Skutočné douceur chocolatée, ce gâteau nuage saveur chocolat vient caresser le palais et émoustiller les papilles de par sa gourmandise. Léger et croquant, v ňom chuť bez hraníc!
Zloženie:
Sušienky
- 3 vajíčka (3 biele + 2 žlté)
- 100 g trstinového cukru
- 15 g kukuričného škrobu
- 30 g ryžovej múky
- 30 g nesladeného kakaa
pena
- 170 g tmavej čokolády
- 5 vajec
Pozor, bozkávate film Rhodoïd pour realiser cette recette.
Etapy:
nalejte koláčik
1. Préchauffez le four pri 180 °C.
2. Commencez par monter les blancs en neige. Lorsque les blancs beginnt à mousser, incorporez petit à petit le sucre de canne au montage. Versez ensuite les jaunes d’oeufs sans cesser de remuer.
3. Dans un saladier, mélangez the harina, la fécule et le cacao non sucré. Incorpore el baño de desecación de los ingredientes segundos en la mezcla de mousseux.
4. Versez le mélange dans un moule à charnière avec le fond recouvert de papier sulfurisé. Atención, ne beurrez pas le fond du moule.
5. Enfournez vierta 15 minutos de cocina. À la sortie du four, laissez le gâteau dans le moule.
Nalejte penu
6. Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez-le tiedir hors du feu.
7. Montez les blancs en neige puis incorporez-les delikates à aid d'une spatula au čokoládové fondue.
8. Placez du film Rhodoïd sur les bords internes du moule puis verzez la mousse sur le biscuit.
9. Réservez mínimo 4 heures au réfrigérateur. Au moment de démouler, pass the lame d’un couteau between the parois and the film puis ouvrez les charnières de your moule et retirez délicatement le film.
10. Votre gâteau nuage au chocolat is prêt à être dégusté!