Super horúce, praskavé a chutné, taco chili je odpoveďou na to, čo bude dnes na večeru.
Ak máte radi chute tacos a príjemnú lyžičku čili, zamilujete sa do čili taco. Tento recept na chilli taco je pôsobivo jednoduchý na prípravu a chuť je obrovská.
Taco chili je ideálne na rýchlu týždennú večeru, víkendový obed a vždy zvíťazí počas celej sezóny herných párty. Taco chili je to, čo by sa stalo, keby tortilla polievka a čili mali dieťa. Každá príchuť taco polievky s teplom čili. Je to skutočne jedno z našich obľúbených jedál.
ako urobiť chilli tacos
Prečo tento recept?
Taco chili je celkom štandardné - je to chili s taco korením a rančom. Dôvodom, prečo tento recept vyniká, je korenie na ranči (buď domáce alebo kúpené v obchode) a plechovka smažených fazúľ. Rančové korenie dodáva pikantnú príchuť, neviete na to prísť, ale nemôžete to prestať jesť. Náznak kyslosti zo sušeného cmaru na ranči spôsobuje, že toto chilli je skutočne návykové. Vyprážané fazule, aj keď nie sú tradičné v Čile, majú maslovú hustotu, ktorá sa dá jesť lyžičkou a je upokojujúca.
ingrediencie taco chilli
- Mleté hovädzie mäso Vyberte si chudé mleté hovädzie mäso, mleté kuracie mäso alebo mleté morčacie mäso. Na vás! Takmer vždy používame chudé mleté hovädzie mäso.
- aromatický – nasekaná cibuľa, zelená paprika a veľa cesnaku dodajú vôňu a chuť.
- korenie – taco chili dostáva svoje taco a rančové korenie. Hrudky si môžete kúpiť v obchode (ak áno, zvoľte nízky obsah sodíka, aby ste si soľ mohli upraviť podľa chuti) alebo si ju môžete pripraviť doma. Ak si ho robíte doma, budete potrebovať dve polievkové lyžice z každej koreniacej zmesi.
- frijoles – V tomto chilli sú dve plechovky fazule na zväčšovanie objemu, pridanie bielkovín a živín. Plechovka pražených fazúľ dodáva maslovitú konzistenciu a prepláchnuté a odkvapkané fazule dodávajú textúru.
- nakrájané zelené čili papričky – táto malá plechovka čili dodáva vášmu čili jemnú, údenú chuť. Môžete si vybrať medzi jemným a korenistým, takže si vyberte podľa toho, čo preferujete.
- paradajky – na väčšinu tohto chilli použijeme zmes pečených paradajok a strúhaných paradajok. Paradajky opečené na ohni dodajú veľa údenej chuti a rozmrvené paradajky sa uvaria do kompaktného, plného základu. Ak máte po ruke kečup alebo obyčajné paradajky nakrájané na kocky, môžete ich použiť.
Varná doska Taco Chili
Na čili na varnej doske opečte hovädzie mäso, cibuľu, papriku a cesnak vo veľkom hrnci s hrubým dnom. Pridajte taco a ranč korenie, fazuľu, zelené čili a dve plechovky paradajok. Čiastočne prikryte, priveďte do varu a potom zredukujte na mierny var. Varte 1-XNUMX hodiny za občasného miešania, kým nezhustne podľa vašich predstáv. Pridajte pomocnú vodu alebo kurací vývar, ak je príliš suchý. Ochutnáme, okoreníme a podávame.
Pomalý hrniec Taco Chili
Pomocou panvice opražte mäso, cibuľu, papriku a cesnak a potom pridajte do pomalého hrnca. Pridajte taco a ranč korenie, fazuľu, zelené čili a dve plechovky paradajok. Varte šesť až osem hodín pri nízkej teplote alebo tri až štyri hodiny pri vysokej teplote, pričom ak je príliš suchá, premiešajte s extra vodou alebo kuracím vývarom. Ochutnáme, okoreníme a podávame.
instantné čili na tacos
Opečte hovädzie mäso, cibuľu, papriku a cesnak v Instant Pot na vysokej teplote, potom pridajte taco a rančové korenie. Pridajte fazuľu, zelené čili a dve plechovky paradajok. Dobre premiešajte, prikryte pokrievkou a nastavte vysoký tlak a čas varenia na tridsať minút. Rýchle uvoľnenie po uplynutí doby varenia. Premiešame, ochutnáme a okoreníme.
krytie
Toto chilli je vynikajúce samo o sebe, ale keď pridáte polevu, je to magické. Prispôsobte si ho podľa svojich predstáv pomocou krycej lišty. Pokus:
- Strúhaný syr
- kyslá smotana
- nasekaný koriandr
- na tenké plátky nakrájanú zelenú cibuľku
- právnici
- nakrájanú cibuľu
- tortilla chipsy alebo vyprážané
Ak máte radi chilli taco
Šťastnú sezónu dobrého jedla v miskách!
lol steph
čili taco
Keby tortilla polievka a čili mali dieťa
Odsek 6
Čas prípravy pätnásť minút
Čas varenia tridsať minút
Celkový čas štyridsaťpäť minút
- 1 polievková lyžica neutrálneho oleja
- 1 libra preferuje chudé mleté hovädzie mäso
- 1 stredná cibuľa nakrájané na kocky
- 1 paprika najlepšie zelená, semien a nakrájaných na kocky
- 4 strúčiky cesnaku zoštíhlený
- 1 balenie taco korenia alebo XNUMX polievkové lyžice domáceho, pozri poznámky
- 1 kusové rančové korenie alebo XNUMX polievkové lyžice domáceho, pozri poznámky
- 15 uncí pinto fazule opláchnuté a scedenévoliteľný
- 16 uncí vyprážaných fazúľ
- 4 oz nasekaných zelených čili
- 14.5 oz pečených paradajok na ohni
- 15 oz rozdrvených paradajok alebo paradajkovej omáčky
-
Vo veľkom hrnci s hrubým dnom zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Pridajte mleté hovädzie mäso a varte, rozdrobte, kým už nie je ružové. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. V prípade potreby vypustite prebytočný tuk.
-
Pridajte cibuľu, papriku a cesnak. Varte dve až tri minúty za stáleho miešania. Keď je zelenina ochutená a mierne mäkká, pridajte taco a ranč korenie.
-
Pridajte scedenú a prepláchnutú fazuľu, zelené čili (so šťavou), dve plechovky paradajok a 1 šálku vody. Všetko premiešajte, aby sa rovnomerne premiešalo a priveďte do varu na stredne vysokej teplote.
-
Znížte teplotu na minimum a dusíme, pričom prípadná bublina sa objaví, čiastočne zakrytá. Varte 1-XNUMX hodiny za občasného miešania, kým nezhustne podľa vašich predstáv. Nakoniec pridáme opraženú fazuľu. Ochutnajte, dochuťte soľou a čerstvo mletým korením a užívajte si!
nutričné informácie
čili taco
Množstvo na pomernú časť
kalórií tristo tridsaťtri kalórií z tuku osemdesiatjeden
%Denná hodnota*
Gordo 9g14%
Presýtený tuk 4 g15%
cholesterol 74mg25%
sodík 1131mg49%
draslík päťstosedemdesiatosem mg17%
sacharidy 31,5g11%
vláknina 8 g33%
Cukor 10,6 g12%
proteín 29,3g59%
*Percentuálne denné hodnoty sú založené na diéte s dvomi tisíckami kalórií.
