narediti doma in jih lahko preprosto prilagodite svojim okusnim željam.
Če imate radi sadni parfait, morate poskusiti Bionicos.
Narejeni s sadjem, kremasto jogurtovo omako in vašimi najljubšimi sestavinami so najboljši način za začetek dneva.
Uporabite sadje po svoji izbiri, vendar ne pozabite, da bolj sveže je bolje!
Oh, in lahko dodate hrustljavo granolo ali popečen kokos, če imate radi malo hrustljavosti.
Ali želite shraniti ta recept? Spodaj vpišite svoj e-poštni naslov in recept vam bomo poslali kar v nabiralnik!
Tamarind je eden najbolj priljubljenih okusov Agua Fresca, zelo priljubljene sadne, žitne ali semenske pijače z vodo in sladkorjem.
Je pikanten in sladek z zemeljskimi in trpkimi notami, vse pa zaradi strokov tamarinde.
Če ne najdete strokov, uporabite tamarindovo pasto; le recept boste morali prilagoditi okusu.
Pristni churrosi so fantastična ulična hrana, ki jo je super zabavno pripraviti doma.
Lahki in zračni, najbolje jih postrežemo z veliko cimetovega sladkorja, zaradi česar so hrustljavi, sladki in topli.
Temu receptu je enostavno slediti, in ko končate, je churros še lažje jesti!
Ko jih naredite doma, ti churrosi z okrožnega sejma ne bodo več imeli nobene možnosti!
Gorditas so majhne koruzne pogače, narejene iz moke, vode in soli. So zelo podobne tortiljam, le malo drugače postrežene.
Testo je razdeljeno na porcije in sploščeno, nato pa pečeno na žaru, dokler ne postane svetlo in zoglenelo. Nato boste na sredini izrezali žepek, nekako kot pita.
Napolnite jih s fižolom, svinjskimi olupki z zelenim čilijem ali celo s chorizom in jajci! Karkoli se že zgodi, te gordite vam bodo všeč.
Nachosi so ena najbolj znanih mehiških uličnih jedi na svetu. In čeprav ga je sprejela teksaško-mehiška kuhinja, se je vse začelo južno od meje.
Neverjetno vsestranski, polni okusa in polni odličnih tekstur so popolni za skupno rabo – ali pa tudi ne! Veš!
Všeč mi je moj s pravim topljenim sirom, veliko gvakamola ter veliko salse in jalapena.
Lahko pa se poigrate in uporabite poljubne sestavine. Na primer, ostanki vlečene svinjine so čudovit dodatek.
Ulični takosi so moja najljubša vrsta takosov. So preprosti, vendar imajo neverjetno veliko okusa.
Kakšna je torej razlika?
No, tradicionalni ulični takosi imajo samo koruzne tortilje z mesom, čebulo in cilantrom, medtem ko so drugi takosi polni najrazličnejših okusnih dodatkov.
In ne glede na to, kako obožujem te dodatke, ko je meso dobro, ne potrebujete ničesar drugega, da bi taco zasvojil.
Enkrat poskusite te takose carne asada in nikoli več se ne boste vrnili.
Takosi so zunaj! Čas je, da piščali zasijejo!
V redu, flaute so v bistvu enake: samo narejene so iz tortilj iz moke namesto iz koruze.
Zaradi tega so rahle, zračne in ne tako hrustljave kot koruzne tortilje.
Vendar so še vedno zadovoljivi in okusni! In poznam veliko ljudi, ki ne marajo koruznih tortilj, zato so odlične za zabave.
Postrezite jih s pico de gallo, kislo smetano in guacamolejem in postali bodo vaš najljubši obrok ali predjed.
Tacos al pastor so bombe okusa v tortilji.
Svinjina je eden mojih najljubših nadevov za taco. In v tem primeru je postrežen z ananasom, ki res razbije začimbe mariniranega svinjskega mesa.
Ti kompleksni in uravnoteženi okusi bodo zadovoljili vsako brbončico. Zato pripravite veliko serijo in se pripravite na pogostitev!
Mafini so krepka in okusna jed za zajtrk. So pa tako dobri, da si jih boste zaželeli kadarkoli v dnevu.
V bistvu je ta mehiška ulična hrana kot modni toast s tonami okusa in pridihom južno od meje.
Potrebovali boste nekaj hrustljavih žemljic, masla in ocvrtega fižola, to je minimum.
Če želite narediti ta prigrizek poseben, dodajte sir, pico de gallo, chorizo, čebulo in kar koli drugega, kar vam poželijo brbončice.
Tamales je ena stvar, po kateri hrepenim vse leto. Obožujem mehko testo in slane nadeve.
Na žalost jih je malo težko narediti.
Zato boste morda potrebovali pomoč pri izdelavi teh pristnih mehiških tamalejev; drugače boš tam cel dan!
Kolač s šunko je znan mehiški sendvič, ki si ga boste želeli vsak dan privoščiti za kosilo.
Super mehki bolillos vsebuje množico okusnih sestavin, vključno s slano šunko, slastnim sirom, kremastim avokadom in svežo solato.
