Pri obravnavi newyorška hranavečina ljudi pomisli na bagele, pico in krošnje.
Vendar pa je v Empire State tudi veliko drugih odličnih restavracij.
Ali želite shraniti ta recept? Spodaj vpišite svoj e-poštni naslov in recept vam bomo poslali kar v nabiralnik!
Na primer, New York City slovi po sirni torti. Poleg tega je težko premagati nabito hrenovko iz Velikega jabolka.
In to je le nekaj primerov odlične newyorške kuhinje.
Ker je na obali, je odličen kraj za iskanje morskih sadežev, zlasti juho iz školjk.
Newyorški kuharji so tudi strokovnjaki za kuhanje dobrega zrezka. In seveda so njihovi koktajli na nivoju.
Karkoli že iščete, nekaj tipično newyorškega ali samo dekadentno sladico, ta seznam vas pokriva.
Preberite si 20 najboljših jedi v New Yorku.
Kdor reče "To je samo sirova torta" o newyorški sirovi torti, je še nikoli ni jedel.
New York Cheesecake je najbolj kremasta, najbolj svilnata in gladka cheesecake.
Skorja je bogata in drobljiva, v slastnem nadevu pa ni razpok.
Ima tudi popolno ravnovesje med sladkobo in trpkostjo, zaradi katerega boste stokali od užitka.
Potrebuje malo časa, da ga uredite, a s popolnostjo ne morete hiteti. Prav tako ni težko narediti, le nekaj časa traja.
Tudi če ste 100-odstotni kuhar začetnik, bi to morali narediti brez težav.
Ali želite shraniti ta recept? Spodaj vpišite svoj e-poštni naslov in recept vam bomo poslali kar v nabiralnik!
Tukaj je še en odličen recept za cheesecake v newyorškem slogu. Ta pa prihaja tudi z gnjecavo sladko jagodno glazuro.
To je preprosta mešanica svežih jagod, vode, koruznega škroba, masla in sladkorja. Toda preprosto ne pomeni preprosto; ta stvar je okusna.
Okusnemu cheesecakeu doda kanček sadne sladkosti. Vendar to ne zmanjša naravne okusnosti torte.
Prva stvar, ki jo morate vedeti o tem receptu, je, da naredi samo testo za pico. Slavna newyorška skorja za pico je tanka in hrustljava, a hkrati nežna, žvečljiva in prožna.
Ko dobite recept za testo, ga lahko uporabite za pripravo poljubne pice. Pravzaprav je tudi precej preprosto.
Uporablja samo šest običajnih sestavin, priprava in peka pa traja približno 20 minut. Vendar mu boste morali dati veliko časa za počitek (cel dan!).
In tukaj je isti odličen recept za testo za pico v New Yorku, vendar s sirom in omako!
Iskreno, prepričan sem, da bi lahko ugotovili, kako to testo spremeniti v pico s sirom brez moje pomoči.
Vendar, če potrebujete popoln recept za pico, tukaj je!
Številna mesta imajo ulične prodajalce, ki prodajajo hrenovke. Kljub temu se nobeden od njih ne približa psom v newyorškem slogu.
So več kot sočne hrenovke in vroče žemljice.
Prelili jih boste tudi s kislim zeljem, pikantno rjavo gorčico in domačo čebulno omako. So okusne, nasitne in nekoliko neurejene.
Na srečo je nered le del zabave!
New York Crumb Cake ima mehko, puhasto, masleno tortno plast z uživaškim prelivom.
Sama torta je dovolj okusna, vendar jo preliv izbije iz parka.
Pripravili ga boste z granuliranim in rjavim sladkorjem, cimetom, soljo, maslom in moko za torte. Je skoraj kot začinjen streusel preliv, vendar je boljši.
Drobtine so ogromne in so za razliko od streusel preliva zelo mehke. V ustih se bodo skoraj stopile v trenutku, ko se bodo dotaknile vašega jezika.
Postrežemo jih s skodelico vročega čaja ali kave za posebno posebno poslastico.
Nežne, žvečljive in enostavne za pripravo vrečke v newyorškem slogu so vrhunske domače vrečke.
Uporabili bodo le pet sponk iz shrambe, izdelava pa bo trajala le 40 minut (plus čas odmora).
Dobro bodo tudi zamrznili. Torej, če jih pripravljate, naredite nekaj velikih serij.
Ko ste pripravljeni, da jih uporabite, jih odmrznite in prelijte s svojimi najljubšimi prelivi za bagel.
Zaradi velike irske populacije Bostona ljudje pogosto pomislijo nanj, ko pomislijo na Reubensa. Vendar pa newyorški kuharji naredijo tudi odličnega Reubena.
Je pikanten, pikanten in poln soljene govedine, švicarskega sira in kislega zelja.
Če ste kdaj jedli res dober Reuben, potem veste, kakšen je okus.
To je troslojna barvita pijača. Združite viski, limonin sok, jajčni beljak, preprost sirup in suho rdeče vino.
Je popolna kombinacija sladkosti in kislosti, ki vam daje prijeten opekline.
Ljudje ga obožujejo zaradi njegovega večbarvnega videza, a ima tudi fenomenalen okus.
In če niste velik ljubitelj super sladkih pijač, ne skrbite. Ta je dovolj suha, da ni videti, kot da pijete čisti sladkor.
