Skutočné douceur chocolatée, ce gâteau nuage saveur chocolat vient caresser le palais et émoustiller les papilles de par sa gourmandise. Léger et croquant, v ňom chuť bez hraníc!
Zloženie:
Sušienky
- 3 vajíčka (3 biele + 2 žlté)
- 100 g trstinového cukru
- 15 g kukuričného škrobu
- 30 g ryžovej múky
- 30 g nesladeného kakaa
pena
- 170 g tmavej čokolády
- 5 vajec
Pozor, bozkávate film Rhodoïd pour realiser cette recette.
Etapy:
nalejte koláčik
1. Préchauffez le four pri 180 °C.
2. Začnite od monter les blancs en neige. Lorsque les blancs beginnt à mousser, zahŕňajú petit à petit le sucre de canne au montage. Versez ensuite les jaunes d'oeufs sans cesser de remuer.
3. Dans un saladier, zmiešajte múku, škrob a kakao bez cukru. Do zmesi mousseux zapracujte sušiaci kúpeľ z druhých ingrediencií.
4. Versez le mélange dans un moule à charnière avec le fond recovery de paper sulfurisé. Pozor, ne beurrez pas le fond du moule.
5. Enfournez nalejte 15 minút varenia. À la sortie du four, laissez le gâteau dans le moule.
Nalejte penu
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6. Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez-le tiedir hors du feu.
7. Montez les blancs en neige puis incorporez-les delikates à aid d'une spatula au čokoládové fondue.
8. Placez du film Rhodoïd sur les bords internes du moule puis verzez la mousse sur le biscuit.
9. Odložte aspoň 4 hodiny do chladničky. Au moment de démouler, prejdite lame d'un couteau medzi parois a filmom puis ouvrez les charnières de your moule et dôchodku jemne le film.
10. Votre gâteau nuage au chocolat is prêt à être dégusté!