Seveda, kot pri vsakem sendviču, lahko prilagajate in dodajate sestavine. Toda ta recept je odličen začetek!
Tukaj je še en čudovit sendvič iz Mexico Cityja.
Žemlje (ali kruh) za te sendviče so zelo edinstvene: podobne so kajzerjem, le da so namesto semen posute z moko.
Obstajajo tudi različne različice Pambazo Mexicano, vendar je ta polnjena s krompirjem, chorizom, guajillo omako, zeleno solato, sirom in smetano. Hmm!
Mislim, da bodo to tvoji novi najljubši prigrizki.
Chicharrones de flour so hrustljavi čudeži v obliki kolesa, ki so dejansko narejeni iz neke vrste testa.
Preprosto spustite majhne koleščke testenin v vroče olje in opazujte, kako brenčijo in se dvignejo na vrh v manj kot minuti!
Temu hrustljavemu prigrizku dodajte limetin sok, tajin, pekočo omako ali kateri koli vaš najljubši preliv.
Salbute so vrsta koruznih tortilj, ki jih cvremo, dokler ne napihnejo in postanejo hrustljave.
Všeč mi je, kako enostavno jih je narediti in da vsi uživajo. Postrezite jih s svojimi najljubšimi taco nadevi in voila.
Entomatade so podobne quesadillas ali enchiladas. So vegetarijanske in narejene s koruznimi tortiljami, sirom in paradižnikovo omako.
Priprava domače paradižnikove omake se po mojem mnenju splača. Če pa se vam mudi, uporabite tiste, kupljene v trgovini.
Ulični takosi s svinjskimi karnitami so neverjetno okusni. Resno, ti tacosi vas bodo zasvojili ob prvem ugrizu.
Svinjino boste skuhali v najrazličnejših začimbah in sokovih, kar bo zagotovilo več plasti kompleksnosti.
Taco Tuesday ne bo nikoli več enak.
Se spomnite, kako sem rekel, da je mehiška ulična koruza različnih stilov? No, tukaj je ena od teh različic.
Esquites imajo vse odlične sveže okuse elotéja, vendar se postrežejo v storžu in v skodelici.
Še vedno poln kislega, sladkega, pikantnega, kremastega in slanega dobrote, ga je lažje jesti – in manj umazan!
Tlacooyos so kot debele koruzne tortilje, ki vsebujejo najrazličnejše odlične sestavine.
Polnjeni so s pire črnim fižolom in preliti z neverjetno mešanico sestavin, vključno s solato nopales, salso, sirom in čebulo.
Ti so vsekakor všeč množicam, vendar zahtevajo malo dodatnega dela. Zato načrtujte vnaprej.
Enfrijolade so zelo podobne enchiladam, vendar so namesto čilijeve omake narejene z omako iz črnega fižola.
Fižol, tortilje, sir ... kaj več bi si lahko želeli?
Ta preprost, a tako nasiten obrok lahko spremenite, ne glede na to, ali ste navdušen mesojedec ali ste popolnoma brez mesa.
V vsakem primeru jih boste vzljubili.
BBQ Tacos so tukaj, da bo vaš večer takosov lažji in okusnejši.
Čas je, da poiščete ta slasten recept v počasnem kuhalniku. Ko lonec opravi svoje delo, je meso tako sočno in mehko, da razpade.
Takosi z žara so okusna jed za zabavo. Zakaj torej ne bi postavili taco bara?
Mehiški kandiran sladki krompir je moj najljubši in prepričan sem, da ga boste imeli radi tudi vi.
So gnjecavi, puhasti, mehki in gnjecavi, zato ne morete storiti ničesar drugega, kot da jih požrete.
Kuhajte sladki krompir v piloncillu (koski nerafiniranega celega trsnega sladkorja) in cimetovem sirupu, nato pa postrezite lačni množici.
Poskusite jih za svoj naslednji praznični obrok in stavim, da bodo uspešnica!
Conchas je priljubljen mehiški sladek kruh z zelo značilnim videzom. Z lahkoto jih je najti v supermarketih in pekarnah, okus pa je fenomenalen.
Testo je masleno in mehko, kot za brioš. In barvit streusel preliv je označen z lepim vzorcem, zaradi katerega so ti pekovski izdelki tako prepoznavni.
Če še nikoli niste jedli tega priljubljenega zajtrka, morate poskusiti ta recept.
Če imate radi quesadillas in imate radi eloté, je to vaš recept!
Sladka koruza, lepljivi sir in pikantna limeta se združijo v popolno quesadillo.
Všeč mi je ta spoj dveh najboljših mehiških uličnih jedi!
Tako otroci kot odrasli bodo navdušeni nad tem čudovitim prigrizkom ali obrokom. Zato se prepričajte, da naredite dvakrat več!
Sope so tradicionalna in pristna jed, ki je super okusna. Ta recept je tudi brezglutenski in vegetarijanski!
Iz testa naredimo diskaste sope, ki jih ocvremo do zlato rjave in popolne barve. Če ste pripravljeni začeti, jih prelijte z vsemi svojimi najljubšimi prelivi za taco.
