L 'tovar tu dozrieva vývar a solený fanno a tak veľa zeleninu che ci permettono di portare in tavola all i colori del Stredomoria: cetrioli, cuketa, fiori di zucca, pomodori, melanzane a peperoni sú len niektoré zo zeleniny sezóny, ktoré môžeme v tomto období využiť. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che possiamo to tiež pripravte Konzervovanéna godere del loro gusto per tutto l'anno.
Príďte si uvariť letnú zeleninu
Vychutnajte si le ricette della tradizione alebo vi piace anche sperimentare? V každom prípade ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli v insalate, moje trstinové ripieni
Ricchi di acqua, vitamin e sali minerali, ja uhorky Som leggeri, infrescanti e depurativi. Som protagonista letný šalát Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone a cetrioli so zuppettou di sedan, Insalata di cetrioli, somár a feferónky alla paprika, Pomodori a cetrioli s avokádom a mozzarellou.
Insieme allo grécky jogurt tvorím slávny omáčka tzatzikimôj vkus aj v questa Krém s avokádom a cetriolom alebo hľadáš Spuma di melanzane a toto s cetriolom.
I cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Pečené hovädzie mäso s vyprážaným scalognom a cetriolom áno Zabaľte di vitello, cetrioli a jogurtma si possono podávané aj s al pesce come nel Lososová kofta s lattugou a cetriolom áno Crudo di gamberi rossi s melónom a cetriolom.
Áno, opäť môžem ripieninapríklad s Barchette di cetriolo plnená stredomorským chlebom, Tonto Rocchetti di cetriol s krémom z melanzany, alebo s gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa a ricotta s omáčkou di lamponia použiť do stratifikované (Cetriol stratum, limetka a mela gialla) a odstredivé (Špenát z finocchio a cetrioli so stracciatellou).
Due consigli: keď acquistate i cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. Videl som malého risultana stráviteľné, konzumujte senza buccia.
Cuketové ripiene, involtini di cuketa a poi…
Le cuketa sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come udržať meglio). crudoreťazová pošta v padelle, al forum, grilovanie, ak môžeme variť davvero v moltissimi modi e s jemnou chuťou papagája, ak sprevádzajú prísadu moltissimi. Ak je myšlienka quella di farle dozrieť skúste Barchette di Zucchine s ricottou Vyzretá cuketa s mäsom kde Vegetariánska cuketa Ripienmoja trstina gli Involtini di cuketa ripieni di pane al pomodoro.
