Filip Polidori Sveta hrane ni zapustil, a pravi “c'è caduto inside!”. di food guru Jovanotti tra le other mille attività, conosciamolo meglio.
Družinska zadeva
Filippo Polidori odrašča Sasso Corvarokmetje z vsega sveta marchigiano, dove i genitori Giuliano ed Eva hanno aperto a fine anni '60 la prima balera delle Marche: il mitico Dancing 2000, oggi diventato il Restavracija 2000.
Filippo raste in braccio alla mamma alla cassa del bar, poi da ragazzino aiuta a ser ai tavoli ea 16 anni inizia a fare il DJ in mettere musica en balera e en giro.
srečno pismo
18-letni Filippo je bral Gazzetta dello Sport, dove il giornalista e gastronomo Luigi Veronelli scriveva dei territori in cui stava passing in quei giorni il Giro d'Italia, računal dei vini e dei piatti locali.
Il mode di Veronelli di parlare di cibo, così contaminated da arte, storia e ricordi, colpì Filippo in a deeply way. Fu catturato da quel parole così diversity dal mondo che fino ad allora with conosciuto: dove prišel sem samo di due teepee (bela ali rdeča) e si mangiava per lo più per sfamarsi.
Z zdravo iznajdljivostjo najstnika in spinto da un moto di estrema mirazione, scrisse di getto pismo Veronelliju.
V tem pismu ringraziava il giornalista per see data Dignita a ciò che faceva la sua famiglia, ea tutti quelli che facevano della ristorazione la loro vita. Pismo je podpisal, v njem pa tudi ime in telefonsko številko Ristorante 2000.
Dopo qualche giorno suonò il telefono: bil je Veronelli, che povabi Filippa v Bergamo da ga srečam. He giovane, sluteč veliko priložnost, non si fece attendere e l'indomani partì sudo per il nord, on, ragazzo che fin a quel giorno “pozna Italijo samo blizu Bologne”.
To je bil začetek njegovega prijateljstva in skupnega sodelovanja z novinarjem in od takrat sem ga vedno spremljal, saj sem ga leta 2004 spremljal na njegovem potovanju po Italiji in svetu, v vsej njegovi družbi.
In quegli anni, accanto all'illustre gastronomo, Filippo impara ad assaggiare, scrivere, in s svojo telekamero posname izpad chiacchierate, ki je bil facevano During i loro spostamenti. Začel objavljati svojo eno prvih socialnih… My Space. Začutil sem nujnost raccontare quelo che vede e le storie delle persone che contra.
