ena"fuori slab righe, moja verodostojnost», kot ga je definiral šef Locatelli, incasinato nella vita, moj centroto sulla cucinaEdoardo je predstavil antipasto dal titolo Srednjeveški mi non troppoa barbietola acidula ripiena di pate di fegatini di piccione, intruglio medievale, latticello in porro fritto, ki jih spremljata infuzirana alla barbabietola in aneto; Nadaljeval bom nabodala za raviole, njegova reinterpretacija nabodalo s polpetto di agnello speziato znotraj fagottino di pasta all'uovo servito s salso all'albicocca e foglie di carota; za drugo, curry capesanteznana nenavadna biotra le težkasladek in nežen ter curry, začinjen in dišeč, z l'aggiunta di maionese al corallo e coriandolo fritto.
neskončno število servisov, poroka v belemdobra kokosovo peno s kremasto tekočino in dodatkom arancije in pasijonke, pripravek, ki ima messo in difficoltà in fatto scoppiare a piangere kot majhen otrokSenza freni, ma con pudore, davanti ai giudici.
Il dolce sbagliato, la victoria, il libro di ricette
Bil sem nasladka napaka trenutek v cui Edoardo Mislil je, da je popolnoma izgubljen In ima avvertito ancora a volta, ki senso di an avverso destiny già scritto. In invece, poi, i giudici ga je hanno sbaragliato predvidel in razglasil lui – e non il favorite Bubu – dvanajsti italijanski masterchef.
Edoardo je prišel 100.000 evrov v zlatu gettoni (»è più di quanto ho guadagnato e sp*tanato negli ultimi sei anni«, ha detto, »ma questi li investo«), la possibilità di pubblicare il proprio prva riževa knjiga (iz naslova Daje, moja kuhinja brez confini uredil Baldini+Castoldi in v uscita 10. marca), dostop do Corso di alta trening presso Alma, Scuola internazionale di cucina italiana in partecipazione al Delavnica I Akademija kuharski mojster Ustvarjeno v sodelovanju z Destination Gusto.
Držanje obljube v farsiju tagliare i capelli da chef Barbieri
Podpiram razglasitev, ohranjam vero z obljubo Barbieriju v primeru zmage, Edoardo Ja, debele so tagliare in capelli od chefa. Taglio, ki se nadaljuje z appuntamento per tutti Sobota, 4. marec, na trgu Piazza Duomo v Milanu.
Načrti za prihodnost: restavracija brez dostave
Il futuro lo aspecta, paso dopo paso, con la consapevolezza di dover imparare molto: 'Adesso devo lavorare sull'samodisciplinavorrei bo obrnila svet in assaggiare i piatti iz druge kulturepoi mi piacerebbe ocena ena oder v kuhinji stellata. Zdaj bom samo kuhal, ne bom mogel upravljati mesta, bolj varno v moji prihodnosti prihodnosti vorrei avere a ristorante«. Ristorante dove je opazil bivšega kolesarja, dostava ne bo daleč, sedeč "il concetto na dnu kuhinje je tisto, v kar strmim insieme".
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