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Ricetta Passatelli di ceci v brodo di vongole a dragoncello

Zmiešajte v hrnci pangrattato, farina di ceci, parmigiano, scorza di 1/2 citróna, 1 cucchiaino di kurkuma, soľ a pepe. Sbattete na rozdiel od 3 uova, versatele sul pangrattato e amalgamate. Oddeľte riposare il composto po dobu najmenej 30 minút, zakryte pellicola a kontakt na non farlo seccare.