Šošovicová polievka je výživný a chutný recept na chladné zimné dni alebo rušné týždne. Táto ekonomická polievka je vyrobená z čerstvej zeleniny a kúskov nakrájanej na tenké plátky, pričom celý tout cut vytvára bohatú a upokojujúcu šetrnú zmes. Šošovica je veľmi bohatá na bielkoviny a vlákninu, a to z nej robí dobrú voľbu na večeru.
Zloženie:
- 150 g šošovice (zelenej alebo blond)
- Mrkva 1
- 1,5 litre vody
- 1 zeleninový vývar
- 250 g cibule
- 3 vetvičky persilu (alebo koriandra)
- 1 C. ochucovacia polievka (kari, kurkuma...)
Etapy:
1. Pelez et émincez les oignons, puis faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
2. Épluchez et coupez la carrotte en petits dés, et ajoutez-la à l'oignon.
©istock/Komochila
3. Rincez les lentilles, puis déposez-les dans la casserole. Recouvrez de bouillon, ajoutez les épices and laissez mijoter à feux doux visiace štyridsaťpäť minút. Ak zistíte, že šošovky sú v savom trope, obráťte sa na d'eau d'eau.
5. V čase podávania majte k dispozícii nálevy z perál alebo koriandra.
Vaša šošovicová polievka je pripravená ochutnať!
Vous plaît tento recept?
