Daj oggi in edicola novembrsko številko La Cucina Italiana.
Tradicija in inovativnost… Quante turn l'avete già sentito dire? Zaradi zvoka nevihte je ma che odlično predstavljal našo novembrsko številko: ustvarjalec tiramisuja in hrane, tartufo bianco di Alba in dolci crudisti.
Il dolce italiano più amato e conociuto al mundo, che è da little stato protagonista della Tiramisù World Cup (in in Giuria c'eravamo anche noi per consegnare un premio especiale), comes celebrato sulle our page in ricette che si inspired all'originale o Interpretiram jo na kreativen način, kot različico z il gorgonzolo, v stilu sicilijanskega cannola in z meto.
E poi influencer, ustvarjalec hrane, di ieri e di oggi bloger o hrani.
Če pride zraven Petronilanekaterim najboljšim slavnim osebam v Italiji, ki, negli anni più bui del Novecento, s svojim sue ricette, svojim slogom in svojimi nasveti pri kuhanju seppe predvidevajo in ustvarjajo tempi, če je sledilec "privržencev" affezionatissimi che "savevano" njen sue poste ritagliando Običajno rad postavlja svojo La Domenico del Corriere.
Per il nostro ricettario invece abbiamo scelto i piatti più buoni tra i tanti profili Instagram e abbiamo invitato i food influencer a prepararli con noi nella nostra cucina. Tra #hashtag, oznaka, odmerek in temperatura avret di che divertirvi. Katero ime? Chiara maci od @chiarainpentola, Ruben Bondì od @cucinaconruben, Mario Antonio Cioffi je rekel @Mistermario, irene volpe od @irevevolpe_masterchef, francesca barra di @aocchioequantobasta… Ricette facili e di grande soddisfazione, adatte a tutti anche a chi non vuol mangiare zuccheri, a chi apprezza le ricette vegetarian o a chi non vuole mescolare la carne con i latticini.
Ma november je tudi obdobje odličnosti beli tartuf così siamo andati ad Alba, vstavljen v 2017 Rete delle Città creative dell'Unesco, za scoprire le meraviglie di this terra: culla di grandi vini, di chef di fama mondial e di nocciole, tonde e molto gentili.
Avete mai provato a fare delle crostatin al cioccolato, ne da bi prižgali pečico? Videl sem sfidiamo, da te pripravim z noi guidati dal pasticciere crudista vito cortese: odličen in popoln za vremenske razmere in porabo energije. Z ogledom #alpassocoitempi
Urednik direktorja
»Umberto Notari in Delia Pavoni, ustanovitelj La Cucina Italiana, nista bila dva človeka, ki sta guardavano naprej. Umberto je financiral revijo, che, come sapete, è nata a Milano, in via Monte Napoleone, decembra 1929, z i proventi delle vendite di un libro che with escritto, intitolato Quelle signore, in che aveva avuto molto, molto successo : 200 tisoč izvodov nei primi anni del Novecento. Ne ho ritrovata izvirnik za primerom v knjižnici sto let stare zbirke; v buona sostanza je šlo za mappatura di certe case tako v voga tra i signori dell'epoca. E non aggiungo altro. Delia je bila prijateljica pesnice, kot je bila Ada Negri, pogosti coppia Filippo Tommaso Marinetti pa je zapisal dolg seznam intelektualcev. Dettagli più or menos stuzzicanti a parte, La Cucina Italiana è semper state la fedele compagna di nun, mamme e giovani spose, e anche semper uno specchio di quanto avveniva fuori della cucina di casa. S prihodom vojne se je ričet začel semper più poore perché il cibo scarseggiava, poi ci fue il grande economico boom degli anni Sessanta. In poi è je prišel v tehnologijo z internetom in družbenimi mediji. Il ricettario di ta mesec je izbor najzanimivejših, giotte in sodobnih ričetov vplivnežev, ki smo jih videli na njihovih Instagramih in TikTok-ih, saj povečujejo vse dimenzije svojih obrazov, pa tudi tako veliko razkritja tega, kaj delajo mange in jedo mangiare. La Cucina italiana c'è, guarda, osserva, assimila e traccia nuove visioni. Protagonist in protagonistka, ki ju vidite, sta del tiste velike hiše, ki je Italija, kjer je kuhinja srce. E voi che ci leggete sedem semper di più e semper più diversi. Tako dolgo je treba spomniti, da je družba vedno bolj vključujoča in odprta. Il cibo cambia noi, noi cambiamo con il cibo. Ma continuiamo sederci a tavola. Povej mi
