Pripravite se, da okusite čisto blaženost sladic, kot so te francoske torte so sladke, krhke, sveže in osupljivo okusne.
Naredite jih enkrat in zasvojeni boste!
Ali želite shraniti ta recept? Vnesite svoj e-poštni naslov in recept vam bomo poslali naravnost v nabiralnik!
Zadnje čase zelo uživam v francoski hrani in ne bom kmalu nehala.
Predstavil sem prigrizke in francoske sendviče, zdaj pa so v središču pozornosti pite.
Od rustikalnega videza do izvrstnih okusov in tekstur lahko francoske pite ugodijo tudi najstrožjim kritikom.
Narejeni predvsem iz skorje listnatega testa in sadnega ali kremnega nadeva, ponujajo toliko plasti okusa v enem nepremagljivem paketu.
Deset najbolj izvrstnih francoskih tort, ki jih ne boste nikoli poskusili
Nič ni tako božanskega kot francoska sadna torta.
Sladka maslena skorjica, znana kot pâte sucrée, je subtilno sladka in drobljiva ter nudi neustavljiv kontrast gladki, masleni vanilijevi kremi ali kremi.
Skupaj z vsako žlico ustvarijo dekadenten grižljaj.
Poleg tega sočno sezonsko sadje in jagode ustvarijo eksplozijo barv, okusov in tekstur.
Tradicionalne možnosti preliva vključujejo jabolka in breskve. Vendar pa boste za ta recept uporabili mešanico jagodičja in rezin kivija.
Tarte Aux Pommes je prav tako okusen, kot se sliši. Je kot jabolčna pita, vendar povečana, za deset stopenj več.
Združite okuse sladkih in trpkih jabolk z maslenim mandljevim frangipane nadevom in tako ustvarite kompleksno poslastico.
Jabolčne rezine, razporejene v spiralo v obliki pahljače, so čudovita predstavitev.
Ali želite shraniti ta recept? Vnesite svoj e-poštni naslov in recept vam bomo poslali naravnost v nabiralnik!
In ravno ko misliš, da ta torta ne more več, je na vrhu prelita s slastno marelično glazuro.
Poleg dodane sladkobe daje glazura jabolkom tudi čudovit sijoč zaključek.
Tarte Tatin (izgovorjeno taart tuh-tan) je zelo priljubljena francoska sladica z mastno masleno skorjico in karameliziranimi jabolki.
Kombinacija trpkih jabolk, mastnega testa in sladke karamele naredi tradicionalno jed, ki bo verjetno naredila vtis.
Opazili boste, da je po okusu in teksturi podoben Tarte Aux Pommes. Razlika je v tem, da je to bistveno enostavneje narediti.
Za razliko od svojega bolj zapletenega bratranca se tarte tatin peče z jabolki na dnu pekača, ki mu sledi skorja.
Ko je torta pečena, jo obrnemo, da se pokaže njena čudovita sestava.
Tarte aux Myrtilles Alsacienne: Ime zagotovo zveni modno, vendar ni nič zastrašujočega.
Pravzaprav gre le za izvrstno borovničevo torto, ki izvira iz francoskega območja Alzacije.
In vse se začne z osnovno skorjo, imenovano pašteta brisée.
Narejen samo iz moke, masla in vode, je v primerjavi z drugimi precej enostavnejša skorja.
Če za osnovo uporabite nekaj tako preprostega, lahko okusi in teksture nadeva zasijejo.
In bleščice, polnilo očitno.
Kombinacija borovnic in kreme (znane kot migain), nadev je odlična mešanica sladkega in maslenega s pridihom trpkosti.
Slivov tart Mirabelle iz območja Lorraine je okusna sladica.
Sladke, sočne slive se z ljubeznijo zapečejo v rahlem in puhastem listnatem testu do zlato rjave barve.
Njena lupina je ravno prav debela, kar čudovito poudari čudovito plast kislih sliv, ki jih vsebuje.
Ta kolač služi kot prava predstavitev slaščičarskih mojstrov, ki prihajajo iz Lorraine v severovzhodni Franciji.
Ponuja izvrstno kombinacijo okusov, ki jih ne boste kmalu pozabili. Vsakič, ko ga ugriznete, je, kot bi se odpravili na kratek izlet nazaj v njegovo slikovito območje.
Nič ni boljšega od sladke in slane poletne pite, ki vam pričara nasmeh na obraz! In ta limonina kremna pita bo naredila prav to.
S sladko kruhovo skorjo, maslenim nadevom iz limonine skute in puhasto popečenim meringu prelivom je tako lep kot slasten.
Okusna aroma limone v kombinaciji s sladko meringo je osvežilna poslastica za vsak piknik ali praznovanje na dvorišču.
Tarte Normande je zelo elegantna sladica, ki izvira iz območja Normandije v Franciji.
Jabolka so glavna zvezda te torte, vendar ne katera koli jabolka. Za pravo normandijsko torto morate priti iz Normandije!
Jabolka zmešamo z jabolčnim žganjem (imenovanim Calvados), smetano in maslom, da nastane sladek nadev z okusom.
Brez dvoma je Normandijska torta ogromna predstavitev okusov in tradicije tega območja.
Tarte au sucre je francosko-kanadska sladkorna torta, ki je prisotna že več generacij.
Ikonični nadev sladkorne pite je narejen iz rjavega sladkorja in javorjevega sirupa, ki ji daje globoko, bogato sladkost.
Medtem se kot osnova uporabi z vodko prepojena skorja, ki piti daje popolno ravnovesje okusov.
Čeprav njen natančen izvor ostaja skrivnost, je recept za to poslastico skozi stoletja ostal skoraj nespremenjen.
Pravo francosko-kanadsko najljubšo tarte au sucre pogosto najbolj obožujejo tisti, ki so odraščali ob njej.
Očitno je nekaj nostalgičnega v grizenju v sladkorno torto!
Tarte au citron je popoln način za zaključek težkega obroka.
Njegova razpokana in mastna skorja listnatega testa (pâte sucrée) se odlično ujema s slastnim nadevom iz limonine kreme. In ustvarite eksplozijo okusa, ki vam bo zagotovo všeč!
Popolnoma trpka, a hkrati sladka, torta iz jabolčnika je edinstvena in jo vsekakor morate poskusiti.
Ne samo, da je čudovitega okusa, ampak je tudi njegov rustikalni videz čudovit. Spremeni ga v idealno dopolnilo za vse posebne okoliščine.
Bourdaloue torta je izvrstna sprememba mandljeve ali amandinove torte.
Je odlična francoska sladica z luskasto skorjo, polnjeno z maslenim mandljevim nadevom, imenovanim frangipane.
Poširane hruške počivajo na tej izvrstni podlagi, kar daje celoti lep in zelo eleganten videz.
Nazadnje se zaključi z glazuro iz marelične marmelade, ki ji da sladkobo in sijaj.
Tako izvrstna kot lepa je torta Bourdaloue prava umetnina.
