È meglio puntare sulle denominazioni più slavni ali njegov quel meno conosciute?
»Odvisno od razloga našega prevzema. Imena, ki jih poznate, je najlažje kupiti in ceniti, če nameravate bottiglio podariti vsakomur, ki ima rad vino. Se invece la bottiglia è per noi, possiamo experimentare e curiousare, alla ricerca di qualcosa di un po' più “esotico” e lontano dale nosstre scelte abituali. Potremmo unparare qualcosa e rimarere piacevolmente stupiti. To the neofita consiglierei perciò di iniziare with the denominazioni più note, in moda giocare sul sicuro, poi a mano a mano che l'esperienza si affina lo incoraggerei a essere curious ea experimentare, walking to scoprire also the denominazioni minori e le ve less conosciute . Talvolta, slab denominazioni minori si possono avere delle belle surprese y generally a rapporto tra la qualità e il prezzo più vantaggioso, ma servi minimalne izkušnje per sapersi districare nella molteplicità dei vitigni e delle Doc italiani».
Your number è meglio stare per trovare una bottiglia bottiglia al supermarket?
»Moj kos toliko rib bo v fasciji 9,90 evra, ko bom poskušal kupiti več vina. Dejstvo je, da bom uporabil en bankovec za deset evrov in nosil steklenico z zgodovino in drugačno osebnostjo, zato je moja zaščita zelo pomembna. "Samo v tej fascii cen, če lahko naredite ottimi affari, ne da bi se odrekli vsej teritorialnosti in vsej čistosti izrazov sort."
Pridite, če boste legge retroetichetta? Kako si razlagate informacijo per capire, če je vino kakovostno?
«È la carte d'identità del vino: dà informazioni sul régime ekološki ali konvencionalni kmet (VeganOk je certifikat vedno più richiesta in namen) in pogosto aggiunge qualche dettaglio a livello di note de degustazione e de abbinamenti, oltre ad aiutarci za geografsko lokacijo kantine, če ne poznamo poimenovanja. Il vitigno, če je označen, predstavlja 50 % značaja vina. Può predstavlja pravi in lasten »marchio« za potrošnika in costituisce il maggiore aiuto per orientasi; non acaso i vini del Nuovo Mondo fanno dell'uva il primo valore in order di priorità sulle etichette. Alkohol pove toliko o značaju vina: prišel sem in 13 stopinj je bilo più agili e bevibili, medtem ko sem živel pri 15 fanno della potenza il loro punto di forza. Dicitura “Prodotto e imbottigliato da…”, “Imbottigliato all'origine”, “Integrally prodotto e imbottigliato” pričajo, da je vse hitro di lavorazione sono avvenute nella stessa azienda. Namesto tega znak prisotnosti solfita ni zelo pomemben: vedno je, ker je vino pridelano naravno med fermentacijo in v nekaterih primerih je količina zelo dobra, tako da, če ga najdemo v moltissimi altri cibi, saj nocciolina ali suho sadje«.
