Stvar, če mangia per il starejši bratraneco njem Festival Lavoro? Če imate srečo z vremenom, je to lahko odlična priložnost za piknik all'aria aperta ali grigliata in giardino. hrana, focacce, slana torta in piatti sfiziosi potranno essere consumati in compagnia dei cari anche na balkonu ali v salotto, the important è stare insieme!
Ljubimo te v Festival Lavoratori è piuttosto recente, je prispel v Italijo leta 1891 in prihaja častno še vedno oggi z veliko vnemo in prevozom. Glavna demonstracija, posvečena Primo Maggio si svolge a Roma na trgu San Giovanni z il. koncerton, odličen koncert raznolikih italijanskih umetnikov, ki so suonano per tutti dal pomeriggio fino a notte inoltrata. Daj versko stran, enkrat, če prideš tja številka di Sveti Giuseppe Lavoratore e ci sono regioni che custodiscono ancora oggi tradizioni antiche legate alla vita di campagna e all'arrivo della spring.
Razmišljali smo, da bi dali a piccolo assaggio regionale e poi di mettere insieme una izbrani riž je piratiziran z vsemi sestavinami odra in vsemi regionalnimi tradicijami, za majhno mešanico okusov preteklosti, sedanjosti in prihodnosti – saj italijanska kuhinja živi vsak dan.
Piatti tipici Prima Maggia
Virtu Teramane / Abruzzo
Un piatto tradizionale dalla ricetta veramente compllessa per via della lunga list di ingredientei – dai legumi secchi alle greenery fresco, slab spezie agli odori, all'uovo pasta alla pasta secca fino alla cotenna di maiale. V praksi ricetta antispreco, in cui all what che è in dispensa può andare bene – velika klasika naše gastronomske kulture, vedno pozorna na sprechi. Pridite po ogni piatto della tradición, ogni famiglia ha la sua ricetta. Noi vi proponiamo di leggere quella della nostra Giorgia Di Sabatino, tratta dal suo libro Semplicemente buono, che ce l'ha regalata per festeggiare insieme: Virtù teramane.
Sufilindeu / Sardinija
Secondo la tradizione religiosa, i pellegrini raggiungono a piedi il Santuario di San Francesco di Lula in provincia di Nuoro nella notte del primo maggio. A rifocillare i fedeli si usava je postregel z minestro calda fatta di brodo di pecora in vrsto testenin molto speciale. Si chiama su filindeu, dobesedno i fili di Dio dal dialetto, e si tratta di a pasta di semola di grano duro e acqua tirata in fili sottilissimi e fatti essicare al sole.