Zrezek popečemo z malo česnovega masla, je edini način za kuhanje. Seveda ga lahko popraviš kakor želiš.
Vam pa povem, popečenega s česnovim maslom.
To je način, kako to narediti pravilno, in točno tako to naredi ta recept.
S tem receptom boste potrebovali le pet sestavin (plus sol in poper). Za kuhanje štirih zrezkov potrebujete manj kot 30 minut in vsak je popoln.
Zrezki so zlato rjavi s sočno, nežno rožnato sredico.
Poleg tega bodo imeli ravno pravo količino maslene, česnove dobrote. Če zrezkov ne kuhate na ta način, delate narobe.
New York White Pizza uporablja isti zgornji recept za testo za pico. Pri tem pa ne boste našli nobene omake za pico, od tod tudi ime.
Namesto tega je preliv vse o siru.
Uporablja tri različne vrste: mozzarella, ricotta in Pecorino Romano.
Ima čudovito tanko in hrustljavo skorjo newyorške pice in je izjemno sirast.
Česa ne bi bilo mogoče ljubiti?
Če imate radi sendvič s slanino, jajci in sirom, počakajte, da poskusite različico New York! Še vedno vsebuje hrustljavo, slano slanino, topljen sir in okusno jajce.
Namesto piškota pa boste vse skupaj naložili na namazano žemljico.
Dodajte sol in poper in vse je pripravljeno. To je super nasiten zajtrk, bogat z beljakovinami v manj kot 15 minutah.
New York City Chocolate Chip Cookies so mehki, žvečljivi in polni gnjecavih čokoladnih koščkov.
Takšni, kot bi moral biti vsak čokoladni piškotek, le veliko debelejši.
Ti slabi fantje so ogromni, in čeprav so 100 % domači, jih pripravijo le 32 minut.
(Testo pa boste morali pustiti, da se ohladi približno eno uro.)
Postavite jih na mizo z visokim kozarcem mleka. Vsakega bo popeljal v otroštvo.
Tisti zunaj New Yorka morda ne poznajo pikantnih piščančjih rigij. Gre pa za klasično newyorško jed, ki jo poznajo in (najbolj) obožujejo vsi domačini.
Kar se tiče udobne hrane, je ravno tam zgoraj s ocvrtim piščancem in piščančjo juho z rezanci. Seveda je ta jed veliko bolj začinjena od katere koli od teh.
Vsebuje mehak, sočen piščanec in pekoče paprike v bogati kremni omaki.
Testenine so žvečljive in vpijejo pekočo omako, celotna jed pa je neverjetno nasitna.
Poleg tega združuje tri moje najljubše stvari: testenine, sir in paradižnik. S temi sestavinami veš, da bo dobro.
V primeru, da recept za domačo pecivo ni dovolj, je tu še en. Za to pa boste vsakega prelili s sirom Asiago in malo medu.
Morda se zdi čudna kombinacija, a verjemite mi, božanska je.
Če že imate radi Asiago bagels, vam bodo te všeč. Če jih še nikoli niste poskusili, imate srečo.
V manj kot eni uri lahko pripravite serijo teh sladko-kislih borovničevih kolačkov. So mehke, drobljive in oh tako maslene.
Pripravili jih boste z več kot dvema skodelicama svežih borovnic, tako da bo borovničev okus intenziven.
Prelijte jih s sladkim in sladkim prelivom za dodatno dekadenco.
Če ste razpoloženi za debel, sočen newyorški trak, vendar ne marate česnovega masla, kaj pa? – to je recept za vas.
Čeprav obožujem česnovo maslo, moram priznati, da je tudi ta recept odličen.
Za pripravo boste potrebovali le štiri sestavine: trakove pečene govedine, morsko sol, poper in začimbe za zrezke.
Je sočen, slan, ne da bi bil preveč slan, in neverjetno okusen. Zunanjost je čudovito rjava, notranjost pa je topla in rožnata.
Ta nenavadna juha iz školjk ima paradižnikovo osnovo (namesto kremne osnove). Prav tako je poln svetlega okusa umamija, bogatega s paradižnikom in česnom.
Za razliko od mnogih receptov za juho iz školjk ta ni debel ali težak.
Namesto tega je lahek, a srčen, v središču pozornosti pa je okus školjk.
Poln je tudi zelenjave za zdrav in uravnotežen obrok. In ne pozabite na krekerje iz ostrig!
So tako del juhe kot sama juha.
Priprava domače pastrame traja štiri dni.
Vendar pa postopek kuhanja ni zapleten in ga ni mogoče premagati po okusu. Ima rahlo hrustljavo in neverjetno travnato zunanjo skorjo.
Vendar je notranjost nežna in vlažna ter prav tako polna okusa kot skorja. Pojejte ga čisto ali pa ga zložite na sendvič. Kakorkoli že, ne boste razočarani.
Ko govorimo o hrani v New Yorku, ne smemo pozabiti na piščančja krila.
(Za tiste, ki ne veste, so bila bivolja krila izumljena v Buffalu v New Yorku. Od tam so tudi dobila ime.)
Ta pečena krila so sočna in začinjena. Preprosto povedano, imajo fantastičen okus. Še boljši pa so s prilogo domače omake iz modrega sira.
Pripravite jih na vašo naslednjo zabavo ali srečanje. Za ostanke vam ne bo treba skrbeti.
