Hrustljavi krompir za cvrtnik Jaz sem blog o hrani

Včasih potrebujete krompir in ga hitro potrebujete. Lahko jih popečete v pečici, vendar je kuhanje nekoliko počasno in ne dobite vedno hrustljavih rezultatov, ki jih želite. Namesto tega, ko potrebujem krompir in ga potrebujem zdaj, naredim Air Fry krompir! Debele četrtine se skuhajo v kratkem času in so v notranjosti super žvečljive in žvečljive, zunaj pa hrustljave.

Imam sanje. Sanje o krompirju. Ste že kdaj videli te iverne plošče, ki plavajo po internetu? Je kot krožnik delikatesnih izdelkov, vendar je napolnjen z različnimi vrstami krompirčka in omak. To je moja ideja o nebesih. To in miza pečenega krompirja in miza pomfrita in miza pire krompirja. Upravičeno bi dobil vtis, da sem dobil na loteriji.

Obožujem vse vrste krompirja, toda krompir, ki mi je najbolj všeč, je pekoč in svež, na zunaj hrustljav in malo hrustljav, zunaj pa žvečljiv in krompirjev. 39; znotraj. Če imate radi tudi krompir, bo cvrtnik vaš najboljši prijatelj.

Zakaj cvreti krompir?

Če imate radi krompir, je Air Fryer Potatoes za vas! Pečice vam ni treba vklopiti in rezultat je 100% enak! Zrak, ki teče skozi cvrtnik, naredi zunanjost hrustljavo, notranjost pa popolnoma mehka. Poleg tega so bolj zdrave kot ocvrte ali pražene rezine, ker se porabi malo olja.

Kako narediti hrustljav zračni krompirček

1. Operite, osušite in pripravite svoj krompir. Krompir dobro operite in ga nato dobro osušite. Narežite jih na četrtine.
2. Olje in začini. Četrtine nalijemo z malo olja, da postanejo hrustljavi, nato začinimo s soljo in poprom. Dodate lahko tudi dodatne začimbe, kot so česen v prahu, čebula v prahu, paprika ali druge začimbe.
3. Cvrtje na zraku. Krompir damo v eni plasti v cvrtnik in ga prepražimo tako, da ga enkrat obrnemo.
4. Dokončano. Pojejte ves hrustljav krompir, ki ga želite!

Kakšen krompir za hrustljav krompirček?

Najraje uporabljam Rousse ali Yukon Gold, ker menim, da imata najboljšo teksturo za hrustljavo pečen krompir – kremasto z ravno dovolj škroba.

Ideje za začimbo krompirja

Za okus teh fantov sem uporabil malo parmezana in timijana, a možnosti so resnično neskončne:

• Česen in zelišča - ves česen v prahu, ki ga lahko obdelate, plus 2 žlici sveže mletih zelišč po vaši izbiri: koper, peteršilj, zelena čebula, timijan, bazilika
• Vsak bagel - dežirajte vse začinjene bagle
• Kisla smetana in čebula - zmešajte 1 čajno žličko pinjenca v prahu, čebulo v prahu, česen v prahu, začinite po okusu in dodajte nekaj zelene čebule
• Morske alge in sol - Malo zdrobljenih morskih alg doda veliko umamija! Zavojček opečenih sendvičev z morskimi algami zdrobite in po okusu potresite s soljo.
• Pet začimb - malo tajvanskega okusa ocvrtega piščanca: zmešajte 1/2 čajne žličke soli, belega popra, črnega popra, pet začimb in česna v prahu, nato dodajte krompirju po okusu
• Vaša najljubša mešanica začimb - samo pretresite svojo najljubšo mešanico začimb po okusu

Ključne točke za ekstra hrustljav krompirček

• Krompir enakomerno narežite, da se skuha vse hkrati: krompir narežite na pol in nato na pol, tako da je na četrtine. Nato vsako četrtino prerežite na polovico, da dobite 8 rezin za vsak krompir.
• Krompirja ne nabirajte ali prekrivajte. Potrebujejo prostor okoli sebe, da lahko zrak kroži in je hladen.
• Poskrbite, da se vrnete! Seveda bo ta krompir pečen, če ga ne boste obračali, bo pa z obračanjem na obeh straneh hrustljav.
• Če želite, da so bolj hrustljavi, jih drugič obrnite in jim na koncu dajte še 5 minut za super hrustljav krompir.

Pogosta vprašanja o hrustljavem krompirju za cvrtnik:

Ali je zračni krompirček dober za vas/zračni krompirček zdrav?
Je bolj zdrav od pomfrita, kot je pomfrit, ker porabi manj olja.

Pomfrit brez olja

Lahko jih naredite tudi brez olja, vendar ne bodo tako hrustljavi in ​​bo zunaj suha na otip. Še vedno so odličnega okusa, vendar so boljši le s plastjo olja ali razpršila za kuhanje.

Kaj postreči s cvrtjem krompirja?