Vyjdite z varnej ulity a vyskúšajte niečo nové. Nechajte teplo a chute taco polievka pokúste svoje chuťové poháriky.
Tento jednoduchý recept vás prevedie rýchlym, chutným a nenáročným zážitkom.
Chcete si tento recept uložiť? Zadajte svoj e-mail nižšie a recept vám pošleme priamo do vašej e-mailovej schránky!
A výsledok určite zapôsobí na každého pri stole. (A ani sa nezapotíš!)
Tento recept môžete pripraviť v jednom hrnci a vyžaduje si len pár jednoduchých ingrediencií.
Je chutné a sýte, ideálne na chladnejšie mesiace roka.
Vychutnáte si každé sústo tejto taco polievky inšpirovanej Mexikom.
taco polievka
Keď som bol mladý, taco polievka bola základom nedeľnej večere v dome mojej babičky.
Mali sme to aspoň jednu nedeľu v mesiaci, možno aj viac.
Chutilo to tak dobre a vždy som sa vracal po sekundovú pomoc.
Aj dnes túto výbornú polievku varím pre vlastnú rodinu. A najlepšie je, že je pripravený za 30 minút alebo menej.
Táto upokojujúca polievka obsahuje náznak chuti na juh od hranice.
Je sýty, zdravý a ľahko si ho obľúbi každý pri stole.
Vyskúšajte to na vlastnej rodine a presvedčte sa sami. Podávajte s kukuričnými lupienkami, mexickým kukuričným chlebom alebo množstvom voliteľných poliev.
Či tak alebo onak, vaša rodina to bude milovať rovnako ako moja.
Chcete si tento recept uložiť? Zadajte svoj e-mail nižšie a recept vám pošleme priamo do vašej e-mailovej schránky!
Ingredientes
Zoznam ingrediencií sa môže zdať trochu dlhý, ale v skutočnosti to nie je také zlé, najmä pre polievku. Toto budete potrebovať:
- Mleté mäso. Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite chudé mleté hovädzie mäso. Ďalšou možnosťou je mletá morka.
- Fazuľa. Potrebujete plechovku čili fazule a pinto fazule. Recept vyžaduje jemné čili fazuľky, ale namiesto toho môžete použiť horúce.
Sceďte a opláchnite pintos, ale nechajte čili fazuľky neodkvapkané. Fazuľa dodá polievke veľa tepla.
- Kukurica. Kukurica dodá polievke trochu sladkosti. Dodáva tiež hrúbku a textúru.
- Paradajky a čili. V tomto recepte ich použijete veľa. Dusené paradajky, paradajky nakrájané na kocky s čili (Rotel) a nakrájané zelené čili sa objavujú na zozname prísad.
Nevynechávajte ich, pretože poskytujú veľa chuti.
- Taco koreniaca zmes a rančový šalátový dresing. Ranč je trochu zvláštny, ja viem. Ale dobre sa spája s korením taco. Pridajte ho, keď je mäso úplne zhnednuté.
Ranč mix si však odložte na neskôr. Pridáte ho až po pridaní všetkých ostatných ingrediencií.
Keď to je? Nie je to predsa také zlé! Stavím sa, že niektoré z tých vecí už máte vo svojej špajzi.
Ako pripraviť taco polievku
Tento recept je rozdelený do troch jednoduchých krokov.
1. Opražíme a okoreníme mleté hovädzie mäso. Mleté hovädzie mäso uvarte obyčajné. Po úplnom zhnednutí hrniec sceďte. Ďalej pridajte taco korenie.
2. Pridajte všetko ostatné. Ďalej pridajte všetko ostatné do hrnca. Venujte veľkú pozornosť konzervám, ktoré je potrebné vypustiť.
Pred znížením tepla priveďte polievku do varu.
3. Priveďte do varu a podávajte. Polievku necháme dusiť odokrytú ešte asi 15 minút. Keď je všetko horúce, je čas podávať. Doplňte to, čo máte radi, a užívajte si to!
Tipy na najlepšiu taco polievku
Majte na pamäti tieto tipy pre najlepšiu taco polievku:
- Nebojte sa zmeniť konzistenciu polievky. Je nepravdepodobné, že ho budete musieť urobiť hrubším. Je dosť hustý. Ak však chcete hustejšiu polievku, môžete pridať viac fazule a zeleniny.
Aby to bolo redšie, pridajte extra vodu alebo trochu vývaru.
- Upravte úroveň korenia podľa svojich predstáv. Ak chcete, môžete použiť horúce fazule a horúci Rotel. Môžete tiež pridať štipku kajenského korenia alebo nasekaných jalapenos pre extra teplo.
- Pridajte papriku. Stále môžete pridať papriku, aj keď nechcete pikantnú polievku. Pridajte trochu zelenej alebo červenej papriky pre extra chuť.
- Venujte pozornosť zoznamu zložiek. Niektoré konzervované ingrediencie treba scediť a niektoré nie.
Venujte zvláštnu pozornosť týmto poznámkam, aby ste sa vyhli príliš vodnatej polievke.
Nezabudnite pridať aj veľa chutných poliev! O tých si povieme nižšie.
Pokrytie a variácie
Táto polievka chutí skvele s drvenými kukuričnými lupienkami alebo tortillovými lupienkami namiesto krekrov. Chrumkať na nejakom mexickom kukuričnom chlebe tiež nie je zlý nápad.
Medzi ďalšie možnosti krytia patria:
- Kyslá smotana
- Strúhaný syr
- fotka kohúta
- Salsa
- Jalapenos
- kúsky avokáda
- Krutóny
- koriander
- pažítka
- Nakrájaná biela cibuľa
Môžete tiež urobiť nejaké variácie mäsa. Mleté hovädzie mäso vymeňte za morčacie.
Alebo mäso vynechajte úplne. Ak ho nepridáte, je toto jedlo 100% vegánske.
Na použitie si môžete pripraviť aj tofu z "mletého hovädzieho mäsa".
Ako skladovať
Zvyšky polievky môžete skladovať v chladničke alebo mrazničke.
Tak či onak, začnite tým, že polievku necháte úplne vychladnúť. Potom ho preneste do vzduchotesnej nádoby.
V chladničke by mal zostať čerstvý 3-5 dní.
Zvyšky môžete prihrievať v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku na strednom ohni.
Ak polievku mrazíte, použite nádobu bezpečnú v mrazničke.
Fungujú vzduchotesné nádoby, uzatvárateľné polievkové kocky a vrecká Ziploc. Dajte mu nádobu a zmrazte ju až na 6 mesiacov.
Keď ho chcete zjesť, najlepšie je nechať ho cez noc rozmraziť v chladničke.
Potom ho môžete zohriať v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku.
