S prihodom septembra se stran obrne. A preden miza poprime jesenske barve, je čas, da pripravimo še druge recepte s poletnimi okusi.
Žal se moramo z malo melanholije posloviti oddomene ker s prihodom September la saison que nous aimons tous le plus touche à sa fin, la saison des vacances plus longues, de la chaleur, des baignades dans la mer et des promenades en montagne, des sucettes glacées, des glaces, des barbecues et des au toasts glacés od sonca. A ne obupajte, ker lahko v tem še malo uživamo več dobrih izdelkov tega obdobja.
Poletje v kozarcu
Medtem, če želimo vse okuse poletja spraviti v kozarec, je zdaj pravi čas.
V tem obdobju se lahko pripravite odlično marmelade iz fig in divjega sadja, pa tudi od breskve, slive in marelice ki so še vedno sladke in okusne.
Lahko pa daš zelenjavo tudi v kozarce, npr jajčevci, čebula, bučke in stročji fižol.
Če želite izvedeti več o tem, kako narediti konzerve in marmelade, preberite našo vadnico Konzerve in džemi: kaj potrebujete.
Sokovi in sokovniki
Še en zelo preprost, hiter in zdrav način za uživanje zadnjih sadežev sezone je sok.
Če imate ekstraktor ali centrifuga Sadje narežite na koščke in ga zmešajte s poljubnim, dodajte tudi aromatična zelišča ali začimbe.
Če imaš samo enega mešalnik, naredimo gostejše sokove, po možnosti dodamo nekaj kock ledu ali mleka, da jih nekoliko razredčimo. Sladkorja ali drugih sladil ni treba dodajati, ker je sadje že sladko.
Če želite, lahko uporabite tudi zelenjavo. To sezono priporočamo kumare, osvežujoče in zelo vlažilno.
Recepti za konec poletja
Preden gredo najbolj rdeči paradižniki, najbolj sočne melone, dišeče lubenice in najokusnejši jajčevci za nekaj časa na počitnicah, izkoristimo priložnost in pripravimo še nekaj receptov.
V tej galeriji 5 drugih preprostih in enostavnih receptov
Brskajte po galeriji
